Keju kotej yang dibakar dalam ketuhar: resipi langkah demi langkah dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Pernahkah anda mencuba keju kotej yang dibakar di dalam ketuhar? Jika tidak, maka kami menawarkan untuk membuat hidangan yang lazat dan sihat itu sendiri. Perlu diingatkan bahawa terdapat banyak cara untuk menyediakannya. Kami hanya akan membentangkan resipi yang mudah diakses dan mudah.

Keju kotej yang dibakar dalam ketuhar: resipi dengan foto

Sebenarnya, membakar keju kotej dalam ketuhar tidaklah sesukar yang disangkakan dari awal lagi. Perkara utama ialah menggunakan bahan-bahan segar dan sesuai sahaja.

Jadi apakah produk yang kita perlukan untuk mendapatkan keju kotej yang paling lazat yang dibakar dalam ketuhar? Resipi untuk hidangan ringkas ini memerlukan pembelian:

• aprikot kering manis - kira-kira 30 g;
• tepung gandum putih - kira-kira 6 sudu besar;
• mentega - 7 g;
• gula putih - 3 sudu besar;
• soda slaked - 1/3 sudu pencuci mulut;
• garam meja - 1 secubit;
• keju kotej lemak - kira-kira 500 g;
• telur ayam - 3 pcs.;
• vanillin - 3 g.

Memasak asas

Bagaimanakah anda perlu memasak keju kotej yang dibakar dalam ketuhar? Resipi untuk hidangan ini memerlukan pengadunan asas susu dengan teliti. Untuk ini mereka ambilkeju kotej desa berlemak, dan kemudian masukkan ke dalam pengisar dan pukul dengan kuat. Selepas itu, telur dengan gula pasir ditambah kepadanya dan prosedur pencampuran diulang.

Setelah melakukan tindakan yang diterangkan, taburkan jisim dadih dalam mangkuk besar. Secubit garam meja, vanillin dan tepung gandum putih dituangkan ke dalamnya. Selepas mencampurkan semua komponen, jisim yang agak likat diperolehi.

Untuk membuat keju kotej yang dibakar dalam ketuhar lembut dan lembut, soda yang dipadamkan mesti dimasukkan ke dalam pangkalan. Juga, untuk rasa, disyorkan untuk menambah aprikot kering manis kepada jisim siap. Walau bagaimanapun, sebelum itu, ia perlu dibasuh dengan teliti, dibakar dengan air mendidih, disimpan di dalamnya selama ¼ jam, dan kemudian kehilangan semua kelembapan dan dicincang halus.

Tambahkan aprikot kering ke dalam adunan dadih cair, gaul sebati lagi.

Bagaimanakah saya harus membentuk dan membakar?

Sebelum anda membakar keju kotej dalam ketuhar (anda boleh mencari foto hidangan dalam artikel yang dibentangkan), anda perlu mengambil bentuk tahan panas, dan kemudian sapukan dengan mentega dengan berhati-hati. Selepas itu, semua jisim dadih yang dicampur sebelum ini diletakkan dengan teliti di dalam pinggan. Ia segera dihantar ke ketuhar, dipanaskan hingga 200 darjah. Dalam bentuk ini, keju kotej dibakar selama 42 minit.

Kaserol dianggap sudah masak sepenuhnya selepas jumlahnya meningkat dengan ketara, menjadi kembang dan kemerah-merahan.

Bagaimanakah mereka dihidangkan di meja keluarga?

Keju kotej yang dibakar di dalam ketuhar sepatutnyahidangkan ke meja hanya dalam bentuk sejuk. Untuk melakukan ini, ia dikeluarkan dari kabinet panas dan dibiarkan selama beberapa jam. Jika anda cuba mengeluarkan kaserol dari hidangan sejurus selepas rawatan haba, maka anda tidak akan berjaya. Lagipun, ia hanya akan runtuh dan kehilangan keseluruhan penampilannya.

Selepas hidangan dadih benar-benar sejuk, ia boleh dikeluarkan dengan selamat dari acuan. Untuk melakukan ini, kami mengesyorkan menggunakan spatula lebar.

Meletakkan kaserol di atas pinggan atau papan pemotong yang besar dan rata, ia dipotong menjadi beberapa bahagian dan dipecah menjadi piring. Selain itu, pencuci mulut seperti itu dituangkan dengan madu cair segar, sirap baji, susu pekat atau beberapa rasa manis lain. Anda juga boleh menghiasi kaserol dengan beri cincang, buah-buahan, kacang cincang, kayu manis atau buah-buahan kering.

Menghidangkan hidangan manis dan sihat adalah disyorkan bersama-sama dengan teh hitam panas.

