Hidangan labu yang lazat: resipi dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Terdapat banyak resipi labu. Dari sayuran ini anda boleh memasak kedua-dua hidangan utama dan pencuci mulut yang lazat. Labu ialah produk yang sangat berguna yang digunakan dalam diet dan makanan bayi.

Resipi labu boleh menjadi sangat mudah atau memerlukan beberapa kemahiran masakan. Pada asasnya, hampir semua hidangan disediakan dengan cepat. Mereka tidak memerlukan bahan-bahan mewah dan wang yang banyak.

Sayuran ini disimpan dengan baik di dalam peti sejuk sepanjang musim sejuk. Oleh itu, setelah menjaga ini pada musim gugur, anda boleh memasak resipi lazat sepanjang tahun. Labu juga disimpan dengan baik di dalam bilik bawah tanah sehingga lewat musim bunga. Oleh itu, kami membawa kepada perhatian anda resipi labu yang menarik. Anda juga boleh melihat foto di bawah.

Sup labu dan lentil

Ini adalah hidangan yang sangat sihat dan berkhasiat. Tidak sukar untuk menyediakan sup asli untuk kali pertama jika tuan rumah mempunyai 250 g labu dan 100 g lentil di dalam rumah. Bahan-bahan selebihnya sentiasa ada di rumah:

• 1 lobak merah;
• 1 haluan;
• 1 tomato;
• rempah.

Semua sayur-sayuran telah dibersihkan dan dicuci dengan baik. Bawang dan lobak merah dipotong menjadi kiub kecil, dan labu lebih besar. Tumis dalam periuksayur-sayuran dalam minyak sayuran sehingga separuh masak, kacau sentiasa.

Tomato mesti dibebaskan daripada kulitnya dan diparut pada parutan halus. Pada musim sejuk, anda boleh menggunakan 1 sudu besar. satu sudu pes tomato berkualiti baik, dicairkan sedikit dengan air.

Tambahkan 1 ulas bawang putih kisar di sini. Lentil dibentangkan dalam kuali dengan sayur-sayuran perang. 1.2 liter air dituangkan di sini dan sup dimasak sehingga lentil siap. 10 minit sebelum api dimatikan, tomato yang diproses dimasukkan ke dalam kuali.

Sup hendaklah dibancuh dengan penutup tertutup selama 15 minit. Herba cincang ditambah pada setiap hidangan sebelum dihidangkan.

Labu goreng dengan bawang putih

Ternyata sayur yang kelihatan manis ini boleh digunakan untuk membuat hidangan yang sedap.

Ia perlu menyediakan 0.5 kg labu tanpa pulpa dan dipotong menjadi kepingan selebar sekurang-kurangnya 5 cm. Kepingan ini dilumur dengan garam dan perasa lain secukup rasa. Kemudian anda perlu menggulung setiap satunya dengan tepung.

Dalam kuali, menggunakan minyak sayuran, labu digoreng di kedua-dua belah sehingga perang keemasan yang baik. Kemudian letakkan tuala kertas dan biarkan ia menyerap lemak berlebihan.

Hirisan ini dipindahkan ke dalam acuan dan dihantar untuk dibakar selama 20 minit lagi. Pada masa ini, 2 ulas bawang putih dihancurkan dalam penekan dan sekumpulan sayur-sayuran dihancurkan dengan pisau. Kedua-dua bahan ini dicampur.

Labu panas yang telah siap dibentangkan di atas pinggan dan ditaburkan dengan bawang putih dan herba. Semasa menghidangkan, anda boleh meletakkan krim masam di atas meja dalam bot kuah yang berasingan.

Sup puri labu klasik

Kursus pertama jenis ini sangat biasa di negara kita sejak kebelakangan ini. Sebelum ini, ia hanya boleh dirasai di restoran. Tetapi suri rumah yang mahir menyedari bahawa resipi labu sangat ringkas dan mudah untuk dimasak di rumah.

Ia tidak memerlukan bahan-bahan mewah dan semua produk boleh didapati daripada kami. 1 kg labu tanpa pulpa dikupas dan dipotong menjadi kepingan sederhana. 2 bawang, dikupas dan dipotong menjadi kiub kecil. Mereka ditumis sehingga lutsinar dalam kuali menggunakan minyak sayuran.

Selepas 10 minit, ulas bawang putih yang dihancurkan (4 keping) ditambah di sini. Sayur tumis sedikit lagi dan masukkan labu ke dalam kuali. Campuran ini digoreng selama 10 minit.

Kemudian semua sayur-sayuran dipindahkan ke dalam periuk dan dituangkan dengan 600 ml air atau sup daging. Sup diasinkan dan diperisakan dengan rempah secukup rasa. Sayur-sayuran dimasak sehingga masak sepenuhnya.

Kemudian gunakan pengisar rendaman untuk mengisar sup sehingga halus. 200 ml krim rendah lemak dituangkan ke dalamnya dan kacau rata sekali lagi.

puri asli dan sihat

Lauk tradisional sudah cukup membosankan dalam menu harian mahupun dalam menu perayaan. Mana-mana tuan rumah ingin memasak hidangan asli seperti restoran, tetapi dengan kos tunai yang minimum.

Resepi puri labu ini akan mengejutkan orang tersayang dan tetamu anda. Hiasannya sangat lembut dan cerah. Ia memerlukan: 300 g labu yang dikupas dan 500 g kentang.

Anda boleh secara pilihanguna 1 biji bawang. Kentang dikupas dan direbus dengan tambahan garam dan daun bay. Mentol dibahagi dua dan diletakkan di sana.

Labu juga boleh direbus atau dibakar dalam foil di dalam ketuhar sehingga siap. Kemudian semua bahan diganggu oleh pengisar. Daun salam dibuang. 50 g mentega dan 100 ml susu ditambah kepada puri. Untuk lebih kelembutan, anda boleh menuangkan 2 sudu besar krim masam atau krim rendah lemak.

