Salad dengan timun: resipi. Salad timun segar

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

salad timun sangat popular, kerana timun adalah sayuran yang paling terkenal, yang mula ditanam kira-kira enam ribu tahun yang lalu di India. Kemudian ia menjadi popular di kalangan orang Rom dan Yunani, walaupun bukan sebagai makanan, tetapi sebagai ubat untuk selsema dan gangguan pencernaan.

Timun juga mendapat permintaan tinggi di Rusia, kerana ia mengandungi banyak bahan berguna dan mempunyai rasa yang sangat baik. Selain itu, makan sayur-sayuran ini membantu melegakan bengkak, memulihkan kekuatan, mempercepatkan metabolisme dan meningkatkan penghadaman.

Banyak hidangan berbeza boleh disediakan daripada sayur ini, tetapi salad dengan timun adalah yang paling popular.

Selain itu, ia juga digunakan sebagai hiasan untuk hidangan, memotong bunga atau akordion. Anda boleh membuat segelas timun dan mengisinya dengan salad. Salad dengan timun segar adalah hidangan yang mudah dan cepat untuk disediakan. Terdapat banyak pilihan untuk hidangan sedemikian, pertimbangkan beberapa daripadanya.

Salad dengan bawang putih dan pasli

Selain hakikat bahawa salad ini sangat lazat, ia juga sangat sihat dan mengandungi sedikitkalori, jadi ia sesuai untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan. Untuk menyediakan satu hidangan hidangan, ambil 2-3 timun pendek, seulas bawang putih, bawang hijau, pasli, minyak sayuran, cuka, garam dan lada sulah.

Timun yang telah dibasuh dipotong menjadi bulatan nipis, diletakkan dalam mangkuk salad dan ditaburkan dengan cuka. Jika sayuran mempunyai kulit tebal, lebih baik untuk memotongnya. Timun digabungkan dengan ulas bawang putih yang dikupas dan dicincang, pasli dan bawang yang dicincang halus. Garam dan lada sulah ditambah secukup rasa. Salad disalut dengan minyak sayuran.

salad krim masam

Bagi mereka yang tidak berdiet, anda boleh membuat salad timun segar dengan krim masam. Untuk menyediakannya, anda perlu mengambil 4-5 timun, beberapa daun salad, satu bawang, 2 biji telur, krim masam untuk berpakaian (kira-kira 150 g), sedikit jus lemon, garam, lada sulah, gula.

Potong timun yang telah dibasuh menjadi kiub, masukkan bawang cincang, herba, telur cincang halus. Daun salad yang telah dibasuh dan dikeringkan diletakkan dalam mangkuk salad yang rata.

Untuk sos, campurkan krim masam, garam, gula, lada sulah, masukkan sedikit jus lemon. Campuran yang terhasil dipukul sedikit.

Sapukan campuran timun dan bahan-bahan lain pada daun salad yang telah disediakan dan tuangkan ke atas sos krim masam.

salad timun dan strawberi

Ini adalah hidangan yang sangat asli dengan rasa yang ringan dan menyegarkan. Salad timun segar dan strawberi ini sangat sihat, kerana ia mengandungi banyak vitamin dan mineral.

Untuk menyediakan salad, ambil 200 g strawberi, satu timun, 200 g Yunaniyogurt, 2-3 daun tarragon dan pudina, salad, minyak zaitun dan cuka balsamic.

Daun salad yang telah dicuci dan dikeringkan diletakkan di bahagian bawah pinggan. Strawberi dipotong menjadi kepingan, timun - menjadi cincin nipis. Tarragon dan pudina dicincang halus. Letakkan strawberi dan timun pada daun salad, perasakan dengan minyak zaitun yang dicampur dengan cuka balsamic. Letakkan satu sudu sos yogurt di tengah, letakkan baki saus dalam bot kuah, yang dihidangkan di atas meja bersama salad.

salad kubis dan timun

Ini adalah hidangan yang sangat mudah dan sangat biasa. Untuk menyediakannya, ambil 500 g kubis (kubis putih atau Peking sesuai), tiga timun, bawang hijau, dill, tiga sudu minyak sayuran, sedikit cuka, garam, gula secukup rasa.

Kobis yang dicincang nipis dimasukkan ke dalam mangkuk salad, ditaburi garam dan gula, ditaburi cuka dan dihancurkan sedikit. Timun yang dibasuh, bawang dan dill dipotong dan ditambah kepada kubis. Hidangan perlu diperisakan dengan minyak sayuran dan dicampur.

salad kubis dan timun sesuai dengan mana-mana sayur-sayuran (lada benggala, epal, lobak merah).

salad timun dan tomato

Bagi penggemar sayur-sayuran, salad timun segar, tomato dan herba adalah pilihan yang bagus. Hidangan yang ringkas, enak, segar dan sihat digemari oleh orang dewasa dan kanak-kanak. Untuk menyediakannya, ambil 100 g salad, tiga tomato, 4-5 timun, sedikit dill, dua ulas bawang putih, 4 sudu besar. l. krim masam, 3 sudu besar. l. mayonis, garam dan lada sulah.

