Salad hati ayam: resipi yang lazat

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Cara memasak dan dengan apa yang hendak dihidangkan hati ayam, ramai yang tahu. Ada yang rebus, ada yang bakar. Ada yang memasak pai, gulung dan pai dari hati ayam. Hati telah mendapat populariti sedemikian kerana rasa, sifat berguna dan, sudah tentu, kemudahan penyediaan.

Namun, menggunakan hati ayam, anda boleh memasak makanan ringan. Sebagai contoh, pelbagai salad. Hati sesuai dengan kedua-dua makanan biasa - kentang, kubis, kacang polong, kekacang dan dengan yang lebih asli, seperti nanas, alpukat dan juga buah sitrus.

salad hati ayam: resipi dengan foto

Senarai Produk:

• Hati ayam - satu kilogram.
• Mayonis - dua ratus gram.
• Lobak merah - dua keping.
• Lada kisar - setengah sudu teh.
• Bawang - tiga kepala.
• Garam - satu sudu teh.
• Mentega - setengah cawan.
• Pasli - tandan.

Memasak hati

Hati sebelum iniApabila memasak, bilas dengan baik, keluarkan filem dan potong. Panaskan kuali dengan minyak sayuran di atas api dan masukkan hati ayam ke dalamnya. Goreng selama kira-kira sepuluh minit, ingat untuk kacau. Pindahkan hati yang telah dimasak ke dalam mangkuk. Sekarang mari kita beralih kepada sayur-sayuran untuk salad hati ayam. Kupas kepala bawang dan potong separuh cincin nipis.

Lobak merah juga dikupas, dibasuh dan diparut pada parutan khas. Tambah sayur-sayuran yang disediakan ke hati. Taburkan lada sulah dan garam. Tambah mayonis dan campurkan hati dengan sayur-sayuran. Seterusnya, letakkan salad hati ayam di dalam peti sejuk selama dua jam. Kemudian pindahkan ke pinggan besar dan hiaskan dengan pasli. Selain sedap, salad hati ayam juga menyihatkan.

salad hati dengan timun

Bahan yang diperlukan:

• Hati ayam - lapan ratus gram.
• Acar timun - lima keping.
• Bawang - empat keping.
• Minyak - seratus mililiter.
• Lobak merah - dua keping.
• Mayonis - seratus lima puluh gram.
• Garam - setengah sudu teh.

Resepi langkah demi langkah

Pertama, mari sediakan bahan-bahan untuk salad hati ayam. Dalam hati ayam, perlu mengeluarkan filem, urat, dan kemudian bilas di bawah paip. Kemudian rebus hati dalam air masin sedikit sehingga lembut, kira-kira lima belas minit. Toskan air dan selepas sejuk dipotong menjadi jalur. Letakkan hati dalam mangkuk yang sesuai. Seterusnya, jeruk juga dipotong menjadi jalur nipis dan dimasukkan ke dalam hati.

KepalaKupas bawang dari sekam dan potong separuh cincin nipis. Kupas kulit lobak merah dan potong ke dalam jalur. Kami menghantar bawang dan lobak merah ke kuali yang dipanaskan. Dan dalam minyak sayuran dengan api yang rendah, renehkan mereka sehingga lembut. Kami menyebarkan sayur-sayuran rebus ke hati dengan timun. Semua bahan untuk salad hati ayam ada di dalam mangkuk. Sekarang kita akan garam mereka dan tuangkannya dengan mayonis. Gaul rata - dan salad dengan hati ayam dan timun sedia untuk dihidangkan.

salad hati suam

Senarai produk:

• Hati ayam - enam ratus gram.
• Kentang muda - lapan ubi.
• Lada Bulgaria - dua keping.
• Champignons - lima ratus gram.
• Leak - dua keping.
• Bawang putih - lima ulas.
• Lemon - satu perkara.
• Lada kisar - tiga secubit.
• Tepung - enam sudu besar.
• Garam - sudu pencuci mulut.
• Minyak - seratus lima puluh mililiter.
• Pasli - tandan.

