Resipi rusuk babi rebus yang lazat

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Rusuk babi kukus adalah makanan istimewa yang berair dan memuaskan, rasa dan aromanya tidak akan menolak walaupun gourmet yang paling pemilih. Sudah tentu, hidangan ini tidak boleh dipanggil diet. Namun, ia bernilai sekurang-kurangnya sekali-sekala memanjakan diri anda dan orang tersayang dengannya. Dalam artikel ini, kami telah mengumpulkan beberapa pilihan yang mudah, tetapi sangat lazat untuk memasak tulang rusuk babi rebus. Lebih-lebih lagi, tukang masak pemula pun boleh mengatasi resipi ini.

Rusuk dalam jus sendiri

Untuk hidangan ini, pilih rusuk segar dengan sedikit lemak babi. Jika tidak, rasa kelazatan akan terasa begitu ketara. Senarai Komponen:

• tulang rusuk - 700 g;
• 2 bawang sederhana;
• 2–3 daun salam;
• lada hitam (kacang polong) - 5-6 pcs;
• minyak - 1-2 sudu besar.

Jika mahu, anda boleh menambah sedikit wain merah pada hidangan semasa memasak. Komponen ini bukan sahaja meningkatkan rasa kelazatan, tetapi juga menjadikan daging lembut.

Cara memasak tulang rusuk yang lazat

Anda memerlukan periuk tidak melekat untuk memasak. Sebagai pilihan terakhir, gunakan kuali yang dalam. langkah demi langkaharahan:

1. Panaskan minyak dalam periuk dan goreng tulang rusuk di atas api besar di semua sisi.
2. Potong bawang menjadi separuh cincin tebal dan masukkan ke dalam daging. Goreng bahan selama 10 minit.
3. Garam dan lada sulah hidangan, gaul rata bahan, masukkan sedikit air. Pastikan cecair menutup sepenuhnya daging.
4. Kecilkan api dan renehkan hidangan selama 40-50 minit di bawah tudung.
5. Tutup api dan biarkan hidangan diseduh selama beberapa minit.

Iga babi rebus periuk ini dihidangkan bersama wain merah dan hidangan sayur-sayuran. Selain itu, nasi rebus akan menjadi ulam yang sangat baik untuk hidangan istimewa.

Rusuk babi yang direbus dalam ketuhar

Hidangan ini mengeluarkan aroma lembut yang menyelerakan dengan nota daging salai, dan semua tetamu akan menyukai rasanya. Di samping itu, penyediaan karya kulinari akan mengambil masa tidak lebih dari satu jam. Dan ia dibuat dengan bahan-bahan yang berpatutan.

Untuk membuat hidangan, sediakan produk berikut:

• Rusuk - 750g
• Prun – 250g
• Rempah-rempah, garam, setitik minyak sayuran.

Teknologi memasak

Tiada rahsia istimewa dalam proses memasak tulang rusuk babi yang direbus. Tetapi jika anda ingin mencipta karya agung yang lazat, ikuti arahan langkah demi langkah berikut:

1. Basuh rusuk dan potong 1-2 bahagian
2. Letakkan bahan daging dalam mangkuk, taburkan garam dan rempah ratus, dan sejukkan selama 30 minit. Kemudian daging akan menyerap aroma perasa.
3. Tuang prun yang telah dibasuh dengan air mendidih. Tetapi jangan segera toskan air, tetapi biarkan selama 10 minit untuk membengkak.
4. Tuang sedikit minyak ke dalam kuali dan goreng sedikit tulang rusuk yang diperap.
5. Masukkan komponen daging ke dalam loyang, masukkan sedikit air ke bahagian bawah bekas, tuangkan buah-buahan kering di atasnya.
6. Bakar pada suhu 180°C selama 40-50 minit.

Hidangan berair dan menyelerakan ini sesuai untuk makan malam biasa, walaupun ia juga boleh disediakan untuk meja perayaan. Hidangkannya bersama kentang tumbuk, salad sayuran dan pasta. Hiaskan tulang rusuk dengan herba cincang, jika mahu.

Rusuk babi dengan kentang yang direbus dalam periuk perlahan

Makanan istimewa ini akan mengambil masa kira-kira satu setengah jam untuk disediakan. Tetapi kelebihan keseluruhan resipi ialah anda tidak perlu melakukan apa-apa. Semua kerja akan dilakukan oleh pembantu dapur - multicooker.

Selain itu, hidangan itu ternyata berair, memuaskan dan sangat wangi. Dan yang paling penting, anda tidak perlu menghabiskan masa menyediakan lauk. Jadi tambahkan resipi ini pada buku masakan anda dengan segera.

Untuk memasak, ambil produk berikut:

• tulang rusuk - 450g;
• 5 kentang sederhana;
• 1 bawang;
• 1 lobak merah sederhana;
• air - 375 ml.
• herba, garam dan rempah ratus kegemaran.

Cara memasak tulang rusuk dalam periuk perlahan

Malah tuan rumah yang tidak berpengalaman boleh menyediakan makanan istimewa yang menakjubkan ini, kerana prosesnya mudah dan jelas. Tetapiagar tidak keliru, ikut arahan:

1. Bilas rusuk, buang selaput dan lemak berlebihan daripadanya, kemudian potong-potong.
2. Tuangkan sesudu minyak sayuran ke bahagian bawah multicooker dan letakkan daging. Masak dalam mod "Membakar" selama 20 minit.
3. Semasa daging direbus, potong bawang besar dan lobak merah menjadi kepingan kecil.
4. Tambahkan sayur-sayuran pada tulang rusuk dan teruskan goreng dalam mod "Membakar" selama 5-10 minit lagi.
5. potong dadu kentang dan masukkan ke dalam bahan-bahan yang lain. Masukkan air, garam dan lada sulah kelazatan dan gaulkan bahan-bahan tersebut hingga sebati.
6. Masak dalam mod Reneh selama 50-60 minit.

Sebelum dihidangkan, dinasihatkan untuk membiarkan hidangan dibancuh selama 5-10 minit. Jangan lupa taburkan hidangan dengan herba.

Resipi rusuk babi rebus yang lazat akan menjadi penyelamat bagi mana-mana suri rumah. Lagipun, penyediaan hidangan lazat akan mengambil masa dan usaha yang minimum. Selain itu, ia termasuk komponen yang tersedia.