Bebola daging Turki dengan kuah: resipi lazat

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Bebola daging Turki dengan kuah ialah hidangan daging yang lazat dengan sos. Ia lebih baik dihidangkan dengan pasta, kentang tumbuk atau bijirin rebus. Dengan sendirinya, daging ayam belanda adalah pemakanan. Atas sebab ini, bebola daging seperti itu sering disediakan untuk kanak-kanak. Walau bagaimanapun, orang dewasa juga akan gembira dengan daging yang lembut, kuah aromatik dan persembahan yang cantik.

Bebola daging yang lazat dengan sos tomato

Untuk memasak bebola daging ayam belanda yang lembut dengan sos tomato, anda perlu mengambil:

• 500 gram daging cincang;
• dua bawang;
• stok 500ml;
• sepasang keping roti basi;
• 50 gram pes tomato;
• 25 gram mentega;
• 130 ml susu;
• beberapa sudu besar tepung;
• perasa secukup rasa.

Roti direndam dalam susu suam. Daging cincang dicampur dengan roti yang diperah, bawang cincang halus ditambah. Masukkan rempah secukup rasa. Lebih baik hadkan diri anda kepada garam.

Membentukbebola daging kecil. Cairkan mentega dalam kuali, goreng sedikit bebola daging. Kemudian ia dikeluarkan dari kuali.

Goreng sedikit tepung di atasnya, masukkan pes tomato, kacau. Kemudian tuangkan kuahnya, kacau. Perasakan secukup rasa.

Bebola daging Turki diperkenalkan. Rebus dengan kuah selama kira-kira lima minit.

Bebola daging yang lazat

Krim masam ditambah pada hidangan ini. Ia membolehkan anda mendapatkan kuah yang pekat, tetapi lembut. Untuk membuat bebola daging ayam belanda yang lazat dengan kuah, anda memerlukan:

• 200 gram isi ayam belanda;
• sepasang keping roti putih;
• 100 ml krim masam, lebih gemuk lebih baik;
• 70ml susu;
• sebiji telur;
• 50 ml mentega.

Roti dituang dengan susu, dibiarkan seketika. Picit keluar. Tatal daging beberapa kali, tambah sebuku. Masukkan telur dan garam. Bentuk bebola daging kecil.

Lumurkan kuali dengan minyak, letak bebola, isi air hingga separuh. Masak selama kira-kira lima belas minit. Didihkan 100 ml air, sejukkan agar tetap suam. Campurkan dengan krim masam. Apabila air mendidih dari kuali, masukkan krim masam. Tutup dengan tudung. Rebus bebola daging ayam belanda dengan kuah selama lima belas minit lagi. Selepas mereka membalikkan bola dan menahan jumlah yang sama lagi.

Bebola daging dengan krim dan bayam

Resepi Turki kadangkala memukau dengan kepelbagaiannya. Dalam kes inibebola daging yang lembut diperolehi, yang dimasak dalam sos yang cantik dan sangat asli.

Untuk hidangan sedemikian anda perlu mengambil:

• 500 gram isi ayam belanda;
• empat keping roti;
• dua bawang;
• 100 ml susu;
• sebiji telur;
• 100 gram bayam;
• ulas bawang putih;
• satu pertiga daripada satu sudu teh buah pala;
• 250 ml krim;
• sekumpulan pasli.

Roti hendaklah direndam dalam susu. Satu bawang dikupas, dipotong menjadi kiub kecil dan goreng ringan dalam minyak sayuran. Kisar fillet ayam belanda dengan bawang dalam pengisar. Roti yang direndam ditambah.

Pukul telur, masukkan ke dalam daging cincang. Perasakan dengan lada sulah dan garam. Bentuk bola bulat, goreng di semua sisi dalam minyak sayuran. Kemudian tutup dengan penutup dan sediakan.

Kepala kedua bawang dikupas, dipotong menjadi kiub. Goreng ringan dalam sekeping mentega, masukkan bawang putih yang dicincang halus. Pasli dan bayam dibasuh, digoncangkan dari kelembapan, dicincang halus. Masukkan ke dalam kuali dengan bawang besar dan bawang putih. Tuangkan krim pekat, biarkan jisim mendidih, kemudian kecilkan api, reneh selama beberapa minit lagi. Kawal rasa dengan garam.

Sos disejukkan sedikit, kemudian diganggu dengan pengisar untuk membuat seragam jisim. Mereka menuang bebola daging ke atasnya.

Kuah Pedas

Resipi bebola daging ayam belanda dengan kuah ini akan menarik minat orang dewasa. Untuk hidangan ini anda perlu mengambil:

• 500 gram daging cincang;
• sebiji telur;
• beberapa sudu besar serbuk roti;
• segar, kecilbasil cincang;
• sudu kecil setiap jintan, oregano kering dan mustard Dijon;
• beberapa secubit setiap satu lada merah, garam bawang putih, lada hitam kisar.

Untuk sos yang anda perlukan:

• sebarang sos tomato;
• 250 gram cendawan;
• 120 gram keju mozzarella;
• sepasang daun selasih segar;
• sedikit oregano kering;
• serpihan lada merah.

Jika perlu, anda boleh mengurangkan jumlah lada panas, dan bukannya sos, ambil pes tomato.

Proses memasak bebola daging dengan sos

Sebiji telur dipukul ke dalam daging cincang, keropok dan rempah ratus ditambah. Kacau sebati. Bentuk bola. Letakkannya di atas lembaran pembakar. Bakar selama lima belas minit pada suhu dua ratus darjah. Supaya ia mudah dikeluarkan dari loyang, sapukan dengan minyak.

Mulakan menyediakan sos. Panaskan kuali, tuang sos. Masukkan rempah, cendawan cincang halus dan mozzarella. Panaskan, kacau, sehingga jisim mula menebal. Bebola daging siap dimasukkan ke dalam sos, kacau. Hiaskan dengan daun selasih. Panaskan selama beberapa minit lagi, kemudian hidangkan panas.

Bebola daging fillet ayam belanda yang lazat boleh dimasak dengan cara yang berbeza. Seseorang menggorengnya dalam kuali, yang lain membakarnya. Namun, kedua-duanya menggemari kuah yang sedap. Jadi, ia dimasak dengan sos tomato, menambah bawang putih atau lada, disejat dengan krim atau krim masam. Kedua-dua pilihan adalah sangat lembut, berair. Lengkapkan hidangan ini dengan ringkaslauk pauk, tuang sos pekat.