Resepi asal - ayam belanda cincang dengan labu (rebus). Pilihan lain untuk hidangan dengan ayam belanda cincang

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Daging cincang ayam belanda adalah pilihan mereka yang lebih suka hidangan yang enak, mengenyangkan, tetapi tidak terlalu tinggi kalori. Hari ini kita akan bercakap tentang apa yang anda boleh masak daripadanya. Pilih mana-mana resipi. Ayam belanda tanah adalah bahan utama. Anda juga memerlukan produk tambahan seperti bawang, tepung, keju, dll. Kejayaan masakan untuk anda semua!

Ragout, resipi: ayam belanda cincang dengan labu

Set runcit:

• sebiji bawang sederhana;
• hijau;
• bawang putih - cukup satu ulas;
• ambil ½ cawan keju parut dan krim masam (kandungan lemak dari 15 hingga 20%);
• satu lada benggala;
• 0.5kg ayam belanda cincang;
• tomato - 3 pcs.;
• rempah kegemaran;
• minyak ditapis - tidak lebih daripada 1 sudu besar. sudu;
• labu parut - 3 cawan.

Bahagian praktikal

Di mana kita harus bermula? Kami meletakkan di atas meja semua komponen yang disediakan oleh resipi. Ayam belanda cincang adalah lebih baik untuk mengambil siap. Ini akan menjimatkan masa.

Kupas bawang putih dan bawang besar. Kisar dengan pisau tajam. Kami membasuh lada loceng dengan aliran air yang mengalir. Potong menjadi jalur nipis.

Dalam kuali yang dipanaskan dengan minyak, hantar kepingan bawang merah, bawang putih dan lada sulah. Goreng ringan, jangan lupa kacau. Tambah cincang kepada mereka. Tumbuk betul-betul dalam kuali dengan garfu. Goreng bahan bersama-sama.

Tomato hendaklah dituangkan dengan air mendidih supaya kulit mudah dibuang. Kisar pulpa menjadi kiub.

Sebaik sahaja pemadat mendapat warna keperangan, masukkan tomato, labu parut ke dalamnya. garam. Taburkan dengan rempah ratus. Api mesti dipadamkan. Dengan penutup tertutup, rebusan kita hendaklah direbus selama sekurang-kurangnya 20 minit. Kami mengedarkan hidangan siap pada pinggan dalam. Dalam setiap hidangan, tambah keju parut, setangkai sayur-sayuran dan satu sudu krim masam. Selamat makan semua!

Cutlet ayam belanda cincang (dalam ketuhar)

Bahan yang diperlukan:

• serpihan jagung (tanpa gula) - cukup satu gelas;
• serbuk roti;
• minyak ditapis;
• dua biji telur;
• kulit oren;
• 0.5kg ayam belanda cincang;
• madu pekat - cukup untuk 2-3 sudu besar. sudu.

Proses memasak

Pecahkan telur ke dalam mangkuk berisi daging cincang. Garam segera. Uli dengan tangan yang bersih. Seterusnya, daging cincang mesti dipukul untuk menjadikannya lebih hebat. Hanya buang ke dalam mangkuk sekurang-kurangnya 20 kali.

Basahkan tangan dalam air sejuk. Kami membentuk cutlet bersaiz sederhana. Canai setiap satu dalam serbuk roti.

Panaskan kuali dengan minyak. Kami masukkan ke dalamnyabeberapa potong. Goreng pada semua bahagian sehingga perang keemasan.

Letakkan semua potongan daging di atas pinggan rata yang besar. Kami sedang menunggu mereka sejuk sepenuhnya.

Sekarang kita perlu mencairkan madu dalam tab mandi air. Ini dilakukan dalam periuk dan dengan api perlahan. Tambahkan parutan kulit oren pada madu cair.

Dalam mangkuk yang berasingan, kisar serpihan jagung. Jika mahu, ia boleh digantikan dengan kacang.

Tutup bekas pembakar dengan parchment atau sehelai foil. Pastikan salut dengan minyak. Celupkan potongan daging ke dalam madu cair, gulung dalam kepingan yang dihancurkan, kemudian sapukan pada kerajang (perkamen).

Dalam ketuhar panas (180 ° C) letakkan borang dengan kandungannya. Kami membakar potongan daging selama 5 minit sahaja. Mereka menjadi rangup dan menyelerakan. Hidangkan mereka dengan sayur-sayuran segar, kubis rebus atau salad ringan.

ladu Turki

Senarai Produk:

• air biasa - 100 ml;
• mentol sederhana;
• 450 gram beg tepung;
• sebiji telur;
• 200 g kefir (kandungan lemak tidak penting);
• lada tanah (hitam) - 2 g;
• 0, ayam belanda cincang 4kg.

Arahan terperinci

Langkah 1. Tuangkan yogurt yang baru kami perolehi dari peti sejuk ke dalam mangkuk. Apa yang akan datang? Bancuh dengan air sejuk. Pecahkan telur ke dalam mangkuk yang sama. Garam bahan. Gaulkan menggunakan whisk.

Langkah 2. Masukkan tepung secara beransur-ansur. Mari kita mula menguli doh. Kami melakukannya hanya dengan tangan yang bersih. Doh hendaklah lembut dananjal. Anda tidak perlu memasukkannya ke dalam peti sejuk. Hanya tutup dengan tuala dan biarkan selama setengah jam.

Langkah nombor 3. Dalam mangkuk yang berasingan, kami mengalihkan daging cincang ayam belanda yang telah siap untuk ladu. Masukkan bawang cincang kepadanya. garam. Taburkan dengan rempah kegemaran anda. Uli daging cincang dengan tangan.

Langkah 4. Kembali ke ujian. Gulungkannya ke dalam lapisan nipis. Potong bulatan menggunakan kaca atau bentuk khas. Kami mengambil batu. Melancarkan bulatan. Di tengah-tengah setiap daripada mereka kami meletakkan sedikit daging cincang. Kami mengelak tepi dengan baik. Ladu boleh diletakkan di dalam peti sejuk beku atau direbus serta-merta.

Kami berharap ramai tuan rumah akan menghargai resipi ini. Ayam belanda cincang bukan sahaja lazat, tetapi juga produk yang sihat. Kandungan kolesterol di dalamnya adalah minimum. Kandungan kalori ialah 161 kcal / 100 g.

Sebagai penutup

Kini anda tahu apa yang perlu dibuat daripada ayam belanda cincang (potongan daging, ladu, rebusan dan sebagainya). Hidangan yang disediakan berasaskannya berair, wangi dan mengenyangkan.