Kek keju yang lazat dan sihat dengan krim masam. resepi

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Ramai sejak kecil suka syrniki dengan krim masam. Hidangan ini bukan sahaja lazat, tetapi juga sihat. Menyediakan produk sedemikian agak mudah. Oleh itu, mereka juga boleh dibuat untuk sarapan pagi. Kek keju dengan krim masam dan teh wangi akan menjadi permulaan yang baik untuk hari itu. Selepas sarapan sebegitu, hari itu akan menjadi ceria. Ia adalah sangat penting, apabila menyediakan kek keju, untuk mengelap keju kotej beberapa kali sehingga jisim elastik. Anda juga perlu menggunakan telur segar, krim masam semula jadi dan, tentu saja, tepung berkualiti baik. Perhatikan bahawa syrniki dengan krim masam boleh dimasak dalam kuali dan dalam ketuhar, dan juga dikukus. Anda boleh menghidangkan produk dadih siap dengan jem, pengawet, susu pekat dan krim masam.

Resipi klasik. Lempeng keju kotej dalam kuali

Untuk memasak anda memerlukan:

• 2 sudu besar gula.
• 7 sudu besar tepung.
• 500 gram keju kotej (lemak sederhana).
• 2-3 biji telur.
• 100 ml krim masam.
• Beberapa sudu besar minyak sayuran (tidak lebih daripada lima).

Resepi klasik langkah demi langkah

Kek keju daripadakeju kotej dalam kuali disediakan dengan mudah. Tetapi pertama-tama anda perlu menyediakan komponen yang diperlukan untuk mencipta produk. Kacau dengan garpu atau kisar keju kotej sehingga elastik tanpa sebarang biji. Kemudian masukkan krim masam, gula, dan telur ke dalamnya. Kacau jisim. Tuangkan tepung. Uli hingga rata. Jika mahu, tambah gula vanila. Seterusnya, bentuk penkek keju kotej dengan krim masam daripada jisim dadih.

Letakkan kuali di atas dapur. Panaskan sedikit, tuangkan minyak. Produk dadih yang terhasil, sebelum disebarkan dalam kuali, pastikan untuk mencelupkan ke dalam tepung. Letakkan kek keju dengan krim masam pada kuali. Goreng selama seminit sehingga produk berwarna perang keemasan.

Hidangan yang lazat dan sihat boleh dihidangkan untuk sarapan pagi dan kanak-kanak. Mereka pasti ingin mencuba produk dadih yang lazat dan gebu itu.

Resipi dua. Kek keju dengan buah-buahan manisan

Sekarang pertimbangkan satu lagi variasi hidangan ini.

Untuk memasak anda memerlukan:

• dua telur ayam;
• 3 sudu besar. sudu gula dan jumlah tepung yang sama;
• 200 gram keju kotej (sebaik-baiknya buatan sendiri);
• secubit garam halus;
• 50 gram mentega;
• krim masam (lemak sederhana);
• beberapa sudu besar buah-buahan manisan (dicincang halus);
• minyak bunga matahari (diperlukan untuk menggoreng);
• 0, 5 sudu teh kulit lemon.

Proses memasak langkah demi langkah

Lenyekkan mentega dengan keju kotej dan gula. Kemudian pukul telur. Tuangkan kulit limautepung, garam, buah-buahan manisan. Campurkan jisim dengan teliti. Uli doh dengan tangan anda. Seterusnya, bentuk kek bulat. Jika perlu, canai tepung. Goreng dalam minyak sayuran di kedua-dua belah pihak selama kira-kira lapan puluh saat. Selepas itu, letak di atas pinggan, tuangkan krim masam buatan sendiri.

Resipi ketiga. Kek keju dengan semolina dan keju kotej dalam ketuhar

Bagaimana cara memasak kek keju dengan krim masam di dalam ketuhar? Sekarang kami akan memberitahu anda. Proses memasak agak mudah. Oleh itu, setiap suri rumah akan dapat membuat hidangan sedemikian di rumah. Kek keju dengan krim masam dan semolina akan menarik minat orang dewasa dan kanak-kanak.

Untuk memasak anda memerlukan:

• 3 sudu besar. sudu gula, gula tepung dan jumlah tepung jagung yang sama;
• sepasang telur;
• 4 sudu besar. sudu semolina;
• setengah kilo keju kotej rendah lemak;
• 2 secubit vanila;
• garam;
• segelas krim masam.

Memasak produk keju kotej dalam ketuhar

Pertama sekali, pukul telur dengan gula dengan pengisar. Kemudian hantar keju kotej ke sana. Pukul jisim sekali lagi dengan semolina. Masukkan vanila dan garam. Doh akan terasa lembut dan menyenangkan untuk disentuh.

Seterusnya, bentuk produk daripada jisim yang terhasil. Canai dalam tepung jagung. Seterusnya, masukkan ke dalam acuan yang telah digris dengan minyak. Di atas kek keju, sapukan juga mentega dengan berus silikon. Bakar dengan api sederhana selama kira-kira sepuluh hingga dua belas minit. Selepas itu, campurkan serbuk, vanila dan krim masam. Dapatkan inti manis untuk kek keju. Tuangkan produk dengannya. Kemudian masukkan semula ke dalam ketuhar selama 15minit. Selepas produk telah disejukkan, anda boleh menjemput tetamu ke meja. Produk keju kotej boleh dihidangkan bersama sirap buah, madu, sos coklat dan jem beri. Anda juga boleh taburkan kek keju dengan kacang cincang.

Resepi keempat. Pisang syrniki tanpa telur

Versi kek keju ini akan menarik minat mereka yang tidak makan telur. Produk wangi yang halus akan menarik minat ramai. Dalam versi ini, krim masam tidak ditambahkan pada doh, tetapi terus pada setiap produk.

Untuk memasak anda memerlukan:

• 250 gram keju kotej rendah lemak;
• secubit vanillin;
• minyak zaitun (diperlukan untuk menggoreng);
• jus daripada ¼ lemon;
• 1 pisang masak;
• 60 gram oatmeal (jika tidak, anda boleh mengisar kepingan dalam pengisar);
• 20 gram kismis.

Proses membuat produk pisang

Taburkan pisang dengan jus lemon terlebih dahulu. Seterusnya, kisar dalam pengisar. Kemudian campurkan semua bahan (kecuali minyak) dengan sudu. Selepas itu, acuan koloboks. Tekan sedikit dengan tangan anda supaya kek yang subur keluar. Jika doh melekat pada tangan anda, lembapkan tapak tangan anda dengan air. Gulungkan kek keju dalam tepung. Letakkan kuali pada api sederhana, goreng produk di kedua-dua belah pihak. Hidangkan kek keju siap dengan krim masam atau mousse beri segar.

Petua berguna

Akhir sekali, kami akan memberikan beberapa cadangan berguna:

1. Jika anda suka buah-buahan, anda boleh menambahnya bukan sahaja pada doh, tetapi juga meletakkannya di atasproduk.
2. Untuk membuat syrniki gebu, masukkan serbuk penaik.
3. Untuk mengurangkan kandungan kalori makanan, gunakan oatmeal, jagung atau soba sebagai ganti tepung gandum.
4. Untuk menjadikan produk merah jambu, ia hendaklah digoreng hanya dalam minyak bunga matahari (atau minyak lain) yang dipanaskan dengan baik.

Kesimpulan kecil

Kini anda tahu cara membuat kek keju yang lazat dengan krim masam. Kami melihat resipi yang berbeza. Pilih yang sesuai untuk anda dan masak dengan keseronokan hidangan yang lazat dan sihat. Selamat memasak!