Ketahui berapa banyak ml dalam gelas, apakah gelas

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

"Untuk nasib baik!" - begitulah kata mereka bila pinggan mangkuk pecah, terjatuh atau pecah secara tidak sengaja khas semasa majlis perkahwinan dan selamat hari raya. Walau bagaimanapun, tidak semua orang tahu bahawa tradisi yang baik ini mempunyai akar yang mendalam. "Pengasasnya" ialah Tsar Peter I, yang memberi kehidupan kepada pengeluaran cermin mata muka di Rusia. Walaupun sampel pertama barangan kaca "tidak boleh pecah" yang dibawa oleh pembuat kaca Vladimir Efim Smolin berkecai semasa ujian, maharaja yang bijak melihat masa depan yang hebat di dalamnya.

Sedikit sejarah

Barang isi rumah yang tidak boleh diganti memperoleh penampilan semasa pada tahun 1945. Pengarangnya ialah V. I. Mukhina, arkitek terkenal era Soviet, yang mencipta kumpulan arca "Worker and Kolkhoz Woman". Kaca muka itu dipanggil "Mukhinsky".

Gelas pelbagai saiz telah dihasilkan - daripada 50 hingga 350 ml, tetapi dalam masakan dan kehidupan seharian, gelas bermuka 200 gram dengan rim licin menjadi lebih biasa. Ia sesuai untuk diproses dalam mesin basuh pinggan mangkuk, menjadi ukuran volum dan berat yang diterima umum. Yang terkenal "kita boleh berfikir untuk tiga" juga berhutangasal usul bekas ini. 0.5 liter idealnya dibahagikan kepada 3 bahagian, jika dituangkan ke dalam kaca muka sehingga ke rim. Pada masa yang sama, persoalan tidak pernah timbul di kalangan penduduk: "200 ml ialah berapa gelas?"

Pada zaman dahulu, setiap suri rumah mempunyai alat penimbang yang tepat atau cawan penyukat dengan tanda di luar paras produk dan isipadu serta berat yang sepadan, membolehkan anda mengetahui berapa banyak ml dalam cawan sukat tepung atau gula. Penggunaan meluas cermin mata bermuka telah membawa kepada fakta bahawa mereka telah menjadi peranti yang paling biasa untuk mengukur jumlah bahan untuk sebarang hidangan. Setelah mengetahui jumlah produk tertentu (contohnya, berapa ml susu dalam gelas), anda boleh mula memasak. Perkakas pengukur sedemikian telah menjadi sifat yang sangat diperlukan dalam penyediaan hampir semua hidangan harian.

Daripada teori kepada amalan

Produk pukal yang berbeza dengan isipadu yang sama secara semula jadi mempunyai berat yang berbeza. Sesetengah resipi mengandungi sukatan rakyat: 2 cawan, 3 sudu besar, secubit garam, manakala yang lain mengandungi berat tepat produk dalam gram. Ia adalah perlu untuk mengetahui berapa banyak ml dalam segelas muka pelbagai bijirin, gula, susu, rempah. Perlu diingat bahawa semua produk dituangkan atau dituangkan ke dalam kaca muka sehingga ke rim, dan bukan ke atas.

Pada mulanya, kapasiti mana-mana bekas pengukur ditentukan oleh berapa banyak ml dalam 1 gelas (cawan, tindanan) air. Di sinilah namanya berasal. Kaca 200 atau 250 gram, gelas pukulan 50 gram, dsb. Berat produk lain dalamkapasiti yang sama sudah berbeza, kadangkala ketara.

Sebagai contoh, mengetahui bahawa tepung dalam gelas ialah 130 g, bagaimana untuk mengetahui berapa banyak ml dalam 1 gelas susu? Untuk menyelesaikan masalah sedemikian sekali dan untuk semua, jadual khas telah dicipta yang memberi suri rumah maklumat lengkap tentang berat dan isipadu komponen preskripsi pukal dan cecair utama yang digunakan dalam masakan. Ia menunjukkan dengan tepat berapa banyak ml dalam gelas dan berapa banyak ml dalam satu sudu teh dan satu sudu pelbagai produk.

