Salad sayuran segar: resipi dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

salad sayuran segar (resipi terperinci di bawah) sentiasa disediakan dengan mudah dan cepat. Sesungguhnya, untuk mencipta hidangan yang sihat, anda hanya perlu memotong bahan-bahan dan perasakannya dengan sejenis sos.

Dalam artikel ini, kami akan memberikan anda beberapa pilihan tentang cara membuat salad sayuran segar. Kandungan kalori hidangan sedemikian biasanya tidak terlalu tinggi. Dalam hal ini, ia boleh digunakan walaupun oleh mereka yang kerap berdiet.

Resepi salad sayuran segar

Pasti tidak ada orang seperti itu yang tidak akan mencuba salad dengan tomato dan timun. Hidangan musim panas ini sangat mudah dan cepat dibuat. Untuk menciptanya, kita memerlukan:

• bawang manis kecil - 1 kepala;
• timun berair segar - 2 pcs.;
• lada manis - separuh sayur besar;
• tomato berdaging - 2 pcs.;
• zaitun tin - ½ balang standard;
• keju feta - kira-kira 40 g;
• minyak nyahbau - sudu besar;
• madu segar - sudu besar;
• garam laut halus - ½ sudu kecil;
• sawiselesai - sudu kecil tidak lengkap.

Memproses sayur-sayuran

salad sayuran segar, resipi yang kami pertimbangkan, sangat mudah dibuat. Tetapi sebelum anda membentuknya, anda harus memproses semua sayur-sayuran secara bergilir-gilir. Mula-mula anda perlu membasuhnya, dan kemudian meneruskan pembersihan. Tomato dan timun harus dilucutkan pusar, mentol - kulit, dan lada manis - tangkai dan partition dalaman dan biji. Selepas itu, semua bahan perlu dihancurkan. Untuk melakukan ini, anda hanya perlu memotongnya menjadi kiub (bawang - menjadi separuh cincin).

Menyediakan sos

salad sayuran segar, kandungan kalori yang tidak melebihi 250 unit tenaga setiap 100 g, hendaklah diperisakan bukan dengan mayonis atau krim masam, tetapi dengan sos manis yang istimewa. Untuk menyediakannya, anda perlu mencampurkan minyak penyahbauan, madu, mustard dan garam dalam satu mangkuk.

By the way, keju Feta juga perlu disediakan. Ia perlu dibuang air garam dan dipotong menjadi kiub genap.

Membentuk hidangan

Bagaimana cara betul membentuk salad sayuran segar? Resipi ini memerlukan mangkuk besar. Ia dikehendaki meletakkan tomato, lada manis, timun dan bawang di dalamnya, dan kemudian musim dengan sos yang telah disediakan dan gaul rata. Selepas itu, hidangan mesti dimasukkan ke dalam mangkuk salad yang dialas dengan daun hijau, dan di atasnya dengan kiub keju Feta dan buah zaitun keseluruhan.

Dihidangkan dengan betul ke meja keluarga

Seperti yang anda lihat, salad sayuran segar tidak mengambil banyak masamasa dan tidak memerlukan bahan yang mahal. Adalah disyorkan untuk mengisi dan menghias hidangan sedemikian dengan segera sebelum disajikan kepada isi rumah. Jika tidak, ia hanya akan mengalir, menjadi berair dan tawar. Hidangkan salad siap dibuat daripada bahan-bahan segar, sebaik-baiknya sebelum makan tengah hari yang panas.

Buat salad sayur-sayuran segar yang lazat dengan daging

Jika anda ingin membuat hidangan yang lebih mengenyangkan, anda boleh menambah daging kepada sayur-sayuran segar. Daging lembu rebus, dicincang dalam bentuk straw, adalah sempurna kerana ia. Tetapi perkara pertama dahulu.

Jadi, untuk menyediakan hidangan yang sihat dan berkhasiat, kita mungkin memerlukan:

• timun sederhana berair - 2 pcs.;
• lada manis bersaiz sederhana - 1 pc.;
• daging lembu tanpa tulang tanpa tulang - 250 g;
• minyak zaitun tidak berbau - 2 sudu besar;
• tomato lembut masak - 2 pcs.;
• bawang manis kecil - kepala;
• garam beryodium halus - gunakan mengikut budi bicara;
• Lettuce Romano - seketul kecil kubis, atau lebih tepatnya daun;
• kicap - sudu besar penuh.

