Changelo Pie dengan Cendawan dan Daging Kisar: Resipi

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Pai terbalik yang enak dan harum boleh menjadi pembuka selera yang hebat di meja perayaan, snek yang lazat, sarapan pagi. Sekeping pai sebegitu mudah dibawa ke tempat kerja atau belajar sebagai makan tengah hari.

Gabungan daging, cendawan, keju dan kacang hijau dalam kek lapis pasti menggembirakan anda. Dan betapa cantiknya ia - air liur keluar dari satu pandangan!

Jangan berlengah lagi dan kongsikan resipi pengalih cendawan dan daging cincang.

Bahan

Untuk membuat pai terbalik dengan cendawan dan daging cincang ini anda perlukan:

• 300 g cendawan;
• 300g keju keras;
• 0, 5 cawan beras;
• 400g daging cincang;
• 2 bawang besar;
• 300g kacang hijau, lobak merah potong dadu, kacang polong, jagung.

Untuk membuat pai, anda boleh mengumpul sendiri pelbagai jenis sayur atau membelinya dalam beg di kedai.

Selain itu, anda perlu menyediakan inti - doh. Untuk diasediakan:

• 1 gelas yogurt;
• 1, 5 cawan tepung;
• 3 biji telur;
• 1.5 sudu kecil garam;
• 1 sudu kecil garam.

Ah, sungguh menyelerakan foto pai terbalik! Mari berkenalan dengan resipi tidak lama lagi!

Sediakan semua bahan untuk inti sebelum memasang Cendawan dan Pai Terbalik Kisar.

Penyediaan bahan

Mari kita mulakan dengan cendawan. Cendawan boleh digunakan dalam tin dan segar. Bilas yang segar di bawah air yang mengalir, keluarkan sedikit kaki dan potong menjadi kepingan yang tidak terlalu nipis. Letakkan kuali yang mendalam di atas api dan kalsina, gris dengan setitik minyak sayuran. Apabila panas, masukkan cendawan dan tumis sehingga cecair sejat. Garam dan lada cendawan mengikut citarasa anda.

Cair daging cincang secara semula jadi, iaitu, tanpa menggunakan ketuhar gelombang mikro atau air panas. Kupas beberapa bawang dan potong menjadi kiub yang sangat kecil. Griskan kuali dengan minyak sayuran dan goreng bawang sehingga lut sinar. Masukkan daging cincang ke dalam kuali, garam, masukkan rempah ratus dan goreng sehingga masak sepenuhnya.

Parut keju dan ketepikan, dinasihatkan tutup dengan sesuatu supaya tidak kering.

Keluarkan sayuran beku dari peti sejuk terlebih dahulu supaya ia cair sedikit. Sebelum menghantarnya ke pai, pecahkan kepingan yang tersangkut bersama.

Nasi untuk pai terbalik dengan cendawan dan daging cincang, rebus sebagaimana mestinya, basuh beberapa kali. Rebus beras dalam air masin sehingga separuh masak, lebihantoskan cecair dengan membuang beras ke dalam ayak atau saringan halus.

Dough

Langkah seterusnya ialah mengisi. Pecahkan telur ke dalam mangkuk yang berasingan, masukkan garam dan pukul sehingga berbuih. Terima kasih kepadanya, doh akan naik dengan baik. Tambah sedikit minyak sayuran kepada mereka dan campurkan sedikit. Tuangkan kefir, tambah serbuk penaik. Jika anda tidak menyukai rasa masam kefir, kemudian tambahkan sedikit soda, ia akan menenggelamkan rasa masam yang tidak menyenangkan.

Kacau lagi, kemudian ayak tepung dan serbuk penaik terus ke dalam mangkuk.

Uli doh untuk pai terbalik dengan cendawan dan daging cincang, ia sepatutnya menjadi cair. Jika doh kelihatan terlalu tebal untuk anda, tambahkan sedikit lagi kefir.

Ia kekal hanya untuk membentuk pai terbalik masa hadapan dan memasukkannya ke dalam ketuhar. Alas bahagian bawah loyang dengan kertas pembakar supaya hidangan mudah dikeluarkan apabila sudah siap. Sapukan sedikit kertas dengan minyak sayuran menggunakan berus.

Membentuk Pai

Letakkan cendawan di bahagian bawah acuan sebagai lapisan pertama. Kemudian taburkannya dengan lapisan tebal keju parut. Kemudian nasi dan daging cincang, dan tutup dengan sayur beku.

Pai dengan cendawan terbentuk, ia kekal mengisinya dengan doh. Ratakan adunan di atas inti, goncangkan acuan beberapa kali dan ketuk supaya jisim cecair mengalir di antara inti, daging cincang dan sampai ke nasi.

Panaskan ketuhar hingga 170 darjah lebih awal, letakkan kek untuk dibakar selama 50-60 minit. Bergantung pada kualiti ketuhar anda, kek mungkinmasak lebih cepat atau lebih lama. Jangan lupa untuk menguji dengan pencungkil gigi atau mancis.

Keluarkan kek yang telah siap, biarkan ia sejuk sedikit. Terima kasih kepada kertas pembakar, ia akan mudah berguling ke atas dulang lebar. Potong makanan istimewa wangi kepada beberapa bahagian dan hidangkan bersama sos kegemaran anda. Kedua-dua kek panas dan sejuk adalah sangat lazat.

Kami harap anda menikmati resipi kami dengan foto. Pai terbalik tidak begitu popular di meja kami, dan sangat sia-sia apabila ia dipandang remeh. Ia lazat, memuaskan, wangi dan disediakan daripada produk yang paling berpatutan.

Selera selera!