Ladu dalam periuk dengan keju dan cendawan: resipi

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Sedap, menarik, asli - inilah cara anda boleh menerangkan cara membuat ladu yang luar biasa ini. Memasak atau menggoreng, tentu saja, jauh lebih cepat, tetapi rasa tidak dapat ditandingi dengan resipi yang kami ingin perkenalkan kepada anda. Ladu dalam periuk dengan keju dan cendawan sangat menyelerakan, berair, cendawan dan keju memberikan hidangan rasa yang luar biasa. Ladu yang disediakan dengan cara ini tidak boleh dipanggil makanan segera - betapa lazat, memuaskan, wangi apabila dimasak di dalam ketuhar!

Bahan

Untuk membuat ladu dalam periuk dengan keju dan cendawan, anda memerlukan beberapa bahan, termasuk:

• 500g ladu;
• 300 g cendawan;
• 300g keju;
• 200 ml krim masam;
• 2 lobak merah sederhana;
• 2 mentol;
• sedikit minyak untuk menggoreng;
• garam, daun bay.

Untuk memasak anda juga perluperiuk kecil, sesuai untuk hidangan bahagian.

Ladu dalam periuk dengan keju dan cendawan masak lebih cepat jika anda menggunakan ladu dari pasar raya dalam resipi. Sudah tentu, dengan buatan sendiri ia akan menjadi lebih sedap.

Menyediakan ladu

Pertama, ladu mesti direbus. Untuk melakukan ini, rebus air dalam periuk, tambah garam secukup rasa, untuk rempah beberapa daun bay. Buang ladu ke dalam air mendidih dan masak selama 5 minit. Adalah sangat penting untuk mengacau ladu supaya tidak melekat dan melekat pada bahagian bawah kuali.

Setelah mendidih ladu, masukkan ke dalam colander, keluarkan pasli. Biarkan kuahnya mengalir semasa anda menyediakan kuali.

Apikan kuali, kecilkan api kepada sederhana, kemudian cairkan sedikit mentega di atasnya. Apabila sudah panas dan cair, masukkan ladu rebus ke dalam kuali. Jika semuanya tidak sesuai, goreng dalam kelompok. Adalah penting untuk menggoreng setiap ladu hingga kerak emas yang menyelerakan. Pusingkan ladu dalam kuali dengan berhati-hati supaya tidak hancur, gunakan spatula yang sesuai untuk ini.

Pindahkan ladu dari kuali ke bekas berasingan untuk sementara waktu dan mulakan menggoreng sayur.

Sayur-sayuran

Ladu yang sangat wangi dan berair dengan cendawan dalam periuk diperolehi berkat "kusyen" sayuran dan "kot" keju. Oleh itu, pada peringkat memasak seterusnya, kita akan berurusan dengan lobak merah, bawang dan cendawan.

Kupas lobak merah dan bilas hingga bersih di bawah air suam. Parut pada parut sederhana. Kupas beberapa bawang dan potong menjadi kiub yang sangat kecil.

Bilas kuali, keringkan dan perasakan dengan minyak sayuran. Panaskan, letakkan bawang. Tumis bawang sehingga lut sinar. Apabila ia mula memperoleh warna emas yang menyenangkan, letakkan lobak merah parut. Bakar sayur bersama dengan api sederhana sehingga lobak merah lembut. Jangan lupa kacau bahan. Ia sepatutnya menjadi perang, bukan goreng, letak jusnya.

Bilas cendawan dengan cepat. Potong sedikit kaki dan potong empat. Masukkan cendawan dalam kuali dengan sayur-sayuran dan goreng selama 5 minit.

Tambahkan sedikit garam dan rempah kegemaran anda pada penghujungnya, bergantung pada citarasa anda.

Hidangan akan menjadi wangi terutamanya jika anda menggunakan cendawan kering, tetapi ia mesti direndam terlebih dahulu. Memang berbaloi - aroma ini menyebabkan selera makan yang tidak tertanggung!

Periuk

Ia tetap meletakkan ladu dengan keju dan cendawan ke dalam periuk. Bilas bekas, keringkan. Letakkan sedikit sayur goreng dengan cendawan di bahagian bawah. Kemudian letakkan ladu. Tutupnya dengan baki gorengan.

Rebus dan sejukkan air. Tambah sedikit garam, lada, rempah, paprika dan herba kering ke dalam segelasnya, kacau dengan krim masam. Perasa universal untuk daging atau ayam dengan kunyit sesuai untuk ladu, anda boleh kacau krim masam dengan kiub bouillon, tetapi berhati-hati agar tidak terlalu garam.

Tuangkan adunan yang terhasil ke dalam periuk supaya cecairmembanjiri isi periuk dengan separuh. Parut keju pada parutan sederhana, taburkan setiap periuk dengannya.

Begini cara memasak ladu dalam periuk dengan cendawan di dalam ketuhar, tinggal rebus ladu pada "kusyen" sayuran sedikit dan goreng kerak keju di dalam ketuhar.

Ke dalam ketuhar

Panaskan ketuhar hingga 200 darjah. Letakkan periuk pada lembaran penaik dan hantar selama 25-30 minit, anda tidak perlu menutupnya dengan penutup. Jika keju mula terbakar, kemudian alihkan loyang ke bahagian bawah ketuhar, api yang ada akan sesuai untuk keju.

Berikut ialah resipi hebat untuk ladu dalam pasu dengan cendawan. Hidangkan hidangan yang menyelerakan panas, menawarkan sedikit krim masam kepada keluarga anda. Selamat berselera!