Nasi dengan sotong dan sayur-sayuran: resipi memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Nasi dengan sotong dan sayur adalah hidangan yang ringkas dan sangat mengenyangkan. Malah seorang tukang masak yang baru boleh mengatasi memasak. Oleh itu, anda boleh berkenalan dengan beberapa resipi yang pasti akan menarik minat pencinta pilihan mudah dan cepat untuk makan malam atau makan tengah hari. Anda boleh memasak di atas dapur dan dalam periuk perlahan. Jadi ada pilihan untuk semua orang.

Hidangan ringkas dengan kacang polong dan jagung

Ini adalah salah satu pilihan yang paling mudah. Jagung dan kacang yang cantik serta-merta menambah kecerahan pada hidangan. Untuk resipi nasi dengan sotong, anda perlu mengambil:

• dua ratus gram beras;
• dua ekor sotong;
• 50 gram kacang polong dan jagung beku;
• kepala bawang;
• tiga sudu besar minyak sayuran;
• setengah sudu teh serbuk bawang putih;
• sedikit oregano kering;
• garam secukup rasa.

Anda juga boleh menambah beberapa secubit lada sulah mengikut citarasa anda. Namun, jangan berlebihan rasa sotong.

Di mana hendak mula memasak?

Bagaimana cara memasak nasi dengan sotong dan sayur? Sebagai permulaan, rebus bijirin sehingga lembut. Untuk melakukan ini, bilas beras dengan teliti, beberapa kali, sehingga air menjadi jernih.

Bijirin diletakkan dalam periuk, dituangkan dengan air supaya cecair dua kali ganda lebih banyak daripada bijirin. Masak dengan api perlahan hingga empuk. Selepas mendidih, garam sedikit bubur jagung.

Bawang dikupas, dipotong menjadi kiub kecil, digoreng dalam minyak, kacau sekali-sekala. Masak selama kira-kira empat minit sehingga sayuran bertukar keemasan. Hantar jagung dan kacang ke dalam bawang. Rebus bersama selama tiga minit lagi, kacau.

Sotong dibersihkan, dibilas dan dipotong menjadi cincin. Tambah kepada sayur-sayuran. Bakar selama beberapa minit sahaja. Masukkan semua rempah yang diperlukan, kacau. Masukkan nasi ke dalam sotong. Kacau bahan.

Rebus nasi bersama sotong dan sayur selama lima minit lagi dengan api perlahan. Untuk mengelakkan bijirin hangus, boleh tambah sedikit air. Selepas dikeluarkan dari dapur, tutup bekas dengan penutup dan biarkan selama sepuluh minit. Sebelum dihidangkan, anda boleh menghias hidangan yang telah siap dengan herba.

Hidangan yang menyelerakan

Di sini, ciri tersendiri adalah dalam penyediaan bijirin. Untuk versi nasi dengan sotong dan sayur yang begitu lazat dan menyelerakan, anda perlu mengambil:

• sebiji lobak merah;
• segelas nasi, sebaiknya dikukus;
• setengah tin kacang dan jagung dalam tin setiap satu;
• tiga ratus gram bangkai sotong;
• satu lada benggala merah;
• tiga ulas bawang putih;
• kepala bawang;
• hirisan lemon;
• rempah dan herba kegemaran.

Sotong dibersihkan, dipotong menjadi jalur. Anda juga boleh memotong cincin nipis, jika dikehendaki. Sayur-sayuran dibersihkan. Cincang halus bawang. Lobak merah dan lada dipotong menjadi kiub kecil yang sama.

Panaskan sedikit minyak dalam kuali. hantar nasi. Ia mesti kering, tidak dibasuh. Kacau secara berterusan agar bijirin tidak hangus. Apabila ia bertukar warna, keluarkannya ke dalam pinggan.

Goreng semua sayur secara berasingan sehingga lembut. Selepas itu, bawang putih yang dicincang halus diperkenalkan, dibumbui dengan beberapa titis jus lemon. Tuangkan rempah ratus. Masukkan sotong. Tumis dengan sayur-sayuran selama kira-kira dua minit.

Nasi dihantar ke atas bahan kerja, dituangkan dengan air supaya semuanya tertutup. Selepas mendidih, rebus di bawah tudung sehingga empuk.

Buka balang kacang dan jagung. Toskan cecair. Masukkan kedua-dua bahan ke dalam kuali. kacau. Dikeluarkan dari dapur.

Nasi dengan sotong dan sayur ini ternyata hancur. Ini semua tentang pra-memanggang bubur jagung.

Nasi yang menyelerakan dengan lobak merah dan bawang dalam periuk perlahan

Ramai orang suka memasak dalam periuk perlahan. Ia cepat, bijirin dalam bekas tidak hangus. Versi nasi dengan sotong dan sayur dalam periuk perlahan ini lembut. Untuknya anda perlu mengambil:

• tiga gelas berbilang nasi;
• 4, 5 gelas air berbilang;
• sebiji lobak merah;
• kepala bawang;
• 800 gram sotong;
• tiga biji lada sulah;
• sedikit minyak masak;
• sepasangsecubit pasli kering;
• sehelai daun salam;
• garam secukup rasa.

Daripada herba kering, anda boleh menggunakan sekumpulan herba segar. Anda juga boleh perasakan nasi dengan secubit lada merah yang dikisar untuk rasa pedas.

Proses memasak nasi dalam periuk perlahan

Sayur-sayuran dibersihkan. Bawang dipotong menjadi kiub. Adalah lebih baik untuk memarut lobak merah pada parut sederhana. Sedikit minyak dituangkan ke dalam mangkuk multicooker, kedua-dua jenis sayuran ditambah. Simpan dalam mod "Menggoreng" selama kira-kira sepuluh minit. Kacau sekali-sekala untuk perangkannya sekata.

Sotong yang dikupas kulit dipotong menjadi jalur. Tambah mereka kepada sayur-sayuran. Perasakan dengan lada, garam. Letakkan daun bay. kacau. Tetapkan mod "Nasi".

Beras dicuci. Tuangkan kepada sotong, masukkan air. Tahan selama kira-kira empat puluh minit. Oleh kerana mod mungkin berbeza untuk model yang berbeza, mereka secara berkala menjaga kesediaan bijirin. Beberapa minit sebelum kesediaan, tuangkan herba kering atau segar, gaul.

Banyak nasi masak dengan sayur. Sebagai contoh, kacang polong dan jagung digabungkan dengan sempurna dengan bijirin ini. Walau bagaimanapun, tidak semua orang tahu bahawa ia patut menambah sedikit sotong, dan hidangannya akan berbeza sama sekali. Anda boleh memasak versi nasi ini di atas dapur dan dalam periuk perlahan. Lobak merah dan bawang ditambah kepada bahan utama, dibumbui dengan bawang putih. Anda juga boleh menggunakan pelbagai herba kering seperti pasli dan oregano.