Salad kacang hijau dengan telur: pilihan resipi dan petua memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

salad kacang hijau dengan telur sangat mudah dan pada masa yang sama menyelerakan dan menyihatkan. Sebagai peraturan, ia mengandungi sejumlah kecil bahan. Kedua-dua produk di atas mengandungi banyak protein, jadi snek daripadanya sesuai untuk orang yang melakukan senaman fizikal yang hebat, termasuk atlet. Beberapa resipi menarik dibentangkan di bawah.

Dengan bawang putih

Pastikan anda mencuba memasak salad kacang hijau yang sangat lazat, ringan, tetapi pada masa yang sama cukup memuaskan dengan telur. Pembuka selera ini agak menarik, walaupun ia tidak mengandungi bahan biasa: daging, ayam, ikan atau keju. Salad menggunakan kacang hijau segar, tetapi jika ia tidak tersedia, maka beku akan dilakukan. Untuk menyediakan pembuka selera ini, anda memerlukan yang berikut:

• kacang tali;
• telur;
• bawang putih;
• mentega;
• garam meja;
• mayonis (lebih baikbuat buatan sendiri - ia akan menjadi lebih sedap);
• lada hitam dikisar.

Bagaimana cara membuatnya?

Resepi salad telur dan kacang hijau ini sangat mudah. Rebus 300 gram sayur hijau selama lima minit dalam air mendidih. Selepas mengeluarkan api, masukkan ke dalam air ais selama lima minit, kemudian toskan cecair. Ini perlu untuk menghentikan memasak selanjutnya.

Letakkan kacang dalam kuali dengan mentega cair (1 sudu besar) dan masak dengan api perlahan selama tiga hingga empat minit, kacau sekali-sekala. Sejukkan badan. 3 biji telur rebus dan potong kecil.

Campurkan kacang, telur, satu ulas bawang putih cincang, lada sulah dan garam secukup rasa dalam mangkuk salad. Hiaskan salad dengan tiga sudu mayonis. Pembuka selera sudah sedia dan anda boleh menghidangkannya ke meja.

varian jagung

Salad seterusnya dengan kacang, jagung, telur dan timun sangat lazat dihidangkan dengan tortilla atau pita, di mana ia boleh dibungkus. Untuk memasak anda memerlukan:

• 150 gram jeruk timun;
• 2 telur rebus sederhana;
• 150 gram jagung manis dalam tin;
• 200 gram kacang hijau segar;
• terung kecil;
• 2 telur rebus sederhana;
• mayonis;
• 50 gram barli mutiara;
• beg crouton rai;
• minyak bunga matahari;
• 200 gram sosej rebus.

Bagaimana cara melakukannya?

salad kacang hijau dengan telur ini disediakan seperti ini. Rebus barliair masin, pindahkan ke penapis dan biarkan air mengalir. Potong sosej dan telur ke dalam kiub, potong timun menjadi jalur. Potong terung menjadi kiub dan goreng sehingga lembut dalam minyak bunga matahari. Rebus kacang hijau selama lima minit dan sejukkan.

Masukkan sosej, timun, jagung, telur, kekacang, barli mutiara, crouton dan terung ke dalam mangkuk salad. Perasakan pembuka selera dengan mayonis, gaul dan anda sedia untuk dimakan.

Dengan keju

Kacang tali sering dijumpai dalam pelbagai hidangan. Ia sesuai dengan hidangan daging, cendawan atau sayur-sayuran. Ia boleh dimasak dengan cara yang berbeza: goreng, rebus atau rebus. Walau apa pun, hidangan akan memperoleh rasa baharu yang segar.

Jadikan kacang segar atau beku menjadi salad yang lazat, mengenyangkan namun ringkas. Anda memerlukan:

• kacang tali - 300 g;
• tiga telur ayam sederhana;
• keju keras - 100 gram;
• bawang putih - 2 serampang;
• zaitun hijau - lima perkara;
• setengah tandan bawang hijau;
• mayonis - 100 ml;
• garam mengikut citarasa anda;
• lada hitam dikisar - secubit.

