Rebus kubis dengan sosej salai: resipi langkah demi langkah dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Bahan-bahan minimum dan kemudahan penyediaan menjadikan hidangan ini sangat berpatutan dan juga setiap hari untuk ramai penduduk negara kita. Dalam artikel yang dibentangkan, beberapa resipi untuk kubis rebus dengan sosej salai akan dianalisis, dengan foto untuk bantuan dan demonstrasi hasilnya.

Standard

Pertama sekali, adalah wajar mempertimbangkan pilihan standard. Untuk menyediakannya, anda memerlukan set produk standard. Antaranya:

• setengah kilo sosej salai;
• satu kepala kubis;
• dua lobak merah;
• kepala bawang;
• satu ulas bawang putih;
• 2 meja. l. minyak sayuran;
• 4 meja. l. pes tomato;
• hijau;
• rempah.

Cara memasak

Sekarang pertimbangkan resipi langkah demi langkah untuk kubis rebus dengan sosej salai. Inilah perkara yang perlu dilakukan:

• Busur perlu ditanggalkankupas, basuh bawang itu sendiri dan cincang halus.
• Kedua-dua lobak merah juga perlu dicuci dan disapu pada parutan sederhana.
• Panaskan kuali dengan minyak sayuran. Sebaik sahaja mencapai suhu yang diperlukan, letakkan sayur-sayuran yang disediakan di sana.
• Masak sehingga bawang mempunyai tekstur lut sinar.
• Pada masa ini, potong sosej menjadi bulatan, kiub kecil atau penyedut minuman (mengikut anda rasa lebih selesa atau lebih disukai).
• Tambahkan ke dalam sayur-sayuran yang dibakar dan teruskan goreng semuanya dengan api sederhana selama lima minit.
• Selagi masih ada, potong separuh kepala kubis, dan setelah lima minit berlalu, masukkan bahan masakan;
• Selepas itu, gaulkan semua isi, masukkan setengah gelas air hingga mendidih pada api sederhana, sambil ditutup dengan penutup. Pastikan makanan tidak hangus. Untuk melakukan ini, kacau sekali-sekala.
• Seterusnya, kupas kulitnya, cincang bawang putih melalui penekan bawang putih. Ia juga boleh dicincang halus.
• Kemudian ia mesti dicampur dengan pes tomato.
• Apabila semua air mendidih, masukkan adunan yang terhasil di sana dan gaul seluruh isi kuali semula.
• Matikan penunu dan biarkan kandungannya tertutup selama sepuluh minit.

Pilihan kedua

Seterusnya, kami akan mempertimbangkan resipi untuk memasak kubis rebus dengan sosej salai dalam periuk perlahan. Perlu diingatkan bahawa kaedah penyediaan ini dilaksanakanagak mudah daripada yang standard. Untuk melengkapkannya, anda memerlukan produk berikut:

• setengah kilo kubis;
• 200g sosej salai;
• sebiji lobak merah;
• satu mentol;
• dua biji tomato;
• 2 sudu besar. l. minyak sayuran;
• garam;
• lada;
• perasa.

Memasak

Sekarang mari kita analisa secara terperinci resipi memasak kubis rebus dengan sosej salai dalam periuk perlahan. Algoritma tindakan kelihatan seperti ini:

• lobak merah perlu dicuci dan digosok menggunakan parutan sederhana;
• sekam mesti dikeluarkan dari bawang, selepas itu ia dibasuh dan dipotong menjadi separuh cincin;

• tomato juga dicuci dan dipotong menjadi kiub bersaiz sederhana;
• sosej mesti dikupas dan, seperti tomato, dipotong menjadi kiub kecil;
• kubis mesti dicincang;
• selepas itu, tuangkan minyak ke dalam hidangan multicooker dan aktifkan mod "Menggoreng", tunggu selama beberapa minit sehingga ia menjadi panas;
• kemudian masukkan lobak merah dan bawang ke dalam, kemudian biarkan goreng sehingga lutsinar;
• selepas itu, letakkan kubis, tomato dan sosej di sana, masukkan rempah, tuang setengah gelas air dan kacau rata;
• langkah terakhir dalam memasak kubis rebus dengan sosej salai akan menukar mod kepada "Rebus";
• seterusnya, hanya tetapkan pemasa selama empat puluh minit dan tunggu sehingga akhir memasak;
• sebaik sahaja masa tamat, tinggalkan kandungannyainfusi selama lima atau sepuluh minit.

