Sup bebola daging ialah hidangan kegemaran sejak zaman kanak-kanak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Sup bebola daging ialah hidangan yang menyelerakan dan berperisa yang ramai daripada kita kenal dan gemari sejak kecil. Adakah anda ingin mengejutkan isi rumah anda dan mencuba sedikit di dapur? Kemudian kami menawarkan anda beberapa variasi sup dengan bebola daging. Mana-mana pilihan yang anda pilih, dalam apa jua keadaan, anda akan mendapat hidangan pertama yang sangat lazat.

Bebola daging dan sup nasi

Senarai Produk:

• 300g daging cincang (daging lembu, ayam atau daging babi);
• nasi panjang separuh cawan;
• tiga biji tomato;
• 50g serbuk roti;
• sebiji bawang sederhana;
• sedikit sayur-sayuran segar.

Proses memasak:

1. Masukkan daging cincang ke dalam pinggan yang dalam, campurkan dengan serbuk roti. Kami menambah garam sebanyak yang kami perlukan. Campurkan komposisi daging dengan teliti. Mari kita mula membuat bebola kecil, iaitu bebola daging.
2. Kini anda perlu mencurahkan air mendidih ke atas tomato dan membuat potongan berbentuk salib. Berhati-hati memisahkan kulit dari pulpa. Untuk memotong tomato, anda boleh menggunakan pengisar atau parut biasa. Hasilnya mestilah bubur tomato tebal.
3. Potong bawang menjadi cincin. Kemudian kami mengambil kuali dengan jumlah 2liter. Kami akan memasak nasi di dalamnya. Pada mulanya, anda perlu garam air. Bebola daging yang telah disediakan sebelum ini hendaklah dimasukkan ke dalam kuali pada peringkat nasi separuh masak. Mari ambil masa 5 minit. Masukkan puri tomato ke dalam sup. Gaul rata.
4. Ia kekal untuk membuang cincin bawang dan bawang putih, melalui penekan khas. Kami sedang menunggu sup selesai dimasak. Ia perlu berehat selama beberapa minit sebelum dihidangkan. Masukkan ke dalam mangkuk dan hiaskan dengan herba.

resepi sup bebola daging keju

Bahan (untuk periuk 3-3.5 liter):

• keju cair - 3 keping;
• sebiji lobak merah;
• 500 g sebarang daging cincang;
• dua bawang sederhana;
• sebiji telur ayam;
• 5-6 kentang kecil;
• minyak sayuran untuk menggoreng;
• rempah.

Sup dengan bebola daging dan keju disediakan seperti ini:

1. Kupas bawang dan potong kiub kecil. Kami memasukkannya ke dalam kuali dan goreng dalam minyak. Ia sepatutnya bertukar warna keemasan.
2. Masukkan daging cincang ke dalam mangkuk yang dalam, garam dan lada sulah. Dalam mangkuk yang sama, masukkan telur dan separuh bawang goreng. Campurkan jisim dengan baik. Kini anda boleh mula membentuk bebola daging.
3. Kita perlu mengupas lobak merah dan memarutnya pada parutan halus. Seterusnya, goreng dalam minyak sayuran (ditapis).
4. Dalam periuk berisi air, masukkan lobak merah parut dan bawang goreng. Kami sedang menunggu cecair mendidih. Membaling bebola daging. Semasa mereka memasak, kita mesti mengupas kentang dan memotongnya menjadi kiub. Adalah lebih baik untuk tidak membuat kepingan besar. 5-7 minit selepas mendidih, anda perlu menambah kentang, daun bay dan rempah kegemaran anda.
5. Buka bungkus keju yang telah diproses, potong kiub kecil dan masukkan ke dalam sup. Ini dilakukan apabila kentang telah masak. Secara harfiah selepas 3 minit, anda boleh menambah sayur-sayuran cincang. Sup wangi sudah siap. Kami doakan anda selamat berselera!

Sup Bebola Daging Ayam

Untuk memasak anda memerlukan:

• 500g daging cincang (ayam);
• satu mentol;
• parsnip;
• ayam 1-1.5kg;
• serbuk roti;
• tiga lobak merah sederhana;
• sebiji telur;
• 3 tangkai saderi;
• rempah.

Bahagian praktikal:

1. Ambil ayam dan potong kepada beberapa bahagian. Kami meletakkannya dalam periuk, isi dengan air dan biarkan mendidih. Tetapkan api ke tahap minimum. Jangan lupa tanggalkan buihnya.
2. Batang saderi dan daun ubi hendaklah dipotong menjadi kepingan besar dan kemudian dimasukkan ke dalam periuk. Bahan-bahan perlu masak selama 2-3 jam. Kira-kira setengah jam sebelum kesediaan, masukkan sayur-sayuran cincang.
3. Mari mula membuat bebola daging. Letakkan ayam cincang dalam mangkuk yang dalam, tambah serbuk roti, gruel bawang putih, bawang cincang dan herba. Jangan lupa tambah garam dan lada sulah.
4. Pecahkan telur, asingkan protein daripada kuning telur dengan teliti. Saya meletakkannya dalam mangkuk yang berbeza. Masukkan kuningkepada ayam cincang. Bagi protein, kita juga memerlukannya. Pukul sehingga berbuih, kemudian tuangkan ke dalam daging cincang. Jisim yang terhasil mesti ditutup dan dimasukkan ke dalam peti sejuk selama 20 minit.
5. Kami mendapatkan daging cincang dan mula membuat bebola daging. Masukkan satu persatu ke dalam sup. Memasak selama 20 minit lagi. Akibatnya, kita harus mendapatkan sup ayam yang lazat dan kaya dengan bebola daging. Resipi yang diterangkan di atas adalah mudah untuk dilaksanakan, malah suri rumah yang baru boleh mengendalikannya.