Lempeng masam - resipi lazat

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Pembakai asam adalah sangat lazat, gebu dan lapang. Roti, penkek, roti dan apa sahaja yang anda suka boleh disediakan dengan bantuan bahan seperti doh masam. Anda boleh memasaknya sendiri atau membelinya di farmasi. Mari lihat resipi roti asam dan beberapa cara untuk membuat penkek.

Resepi Roti Masam

Ini adalah permulaan universal. Ia juga dipanggil "kekal". Tidak kira di sini apa jenis tepung yang akan anda gunakan, jenis roti yang akan anda bakar. Ia sesuai untuk sebarang jenis baking. Ia sedang disediakan dalam masa tiga hari.

Hari pertama:

• Campurkan mana-mana tepung dengan air, kita semua ambil 100 gram. Dan uli supaya tiada ketulan dan konsistensi diperolehi, seperti krim masam 25%.
• Tutup jisim dengan kain lembap dan letakkan di tempat yang hangat di mana tiada draf.
• Pada siang hari, masam akan datang akan ditapai. Ia perlu dikacau, kira-kira empat kali sehari. Hasilnya ialah jisim dengan gelembung kecil yang jarang ditemui.

Hari kedua:

• Sekarang masukmasam sekali lagi masukkan 100 gram tepung dan tambah banyak air untuk mendapatkan keadaan awal produk, seperti pada hari pertama.
• Tutup sekali lagi dengan kain lembap dan letakkan di tempat yang hangat. Jangan lupa juga kacau empat kali sehari.
• Anda sepatutnya mendapat lepuh yang lebih kerap.

Hari ketiga:

• Pemula harus membesar dalam jumlah dan akan terdapat penutup buih di permukaan.
• Tambah tepung untuk kali terakhir dan ulangi langkah yang sama seperti dua hari lalu.

Pemula sudah sedia. Anda boleh menggunakannya sekaligus atau membahagikannya kepada dua bahagian. Letakkan yang pertama ke dalam tindakan, dan tuangkan yang kedua ke dalam balang, tutup dengan penutup plastik, buat lubang di dalamnya supaya ia bernafas, dan masukkan ke dalam peti sejuk. Apabila anda sudah bersedia untuk membakar sesuatu, cuma keluarkan dari peti sejuk, kacau tepung, panaskan dan sedia untuk digunakan.

Resipi Pancake Asam

Jika anda inginkan sarapan yang enak dan lazat, cuba kaedah memasak ini. Untuk membuat penkek masam, anda memerlukan produk berikut:

• Tepung - 450 gram.
• Dough - 100 gram.
• Gula - dua sudu besar.
• Susu sejuk - 500 ml.
• Telur - dua keping.
• Mentega - 50 gram.
• Minyak bunga matahari - untuk menggoreng.
• Soda, garam - satu sudu teh tidak lengkap setiap satu.

Algoritma untuk membuat penkek masam:

1. Tuang susu ke dalam pemula, tuanggula pasir dan tepung yang diayak.
2. Campurkan semuanya dengan teliti, tutup dengan beg atau filem berpaut dan biarkan selama 8-9 jam, semalaman.
3. Seterusnya, masukkan telur, masukkan garam, soda dan mentega cair. Biarkan doh membancuh selama kira-kira setengah jam.
4. Sekarang mari kita mulakan menggoreng penkek. Kami meratakan doh dengan sudu pada kuali panas, selepas menuang minyak.
5. Goreng dengan api sederhana kedua-dua belah.

Penkek mewah tanpa yis sudah sedia. Hidangkan bersama krim masam, jem, jem, susu pekat, madu atau gula tepung.

Penkek tanpa telur

Untuk membuat penkek masam tanpa telur, kita perlukan:

• Susu masam - satu gelas.
• Dough - dua sudu besar.
• Gula - tiga sudu besar.
• Tepung - satu setengah cawan.
• Garam ada di hujung pisau.
• Minyak bunga matahari - untuk menggoreng.

Kaedah memasak:

1. Tuangkan gula pasir dan garam ke dalam susu masam.
2. Seterusnya, masukkan pemula dan gaul hingga sebati.
3. Sekarang masukkan tepung yang telah diayak dan uli doh. Konsistensinya hendaklah seperti krim masam pekat.
4. Kami menutup jisim yang terhasil dengan tuala atau filem berpaut dan menghantarnya untuk berehat selama satu jam.
5. Selama ini, doh akan menjadi kembang dan kembang. Ia tidak boleh dikacau.
6. Sekarang ambil doh dengan sudu dan letakkan di atas kuali panas dengan minyak minyak bunga matahari.
7. Goreng di kedua-dua belah sehingga masak dengan sederhanaapi.

Membakar pada kefir

Untuk membuat penkek masam dengan kefir, kita perlukan:

• Dough - 100 mililiter.
• Kefir - 700 mililiter.
• Kayu manis dikisar - satu sudu teh.
• Gula - mengikut kesukaan anda.
• Telur - dua keping.
• Garam ada di hujung pisau.
• Tepung - cukup untuk membuat doh menyerupai krim masam pekat.

Kaedah memasak:

1. Pada waktu petang, campurkan kefir dengan doh masam.
2. Seterusnya, masukkan garam, gula pasir, kayu manis dan telur. Pukul semuanya dengan pukul dan masukkan tepung yang telah diayak.
3. Sekarang tutup jisim dengan tuala dan biarkan pada suhu bilik selama dua jam.
4. Selepas itu, masukkan doh ke dalam peti ais.
5. Pada waktu pagi kami mengeluarkan jisim, tunggu sehingga doh mengembang, dan mula membakar penkek dalam minyak sayuran dengan api sederhana.

Ini adalah penkek yang lazat dan lapang yang diperolehi hasil daripada masam.