Penyediaan bahan

Sebelum menyediakan salad sayur-sayuran dan daging, semua produk perlu diproses. Untuk melakukan ini, anda perlu mengambil sekeping daging lembu tanpa lemak, dan kemudian bilas dengan baik dan masukkan ke dalam periuk air garam yang menggelegak. Adalah disyorkan untuk memasak produk daging dengan api perlahan selama sejam. Pada masa yang sama, ia harus menjadi selembut mungkin. Selepas itu, daging lembu mesti dikeluarkandari sup dan sejuk sepenuhnya. Seterusnya, bahan daging mesti dipotong menjadi jalur merentasi gentian.

Bagi sayur-sayuran, ia juga perlu diproses dengan teliti. Mula-mula anda perlu mencucinya, dan kemudian kupas, biji, pusar dan tangkai. Selepas itu, anda boleh mula mengisar produk. Bawang hendaklah dipotong separuh cincin, tomato dan lada manis menjadi kiub, dan timun separuh bulatan.

Proses membentuk hidangan segar

Untuk membentuk salad yang lazat dengan daging lembu rebus, anda harus mengambil mangkuk salad kaca dalam, dan kemudian koyakkan daun Romano segar ke dalamnya dengan tangan anda. Dan sebelum itu, bahan ini mesti dibilas dengan teliti dalam air sejuk.

Selepas tindakan yang diterangkan, timun, lada manis, bawang dan tomato mesti ditambah ke dalam sayur-sayuran. Akhir sekali, semua produk harus diperisakan dengan minyak zaitun yang tidak berbau, garam dan kicap. Selepas mencampurkan sayur-sayuran dengan daging rebus dengan teliti, mereka mesti dihidangkan segera untuk makan malam bersama-sama dengan beberapa hidangan panas. Selamat berselera!

Memasak hidangan dengan ayam dan sayur-sayuran

Sayuran segar dengan ayam adalah hidangan kegemaran mereka yang tidak kisah menikmati makan tengah hari yang enak dan menyelerakan, tetapi tidak mahu berdiri lama di atas dapur.

Jadi kita memerlukan perkara berikut:

• dada ayam sejuk - 1 pc. setiap 400 g;
• telur kampung sederhana - 3-4 biji;
• timun berair segar - 3 keping;
• tomato merah berdaging - 3 pcs;
• kubis Korea –beberapa helai daun besar;
• garam, mayonis berkalori tinggi dan lada hitam yang dihancurkan - gunakan seperti yang dikehendaki.

Penyediaan bahan

Untuk menyediakan salad sayur-sayuran segar dan payudara, semua produk perlu diproses. Pertama anda perlu berurusan dengan daging. Isi ayam perlu dibasuh dengan baik, dan kemudian masukkan ke dalam air mendidih masin dan masak sehingga lembut sepenuhnya selama 40 minit. Selepas itu, produk daging perlu dikeluarkan dan disejukkan. Seterusnya, anda perlu mengeluarkan semua kulit dan tulang daripadanya. Baki pulpa hendaklah dipotong menjadi kiub.

Selain dada ayam, salad ini memerlukan penggunaan sayur-sayuran segar. Mereka harus dibasuh, dan kemudian dibersihkan dari pusar dan teruskan ke pengisaran. Tomato dan timun mesti dipotong menjadi kiub, dan daun kubis Korea menjadi jalur.

Telur kampung pula, mesti direbus dan dicincang dengan pisau (boleh diparut di atas parut besar).

Bentuk hidangan yang enak dan lazat

Selepas daging ayam direbus dan sayur-sayuran dicincang, anda boleh meneruskan pembentukan salad dengan selamat. Untuk melakukan ini, masukkan payudara, tomato, telur parut, timun dan kubis Korea ke dalam mangkuk yang dalam. Kesimpulannya, semua bahan ini perlu diperisakan dengan mayonis berkalori tinggi, lada dan garam, dan kemudian dicampur dengan sudu besar. Jika mahu, anda juga boleh menambah seulas kecil bawang putih ke dalam salad seperti itu (hancurkannya dengan penekan).

Hadiahkan salad ke meja makan dengan betul

Isi makan tengah hari ini dengan mayonisseelok-eloknya sebelum berkhidmat untuk isi rumah. Ia perlu dihidangkan bersama roti dan makan tengahari panas yang menyelerakan. Selamat berselera!

Ringkaskan

Seperti yang anda lihat, tidak sukar untuk membuat hidangan lazat menggunakan bahan-bahan segar. Di samping itu, untuk penyediaan salad sedemikian, anda boleh menggunakan bukan sahaja daging lembu rebus atau fillet ayam, tetapi juga produk lain. Contohnya, salad sayur-sayuran segar dengan udang, kerang, sotong, dll. sangat sedap.