2025 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2025-01-23 13:07
Kini, semakin kurang suri rumah yang membakar roti buatan sendiri di dalam ketuhar, tetapi tidak lama dahulu, roti buatan sendiri yang segar boleh didapati di hampir setiap rumah. Walaupun proses ini dianggap panjang dan susah payah, hasil dalam bentuk roti wangi dengan kerak emas yang rangup berbaloi untuk meluangkan masa untuk ini.
Doh mengambil masa paling lama untuk membuat pastri ini. Oleh kerana, dalam kebanyakan kes, ia adalah ragi, ia mengambil masa untuk "sesuai", iaitu, untuk meningkat sedikit dalam saiz. Jika anda bersabar dan menunggu, pastri akan menjadi subur dan lembut. Roti itu sendiri tidak mengambil masa terlalu lama untuk dimasak di dalam ketuhar. Oleh itu, anda boleh menggunakan beberapa resipi dan, jika perlu, menghidupkannya, membawa keseronokan kepada diri sendiri dan orang yang anda sayangi.
Untuk membakar roti dalam ketuhar, anda memerlukan setengah kilo tepung gandum, yis kering (setengah beg), setengah sudu teh gula dan garam, satu setengah gelas air, telur ayam mentah dan minyak sayuran (satu sudu cukup). Pertama, doh disediakan. Untukyis ini dilarutkan dalam 100 gram air suam, gula dan garam juga dituangkan di sini. Seterusnya, tepung diletakkan dalam campuran supaya konsistensi larutan menyerupai krim masam. Doh dibiarkan di tempat yang hangat selama setengah jam. Manipulasi ini diperlukan untuk doh "mengembang" lebih cepat.
Baki air dipanaskan sedikit, sebiji telur dimasukkan ke dalamnya, mentega dituangkan, doh dituangkan. Tepung dimasukkan ke dalam adunan yang dihasilkan, doh diuli sehingga melekat dengan baik dari tangan. Kemudian ia dibiarkan selama beberapa jam. Doh yang telah mengembang 2 kali ganda digaul semula, dibahagikan kepada bahagian kecil, yang dibentangkan dalam bentuk yang telah digris.
Perlu diberi perhatian bahawa roti di dalam ketuhar akan meningkat sedikit semasa membakar, jadi doh harus diletakkan di dalam mangkuk kira-kira separuh ketinggian. Hidangan dimasak pada suhu purata selama kira-kira setengah jam. Selepas roti dibakar, ia ditutup dengan tuala, dibiarkan sejuk sedikit, kemudian dipotong dan dihidangkan.
Mestilah dikatakan bahawa jika roti di dalam ketuhar dibakar sendiri, maka ia boleh dimakan selama beberapa hari dengan penyimpanan yang betul (di tempat yang sejuk). Dan rasa penaik sedemikian akan berbeza dengan lebih baik daripada rakan kedai. Roti atas boleh ditaburkan dengan bijan atau biji popia, digris dengan kuning telur.
Anda boleh mengambil resipi berikut untuk hidangan ini. Untuk doh, segelas tepung dan 25 gram yis hidup diletakkan dalam segelas setengah air suam. Campuran dikacau dan dibiarkanjam. Tudung berbuih hendaklah terbentuk pada permukaan doh. Satu sudu madu dicampur dengan segelas air suam. Cecair yang terhasil dituangkan ke dalam doh. Setengah kilogram tepung juga diletakkan di sini dan doh diuli. Kemudian letakkan secubit garam. Doh diletakkan di tempat yang hangat selama 2 jam, akibatnya ia harus meningkat dalam saiz. Selepas itu, ia dibahagikan kepada tiga bahagian, setiap satunya diberi bentuk segi empat tepat, sedikit bujur.
Roti ini dibakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 250 darjah selama kira-kira 10 minit. Selepas itu, suhu dikurangkan kepada 200, dan hidangan dibiarkan seketika sehingga ia menjadi keemasan di atas.
Disyorkan:
Resepi roti bijirin dalam mesin roti dan dalam ketuhar
Roti adalah bahagian penting dalam diet kebanyakan orang. Produk ini bermanfaat untuk tubuh. Tetapi hanya jika ia disediakan dengan betul. Selalunya di rak kedai anda boleh menemui beberapa jenis salah faham tanpa berat, dan bukan roti sebenar. Dan bagi mereka yang ingin menjaga pemakanan mereka, terfikir untuk memasaknya di rumah. Di bawah adalah resipi untuk roti bijirin, dianggap sebagai salah satu yang paling berguna
Roti dedak: resipi dalam mesin roti dan dalam ketuhar. Roti mana yang lebih sihat
Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, orang ramai mula menunjukkan peningkatan perhatian kepada semua perkara yang berkaitan dengan pemakanan sihat. Oleh itu, agak logik bahawa ramai suri rumah lambat laun mempunyai persoalan roti mana yang lebih sihat. Setelah mengkaji dengan teliti semua maklumat yang ada, mereka semakin memilih yang mengandungi dedak. Produk sedemikian mengandungi banyak vitamin dan mineral yang berguna. Di samping itu, anda bukan sahaja boleh membelinya di mana-mana kedai, tetapi juga membakarnya sendiri
Cara roti dibakar dalam ketuhar. Bagaimana ia berbeza dengan roti yang dibakar dalam ketuhar dan periuk perlahan
Roti buatan sendiri dibezakan oleh rasa yang tiada tandingannya. Ia juga lebih sihat dan berkhasiat. Ia boleh disediakan dalam pelbagai cara, yang akan dibincangkan di bawah
Roti rai dengan m alt dalam mesin roti, periuk perlahan dan ketuhar - resipi dan rahsia memasak
Roti adalah makanan ruji di atas meja hampir setiap keluarga. Ia memuaskan rasa lapar dan memberi hidangan rasa tambahan. Terdapat banyak jenis produk roti. Tetapi kadang-kadang anda ingin membuat sendiri. Dalam artikel itu, kami akan mempertimbangkan beberapa resipi untuk roti rai dengan bahan tambahan. Untuk proses itu berjaya, perlu mematuhi cadangan dan senarai ramuan dengan ketat
Cara memasak soba dalam ketuhar. Soba dalam ketuhar di lengan
Bubur soba digemari dan dihormati, mungkin oleh semua orang. Sebagai ulam, ia sesuai dengan apa sahaja: apa-apa daging, ikan, ayam. Dalam berpuasa, bubur lazat dengan sayur-sayuran dan bagus untuk mengekalkan kekuatan dalam badan, dilucutkan daripada pengambilan produk daging yang enak