Resipi dengan kentang

Versi kubis rebus dengan sosej salai ini agak memuaskan. Tetapi penyediaannya akan bertahan sedikit lebih lama daripada biasanya. Untuk memasak, anda memerlukan produk berikut:

• kepala kubis;
• setengah kilo kentang;
• dua ratus gram sosej;
• kepala bawang;
• 4 sudu besar. l. minyak sayuran;
• hijau;
• rempah;
• garam dan lada sulah.

Proses memasak

Sekarang lebih lanjut mengenai resipi kubis rebus dengan sosej salai ini. Inilah perkara yang perlu anda lakukan:

cincang halus kubis atau parut pada parutan sederhana;

• diterima masukkan ke dalam mangkuk yang berasingan dan kisar bersama garam. Selepas itu, perah sedikit kubis dengan tangan anda, perah sedikit jus;
• seterusnya, anda perlu mengupas bawang, kemudian bilas dan potong kepada separuh cincin;
• panaskan minyak dalam kuali;
• apabila ia mencapai suhu yang diperlukan, letakkan bawang di sana dan goreng selama lima minit;
• pada masa ini, basuh kentang dan kupasnya (ini juga boleh dilakukan lebih awal);

• selepas dibersihkan, bahagikannya kepada kiub bersaiz sederhana;
• tuangkan sosej ke dalam bawang, tanpa matikan api;
• seterusnya, letakkan kubis dalam beberapa bahagian, diikuti kentang dengan cara yang sama;
• kemudian tuangkan ke dalamsetengah gelas air, masukkan rempah dan gaul rata;
• sekarang hanya renehkan hidangan dengan api sederhana sehingga semua cecair dan jus mendidih, jangan berhenti mengacau makanan supaya tidak hangus.

Resepi dengan cendawan

Satu lagi varian resipi standard yang diubah suai sedikit untuk kubis rebus dengan sosej salai. Untuk menyediakannya, anda memerlukan produk berikut:

• kepala kubis (kecil);
• satu mentol;
• sebiji lobak merah;
• 250 gram cendawan;
• 4 sudu besar. l. krim masam;
• 300g sosej salai;
• 5 meja. l. pes tomato;
• 4 meja. l. minyak sayuran;
• rempah.

Memasak

Resepi tidak terlalu berbeza dengan apa yang diberikan sebelum ini. Anda perlukan:

• parut kubis pada parutan halus atau cincang halus;
• tuang yang terhasil ke dalam kuali, masukkan setengah gelas air di sana, kemudian biarkan masak dengan api perlahan;
• bawang besar bersama-sama lobak merah mesti dicincang halus dan ditumis dalam kuali yang berasingan sehingga tekstur lembut diperolehi;
• pada masa ini, anda perlu memotong sosej dan cendawan menjadi kiub kecil dan masukkannya ke dalam bawang dan lobak merah;

• semuanya terus digoreng sehingga cecair menyejat dari cendawan;
• selepas itu, pes tomato dimasukkan ke dalam bahan-bahan dan semua kandungannya digaul sebati;
• penggorengan yang terhasil mesti ditambahkubis yang disediakan sebelum ini;
• isi kuali digaul sebati dan dibiarkan mendidih sehingga masak sepenuhnya;
• kemudian adunan diperisakan dengan krim masam dan rempah ratus;
• tetapi sebelum anda mula memakan hidangan itu, ia hendaklah dibiarkan meresap selama lima minit, kemudian diletakkan di atas pinggan.

Keputusan

Seperti yang anda lihat daripada artikel yang dibentangkan, perbezaan antara resipi hanya dalam menambah beberapa bahan tambahan pada hidangan, seperti cendawan atau krim masam. Secara umum, anda hanya memerlukan pilihan yang paling asas. Anda boleh menukar komposisi selanjutnya sendiri, berdasarkan citarasa dan pilihan anda sendiri.