Sayur-sayurandibasuh dengan baik. Daun salad dicincang dan diletakkan dalam mangkuk salad yang dalam. Timun dipotong menjadi cincin, tomato menjadi kepingan, dill dicincang. Semua bahan digabungkan dalam mangkuk salad.

Untuk menyediakan sos, campurkan mayonis dengan krim masam, masukkan bawang putih cincang, garam dan lada sulah secukup rasa. Campuran yang terhasil diperisakan dengan hidangan.

salad lobak dan timun

Resepi salad timun ini sudah biasa bagi setiap suri rumah. Untuk menyediakannya, ambil 200 g lobak, 2-3 timun kecil, bawang hijau, minyak sayuran untuk berpakaian (2 sudu besar), sedikit cuka, garam, rempah secukup rasa.

Lobak dan timun dihiris nipis, bawang besar dicincang halus. Selepas mencampurkan semua sayur-sayuran, salad dituangkan dengan minyak sayuran, garam dan cuka ditambah secukup rasa.

Salad timun goreng dengan lobak merah

Salad boleh disediakan bukan sahaja daripada timun mentah. Hidangan asli timun goreng akan mengejutkan tetamu. Untuk menyediakannya, anda perlu mengambil satu timun besar, lobak merah (2 keping), garam secukup rasa, setengah sudu teh cuka sari apel dan kicap, minyak goreng. Timun dipotong menjadi kiub, digulung dalam tepung dan sedikit masin. Lobak merah dicincang pada parut kasar. Timun yang disediakan digoreng selama lima minit. Kemudian goreng sedikit lobak merah. Semua bahan disatukan, diperisakan dengan kicap dan cuka. Salad mesti diselitkan selama sekurang-kurangnya empat jam.

Timun, batang ketam dan salad jagung

Ini adalah hidangan yang mudah dibuat yang disukai oleh kanak-kanak. Anda perlu mengambil 250 g batang ketam dan jagung tin, 4 timun,dill, garam secukup rasa, sedikit jus lemon, epal hijau untuk hiasan.

Tongkat ketam dan timun dipotong menjadi kiub, jagung dalam tin, dill cincang ditambah dan dicampur, diperisakan dengan jus lemon dan garam. Sebiji epal yang dipotong menjadi kepingan nipis diletakkan di atas salad.

salad daging ayam dengan jeruk

Salad dengan timun jeruk sangat membantu pada musim sejuk apabila tiada sayur-sayuran segar. Untuk menyediakan salad ayam, anda memerlukan dua jeruk, dada ayam (350 g), 30 gram keju, dua biji telur, dua ulas bawang putih, satu balang kacang hijau, mayonis untuk berpakaian.

Dada ayam rebus, timun dan keju dipotong menjadi jalur. Telur rebus, asingkan kuning telur daripada protein. Parut protein halus, hancurkan kuning telur.

Kacang hijau dibentangkan dalam mangkuk salad yang dalam, ditaburi kuning telur, kemudian dengan protein, setiap lapisan disapu dengan mayonis. Selepas itu, keju parut dan fillet ayam ditaburkan di atas, yang mesti dicampur terlebih dahulu dengan mayonis. Lapisan terakhir akan menjadi jeruk timun. Semua orang disapu dengan mayonis dan dihiasi dengan cincin timun.

salad ringkas dengan jeruk

Salad yang mudah dibuat dan lazat sesuai dengan hidangan utama. Untuk memasak, ambil enam keping jeruk, setengah bawang, tiga sudu krim masam, sedikit lada sulah.

Timun dipotong separuh cincin, bawang besar dicincang halus, semuanya digaul. Salad diperisakan dengan krim masam dan lada dan digaul rata.

Walaupun hakikatnya salad dengan timun sangat banyakberguna, jangan lupa bahawa terdapat kontraindikasi terhadap penggunaannya dalam makanan. Jadi, jangan terbawa-bawa dengan sayur ini bagi mereka yang mengalami ulser perut, ulser duodenum atau gastrik. Mereka yang mempunyai penyakit hati, hipertensi, aterosklerosis harus mengehadkan penggunaan jeruk dan timun jeruk.

Baca lebih lanjut di Samchef.ru.