Cara membuat salad

Menyediakan salad hangat dengan hati ayam, mari mulakan dengan merebus bahan utama dan kentang. Untuk melakukan ini, basuh hati ayam dengan baik, jika terdapat filem atau urat, keluarkannya. Letakkan dalam colander dan biarkan lebihan cecair mengalir keluar. Letakkan kentang baru yang dikupas dalam periuk, tuangkan air, letakkan di atas api dan masak sehingga lembut. Toskan air dan biarkan kentang di bawah tudung buat masa ini, tutup kuali dengan tuala.

Seterusnya, basuh dan potong daun bawang menjadi jalur. Kupas dan kisar ulas bawang putihmelalui akhbar. Lada Bulgaria, sebaik-baiknya merah, dibasuh, dibersihkan daripada biji dan dipotong menjadi batang nipis. Kami menyusun champignons, bilas, potong kaki dan buang ke dalam colander untuk menghilangkan cecair. Sudah dalam bentuk kering, potong cendawan menjadi kepingan dan tuangkan jus lemon. Kami telah menyediakan bahan-bahan untuk salad hati ayam yang lazat.

Sekarang kita perlu merebus sayur-sayuran yang dicincang. Kami mengambil periuk besar, tuangkan beberapa sudu minyak sayuran ke dalamnya. Kami meletakkan api dan tunggu sehingga minyak panas. Kemudian, pertama, tuangkan daun bawang ke dalam periuk, kacau dengan minyak dan tumis selama lima minit dengan api perlahan. Di sebelah bawang, kami menghantar lada benggala yang berisi dan, selepas sebati, goreng selama lima minit lagi.

Seterusnya, masukkan cendawan dalam periuk, lada sulah, garam, gaul rata, tutup dengan tudung dan reneh selama lima belas hingga dua puluh minit. Tiga minit sebelum akhir memasak, masukkan bawang putih. Tutup penutup dengan ketat supaya sayur-sayuran tidak sejuk. Pada masa yang sama, panaskan kuali dengan minyak sayuran. Tuang tepung dan sedikit garam ke dalam bekas dengan penutup yang ketat, gaul. Kami meletakkan kira-kira separuh daripada hati ayam di dalamnya, tutup penutup dan goncang.

Kemudian masukkan hati dari bekas ke dalam kuali dan goreng selama kira-kira lima minit pada setiap sisi. Pindahkan hati yang telah dimasak ke dalam mangkuk. Ulangi proses dengan separuh kedua hati. Kini tinggal bagi kita untuk memasang salad hangat dengan hati ayam daripada bahan-bahan yang disediakan secara berasingan, dan ini mesti dilakukan dengan cepat,sehingga kentang dan hati sejuk. Pada pinggan besar atau hidangan letakkan kentang yang masih hangat, potong ke dalam kepingan. Letakkan sayur rebus di atas, di mana kami meletakkan hati ayam yang hangat. Sentuhan terakhir adalah hiasan salad kami dengan pasli. Hidangan ini dihidangkan sejurus selepas dimasak.

salad puff hati, keju dan telur

Senarai bahan:

• Hati ayam - lima ratus gram.
• Keju - seratus gram.
• Telur - empat keping.
• Mayonis - seratus lima puluh gram.
• Lobak merah - dua keping.
• Dill - empat tangkai.
• Bawang - dua keping.
• Acar timun - lima keping.
• Bawang putih - empat ulas.
• Minyak - seratus mililiter.
• Garam - setengah sudu teh.

Resepi memasak

Untuk menyediakan hidangan ini, kami akan menggunakan resipi salad hati ayam yang lazat. Kami akan memulakan proses dengan menyediakan semua bahan satu demi satu. Kami meletakkan hati ayam yang bersih dalam periuk air, tambah sedikit garam dan letakkan di atas dapur. Masak hati sehingga masak lima belas hingga dua puluh minit. Kami mengalirkan air, kami tidak memerlukan cecair berlebihan.