Proses memasak

Salad kacang hijau dan telur ini mudah dibuat. Letakkan telur yang telah dibasuh dengan teliti dalam periuk air sejuk masin (garam akan menghalang cangkerang daripada pecah) dan masak selama 9 minit selepas permulaan mendidih. Kemudian isi produk dengan air sejuk, sejukkan, kupas dan potong menjadi kiub.

Tuangkan kacang ke dalam air mendidih (pra-bekutidak perlu mencairkan beku) dan masak selama kira-kira tujuh minit. Sejukkan di bawah air sejuk, biarkan toskan dan pindahkan ke mangkuk salad. Masukkan bawang putih yang ditumbuk.

Tambahkan telur pada kacang dan bawang putih. Daripada ayam, anda juga boleh mengambil puyuh. Apabila menggunakan, hanya potong separuh.

Tambahkan keju parut. Zaitun diperlukan untuk piquancy - potong menjadi cincin nipis. Cincang bawang hijau. Taburkan dengan dill atau pasli segar, jika mahu.

Garam, lada sulah secukup rasa dan salutkan salad dengan mayonis. Jika anda mahu, anda boleh memasaknya sendiri - ia akan menjadi sangat lazat.

Sejukkan salad telur kacang hijau selama sejam dan anda boleh pergi. Ia sesuai dengan baguette segar. Selamat berselera!

Varian Polka

Pada musim sejuk, sayur-sayuran beku akan membantu menambah vitamin pada diet. Buat salad yang lazat dan sihat daripada mereka, yang akan berfungsi sebagai makan malam yang baik. Penyediaannya akan membawa anda tidak lebih daripada dua puluh minit. Anda memerlukan:

• kacang hijau beku - 300 g;
• kacang hijau beku - 150 g;
• telur - 5 keping;
• bawang besar - 1 keping;
• mayonis;
• garam.

Bagaimana cara membuat snek vitamin?

Rebus, sejukkan dan potong telur. Potong bawang dan goreng dalam minyak bunga matahari sehingga lembut, garam. Anda boleh menggantikannya dengan seulas bawang putih. Pada masa yang sama, perlu diingat bahawa rasa salad kacang, kacang dan telur akan berbeza sedikit, tetapi pastinya tidak lebih teruk.

Masak dalam mendidih masinair bersama kacang dan kacang selama lima minit. Untuk mengekalkan semua sifat bermanfaat sayur-sayuran, bilas dalam air sejuk. Toskan cecair yang berlebihan.

Kacang dan telur dipotong sama besar. Campurkan mereka dalam mangkuk salad dengan kacang hijau, bawang goreng tanpa minyak dan mayonis. Ingat untuk rasa dan laraskan jumlah garam. Sejukkan selama sepuluh minit dan anda sedia untuk dihidangkan. Hidangannya sangat menyegarkan - kacang polong menambah kelembutan dan ringan pada salad.

Tambahkan alpukat

Kacang hijau juga boleh digabungkan dengan buah-buahan seperti avokado. Hasilnya adalah makanan sihat yang tinggi lemak dan protein yang sihat. Untuk membuat salad hijau ini, anda memerlukan:

• 200 gram kacang hijau;
• 1 tomato besar;
• 2 alpukat sederhana (matang);
• 1 timun;
• 2 biji telur,
• sekumpulan bawang hijau;
• mayonis;
• jus daripada sebiji lemon.

Bagaimana cara membuat snek hijau?

Bilas buah kacang dan masak dalam air masin selama lima minit. Selepas itu, toskan semua cecair dan sejukkan sayuran. Potong beberapa bahagian.

Rebus telur, sejukkan dan potong dadu. Potongan yang sama harus dipotong tomato dan pulpa alpukat. Bawang hijau dan timun hendaklah dipotong menjadi jalur kecil. Semua komponen kemudiannya perlu dicampur dalam mangkuk besar dan perasakan dengan campuran mayonis dan jus lemon. Jika dikehendaki, anda boleh menggantikan pembalut ini dengan krim masam atauYogurt Yunani.