Keju kotej halus yang dibakar dalam ketuhar: resipi untuk Paskah

Jika anda tidak tahu cara membakar kek Paskah atau membuat Paskah, maka kami cadangkan hanya membakar keju kotej yang lembut di dalam ketuhar bersama-sama dengan kismis. Hidangan sebegitu pasti menggembirakan bukan sahaja ahli keluarga anda, tetapi juga semua tetamu dan rakan anda.

Jadi, untuk membuat keju kotej panggang yang lazat dan lembut di dalam ketuhar, kita memerlukan set kecil bahan:

• keju kotej lemak - kira-kira 500 g;
• semolina - 140 g;
• telur besar - 5 pcs.;
• soda meja (jangan padamkan) - secubit;
• gula putih - 200r;
• mentega - 7 g;
• krim kental - kira-kira 140 ml;
• kismis tanpa biji gelap - gelas penuh.

Membuat asas dadih

Semolina dimasukkan ke dalam kaserol keju kotej Easter bukan sahaja untuk memberikan kemegahan, tetapi juga kerana ia membengkak dengan baik. Produk sedemikian adalah tambahan yang ideal, terutamanya jika dadih ternyata terlalu basah.

Bengkak, semolina menyerap semua kelembapan. Ini menyumbang kepada memperoleh Paskah yang lapang dan halus, yang tidak akan kabur, tetapi akan memperoleh konsistensi yang diingini.

Jadi bagaimana cara membuat keju kotej yang dibakar dalam ketuhar dengan kismis? Mula-mula anda perlu menguli asas. Untuk melakukan ini, keju kotej lemak dikisar melalui penapis halus. Kemudian kuning telur dan gula pasir ditambah kepadanya. Selepas mencampurkan semua komponen, ia dibiarkan selama ¼ jam. Sementara itu, teruskan ke pemprosesan protein. Mereka dipukul dengan pengadun sehingga puncak berterusan, dan kemudian merebak ke jisim dadih. Secubit soda, krim berat dan semolina ditambah ke dalam mangkuk yang sama. Semua bahan dicampur dengan teliti sehingga jisim udara homogen terbentuk. Selepas itu, ia ditutup dengan tudung dan disambut pada suhu bilik selama setengah jam. Pada masa ini, semolina harus membengkak, menjadikan asasnya lebih tebal.

Untuk menjadikan perayaan Paskah sesedap dan wangi yang mungkin, anda pasti perlu menambah kismis gelap padanya. Walau bagaimanapun, ia mesti diproses terlebih dahulu. Kismis disusun, mengeluarkan semua unsur yang tidak perlu, dibasuh dengan teliti dalam air suam, dan kemudian dibakar dengan air mendidih. Menahan produk di dalamnyakira-kira setengah jam, buah-buahan kering dibilas dan dilucutkan semua kelembapan.

Meletakkan kismis yang telah diproses pada dasar dadih, ia digaul sebati dengan sudu besar.

Membentuk hidangan

Sebelum membakar kaserol Paskah dalam ketuhar, buat bentuk yang dalam dan lebar, kemudian sapukan dengan mentega (bahagian bawah dan tepi). Selepas itu, seluruh asas dadih dengan kismis dibentangkan dalam mangkuk dan permukaannya diratakan dengan sudu.

Proses rawatan haba

Selepas pembentukan produk manis, ia segera dihantar ke ketuhar yang telah dipanaskan. Pada suhu 200 darjah, pencuci mulut Paskah dibakar selama 38 minit. Pada masa ini, jisim dadih dengan semolina harus menjadi gebu dan sedikit keperangan.

Menghidangkan pencuci mulut di meja makan

Setelah melakukan semua tindakan yang diterangkan, anda harus mendapatkan hidangan dadih yang sangat lazat dan lembut. Untuk menghidangkannya dengan indah ke meja, produk mesti dikeluarkan dari ketuhar dan disejukkan terus dalam bentuk tahan panas. Kemudian pencuci mulut harus dikeluarkan dengan teliti dan diletakkan di atas pinggan rata yang cantik. Hiasi hidangan istimewa buatan sendiri dengan jem ceri atau strawberi yang lazat dan taburkan dengan kacang cincang (badam, kacang tanah, walnut).

Dalam borang ini, keju kotej Easter boleh disampaikan dengan selamat kepada tetamu. Dan hanya selepas mereka mengagumi penampilan pencuci mulut anda, ia harus dipotong menjadi beberapa bahagian dan diedarkan di antara piring. Adalah dinasihatkan untuk mengambil makanan istimewa itu melalui sudu pencuci mulut.bersama teh panas tanpa gula.

Ringkaskan

Seperti yang anda lihat, terdapat banyak cara untuk membuat kaserol keju kotej di rumah. Menggunakan dua resipi yang dibentangkan, anda pasti akan menghiasi meja perayaan, serta menggembirakan semua orang tersayang dan saudara mara anda dengan pencuci mulut yang lazat dan sihat.