Letakkan telur ayam dalam air masin panas dan masak keras selama lapan minit dari saat mendidih. Kami mengeluarkannya dari air mendidih dan sekali lagi mengisinya dengan air sejuk dari paip. Seterusnya dalam barisan adalah bawang dan lobak merah. Kami membersihkan, membasuh dan mengisarnya. Kami memotong bawang menjadi kiub, dan tiga lobak merah pada parut. Seterusnya, panaskan minyak sayuran dalam kuali dantuangkan bawang kita ke dalamnya. Kacau sentiasa, tumis selama tidak lebih lima minit.

Selepas itu, masukkan lobak merah dalam kuali ke bawang dan gaul. Tumis sayur hingga keperangan dan lembut. Tiga atau empat minit sebelum tutup api, taburkan sayur-sayuran dengan bawang putih cincang ke dalam kepingan kecil. Sekarang kita perlu mengisar semua bahan untuk salad puff. Kami memotong hati ayam menjadi kiub, dan memarut keju, telur dan timun.

Peringkat terakhir ialah pemasangan salad puff. Ambil pinggan besar dan letakkan borang boleh tanggal di atasnya. Lapisan pertama dalam salad akan menjadi hati ayam, yang kami tuangkan dengan mayonis. Di atas kami meletakkan lapisan timun jeruk, di mana kami meletakkan bawang merah dan lobak merah. Tuangkan lagi dengan mayonis dan tuangkan telur cincang, ratakan dan sekali lagi isi dengan mayonis. Lapisan terakhir keju melengkapkan salad hati ayam kami yang lazat.

Tanpa mengeluarkan bentuk boleh tanggal, letakkan pinggan dengan salad selama satu setengah jam di dalam peti sejuk. Salad perlu diselitkan dan disatukan. Kemudian kami mengeluarkannya dari peti sejuk dan mengeluarkan bentuk yang boleh ditanggalkan dengan berhati-hati. Taburkan salad hati ayam berlapis dengan dill cincang, dan kini anda boleh menawarkannya kepada keluarga anda untuk dijadikan sampel.

salad hati Georgian yang lazat

Produk yang diperlukan:

• Hati ayam - lapan ratus gram.
• Bawang merah - dua kepala.
• Tomato - empat keping.
• Cilantro - dua tandan.
• Bawang putih - tiga ulas.
• Bawang hijau - empat keping.
• Daun salad - empat helai.
• Tepung ialah gelas.
• Lada kisar - satu pertiga daripada satu sudu teh.
• Garam - satu sudu teh.
• Minyak sayuran - seratus mililiter.

Memasak salad

Resepi salad hati ayam ini sangat sihat, kerana ia mengandungi sejumlah besar vitamin. Mari kita mula memasak dengan hati ayam. Ia mesti dibasuh dan dikeringkan dengan baik. Kemudian taburkan dengan garam, lada sulah dan gaul. Tuangkan tepung gandum ke dalam mangkuk kecil dan gulungkan kepingan hati di dalamnya pada semua sisi. Kami memanaskan kuali dengan minyak sayuran yang dituangkan ke dalamnya dan memindahkan hati ke kuali. Goreng selama kira-kira lima minit pada sebelah dan sebelah lagi.

Baki bahan mesti kita bilas dan potong. Kami mengambil mangkuk yang dalam, masukkan hati ayam goreng ke dalamnya. Di atas papan pemotong, potong tomato dan bawang merah menjadi separuh cincin. Bawang hijau dalam cincin nipis, dan cincang halus ketumbar. Koyakkan daun salad menjadi kepingan kecil dengan tangan anda. Pindahkan semua bahan cincang ke dalam mangkuk dengan hati ayam goreng. Masukkan lada kisar, garam, dan apa-apa rempah ratus pilihan anda. Sembur dengan minyak dan kacau. Salad hati ayam Georgia yang lazat, ringan, enak dan sihat sudah sedia.