Bagaimanakah leher babi disediakan? Resipi untuk hidangan lazat

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Leher babi dianggap yang terbaik dari semua jenis daging, anda boleh memasak hidangan wangi dan berair daripadanya. Tidak ada perkataan yang mencukupi untuk menggambarkan tekstur halus leher yang dibakar; hidangan yang lazat itu sudah pasti akan menghiasi sebarang acara khidmat. Kelebihan utama leher daging ialah kelajuan penyediaan dan rasa yang tiada tandingan.

Jom lihat beberapa resipi asli. Pilihan terpantas dan paling mudah ialah lada, garam, sapu dengan perasa dan mustard, masukkan hirisan lemon dan bawang putih. Dalam bentuk ini, biarkan ia dibancuh selama kira-kira sejam dan bakar dalam ketuhar selama 45 minit.

Leher babi juga disediakan dengan buah-buahan, sayur-sayuran dan bijirin. Beli sekilogram leher segar, potong di dalamnya dengan pisau dan masukkan kepingan prun ke dalamnya. Kemudian sapu sekeping dengan krim masam yang dicampur dengan selasih, dill, ketumbar dan lada hitam. Balut dalam foil dan bakar selama kira-kira sejam. Untuk rasa piquancy dan masam, anda boleh tuangkan jus lemon. Makanan istimewa seperti itu tidak boleh dibandingkan dengan mana-mana hidangan restoran, tetamu andaakan gembira.

Leher babi yang lazat disumbat dengan sayur-sayuran

Produk untuk memasak:

- champignons (200 g);

- kilogram daging;

- bawang, lobak merah;

- mustard - sudu teh;

- rempah secukup rasa.

Basuh daging babi, jadikan ia seperti buku dan letakkan sayur cincang di sana. Lumurkan seluruh bahagian dengan mustard dan rempah ratus. Leher daging yang disediakan dibalut rapat dengan kerajang dan diikat dengan benang. Daging dibakar dalam lengan yang begitu mudah. Hasil akhirnya adalah sesuatu yang kelihatan seperti pai. Dihidangkan dengan salad dan herba segar.

Leher babi goreng: resipi

Dalam kuali, masak menggunakan produk berikut:

- 1.5kg kolar;

- wain putih kering (100 g);

- kicap (gelas);

- beberapa herba dan rempah ratus Provence.

Perap sekeping dalam bahan yang disenaraikan dan biarkan di dalam peti sejuk selama sejam. Potong bahagian dan goreng. Kemudian tuangkan sedikit air dan renehkan di bawah tudung. Hidangan cepat akan membantu anda keluar pada saat yang paling penting. Daging boleh dimasak di atas panggangan atau dalam periuk perlahan.

daging babi panggang dengan madu

- leher babi (500 g);

- madu (50 g);

- dua ulas bawang putih;

- jus lemon (20 g);

- kicap (20g);

- minyak sayuran (20 g);

- kari, lada hitam dan merah.

Bilasdaging daripada pencemaran, keringkan dengan serbet, potong filem dan tulang kecil. Potong bahagian, pukul, taburkan setiap bahagian dengan garam dan lada sulah.

Perap

Tuang minyak, air limau nipis, kicap ke dalam bekas, masukkan bawang putih yang telah diperah, kari dan sedikit air, cukup dua sudu. Kami menghantar daging ke perapan yang disediakan dan biarkan selama sehari (hanya dalam keadaan sejuk). Ini adalah masa yang cukup untuk daging menyerap aroma perasa dan menjadi lembut.

Goreng kepingan di kedua-dua belah dan tambah madu, reneh selama 7 minit, kacau sentiasa. Susun di atas pinggan dan taburkan dengan herba cincang. Hidangan mewah dengan sos madu sesuai dengan bijirin rebus, mi, spageti, jeruk dan sayur-sayuran segar. Nikmati kelazatan kelazatan daging!

Sesetengah orang membakar hidangan ini dalam ketuhar dengan kentang atau cendawan, ternyata hidangan perayaan yang hebat. Hidangkan bersama sos tomato atau mustard.