Perlu diingat bahawa berat dan isipadu adalah konsep yang berbeza. Berapa ml dalam kaca segi dan berapa banyak g - anda perlu tahu dengan tepat agar tidak membuat kesilapan yang tidak boleh diperbaiki dalam proses memasak. Di bawah ialah jadual kapasiti berat kaca muka biasa 200 gram.

Muat dalam kaca muka

Produk	Jumlah dalam gram	Bilangan Seni. sudu
Air	200	10-11
Tepung	130	5 slaid
Gula	180	7-8
Gula. serbuk	160	7-8
Susu	200	10-11
Susu pekat	360	12
Krim masam	210	8
Minyak sayuran	190	9-10
Ghee	190	9-10
Soba	165	6, 5
Semolina	150	6
Tepung gandum	130	5-6
Nasi	180	7
Serbuk koko	130	8

Bilangan sudu, disamakan dengan berat, ditunjukkan untuk menambah tepat setengah gelas, 1/4 cawan yang ditunjukkan dalam resipi. Mengetahui berapa banyak ml dan gram dalam gelas, dengan pengiraan mudah, anda boleh menambah jumlah kecil yang betul dengan sudu. Dengan cara yang sama, anda boleh menambah serta mengurangkan jumlah bahan tambahan yang diperlukan.

Momen penting

Jangan mengelirukan cermin mata itu sendiri antara satu sama lain. Dalam gelas nipis biasa, atau dipanggil gelas teh, isipadu 50 ml lebih banyak.

Perbezaan kecil dalam volum ini boleh membawa kepada keputusan yang menyedihkan dalam perniagaan yang bertanggungjawab seperti memasak. Anda boleh mendapatkan hidangan yang tidak boleh digunakan sama sekali dengan hanya mengambil gelas lain sebagai gelas ukur. Anda perlu mengetahui dengan tepat berapa banyak ml produk yang diingini dalam segelas.

Resepi asing

Baru-baru ini, minat rakan senegara kita terhadap beberapa masakan kebangsaan dan ciri masakan di negara lain telah meningkat.

Jika anda secara berkala menggunakan resipi yang diambil dari majalah asing atau sumber Internet, anda perlu tahu bahawa ukuran utama yang digunakan ialah secawan. Isipadunya bersamaan dengan kaca nipis. Berapa banyak ml dalam gelas, begitu banyak di dalamnya - 250. Ukuran berat dan isipadu di luar negara jugaorang lain dan harus dikenali.

Jadual penukaran berat dan isipadu dalam unit kami

Unit Asing	Unit volum terpakai	Kami menerima unit berat
1 cawan (AS)	250 ml	-
1 sudu besar sudu	15ml	-
1 sudu teh	5ml	-
1 pint	470ml	-
1 qt	950ml	-
1 oz	30ml	-
1 cawan (Bahasa Inggeris)	280ml	-
1 sudu besar sudu	17ml	-
1 sudu teh	6ml	-
1 pint	570ml	-
1 qt	1100ml	-
1 oz	-	28, 3 g
1 paun	-	450g

Produk dituangkan ke dalam bekas dengan bebas, tanpa tamping (kedua-dua longgar dan cecair) ke rim, di mana corak muka berakhir. Cecair mengisi sudu hingga penuh, sudu yang longgar diisi "dengan gelongsor" atau "dengan busut", bergantung pada resipi.

Secara lalai, produk cecair dan pukal ditunjukkan dalam ml, gelas dan sudu, manakala hanya produk longgar ditunjukkan dalam gram.

Menyediakan makanan yang lazat dan sihat bergantung kepada beberapa faktor.

Diperlukansyarat

1. Kualiti produk.
2. Mengikut resipi pilihan mereka.
3. Dos yang betul.
4. Urutan memasak dan perasa yang betul.
5. Rawatan haba atau penyejukan yang diperlukan untuk hidangan ini.
6. Pelayan rumah yang baik hati. Walaupun kedengarannya aneh, tetapi penyelidikan selama bertahun-tahun oleh saintis pemakanan telah membuktikan bahawa mood yang baik dipindahkan ke hidangan, mengubahnya daripada set lemak, protein dan karbohidrat yang biasa menjadi karya kulinari.