Seluruh jisim dicampur dengan baik. Lauk ini sesuai untuk sebarang hidangan daging dan ikan. Selamat berselera!

Semestinya mana-mana sayur rebus boleh ditambah ke dalam puri jenis ini. Mereka akan memberikan puri warna terang, dan rasa akan menjadi lebih tepu. Hidangan sedemikian sesuai untuk pengenalan makanan pelengkap pertama untuk bayi sehingga setahun. Hanya selepas itu adalah tidak diingini untuk menggunakan rempah dan krim di dalamnya. Sebaliknya, anda boleh menambah sedikit lagi susu rendah lemak.

resipi labu ketuhar

Pencuci mulut manis ini akan menarik minat orang dewasa dan kanak-kanak. Dan dari segi kegunaan, ia akan menjadi lebih baik daripada epal bakar. Resipi labu dalam ketuhar sangat mudah dan tidak memerlukan banyak masa.

Baginya, anda perlu mengupas 1.5 kg labu. Ia dibasuh dengan baik dan pulpa dikeluarkan. Kulit tidak perlu dibuang. Sayuran dipotong menjadi kepingan besar. Ketuhar dihidupkan pada 180°C untuk memanaskan dahulu.

Hirisan dibentangkan di atas loyang dan dihantar untuk dibakar selama 25-30 minit. Pada masa ini, 100 g mentega hendaklah dipotong menjadi kiub kecil dan dicairkan dalam tab mandi air atau ketuhar gelombang mikro.

Dulang pembakardikeluarkan dari ketuhar. Sayur-sayuran dituangkan dengan mentega dan ditaburi dengan baik dengan gula. Kemudian mereka diletakkan semula di dalam ketuhar selama satu jam lagi. Jika labu mula terbakar lebih awal daripada masa, maka ia mesti ditutup dengan kerajang.

Pencuci mulut ini rasanya sedap panas dan sejuk. Ia disimpan dengan sempurna dan membekalkan badan dengan vitamin sepanjang tahun.

Dengan hati dan ayam

Resipi labu lazat ini merupakan pilihan yang bagus untuk meja perayaan. Gabungan hati dan labu yang luar biasa akan mengejutkan mana-mana gourmet. Untuk menyediakannya, anda perlu mengupas bawang biru dan potong segi empat tepat.

Dalam kuali dengan 2 sudu besar. l. mentega, mereka menjadi perang selama beberapa minit. 200 g hati ayam mesti dipotong menjadi kepingan sederhana dan dihantar ke bawang. Seluruh jisim tumis sehingga kelihatan kerak yang cantik.

Pada masa ini, hirisan sederhana labu (200 g) digoreng sedikit dalam kuali lain. Ia mesti dibersihkan dan dibasuh terlebih dahulu. Ketuhar dihidupkan untuk dipanaskan.

Semua bahan dicampur dalam hidangan pembakar dan rempah yang diperlukan ditambah di sini - garam dan lada hitam yang dikisar diperlukan, dan yang lain adalah pilihan. Penggunaan campuran herba Itali adalah digalakkan.

2 ulas bawang putih diperah di sini dan 3 sudu besar. sudu krim masam. 60 g keju keras disapu pada parutan halus. Mereka ditaburkan di atas hidangan dan dibakar dalam ketuhar selama 20 minit.

Resepi yang sangat lazat dengan labu dan ayam. Untuk menyediakannya, anda perlu memotongnya menjadi kiub 500 g dan hantar kehidangan pembakar, di bahagian bawah. Bawang dicincang separuh cincin dan diletakkan di atas.

Seluruh jisim ditaburkan dengan perasa ayam yang dibeli di kedai. Hanya garam dan lada hitam yang dihancurkan boleh digunakan. Peha ayam dibentangkan di atas untuk menutup sepenuhnya sayur-sayuran. Ia mengambil kira-kira 0.5 kg daging.

Untuk sos, campurkan 1 keju diproses, 2 biji telur dan 120 ml yogurt dan gula tanpa perasa dengan pengisar. Hidangan itu dituangkan sepenuhnya dengan campuran ini. Agar sos dapat meresap dengan baik ke seluruh permukaan, acuan perlu digoncang sedikit.

Hidangan diletakkan di dalam ketuhar pada suhu 180°C. Anda boleh mendapatkannya dalam masa 40 minit. Adalah dinasihatkan untuk menaburkan herba segar yang dicincang di atasnya. Kaserol dibahagikan kepada petak genap dan dihidangkan.

Kek Keju Labu

Pencuci mulut yang lazat dan sihat ini pasti menjadi kegemaran setiap keluarga. Resipi untuk hidangan labu ini memerlukan masa yang mencukupi dan beberapa kemahiran masakan. Tetapi hasilnya akan mengagumkan, dan semua usaha tidak akan sia-sia.

Untuk memasak, anda perlu menyediakan:

• 350 g sebarang serbuk biskut mentega;
• gula - 120 g;
• 25ml wiski;
• 150g mentega;
• 250g labu;
• 25 ml krim rendah lemak;
• telur (2 pcs);
• 1/2 sudu kecil gula vanila;
• 1/4 sudu kecil buah pala.

Produk ini diperlukan untuk membuat doh. Untuk pengisian, anda masih perlu menyediakan 100 g keju kotej dan 200 g keju krim. Untuk ketepuan rasa, 100 g walnut dibeli.

Hidangan pembakarmestilah sekurang-kurangnya 20 cm diameter. Dia dilincirkan dengan minyak. Walnut dikisar dalam mortar atau dikisar dengan pengisar.

Kuki (serbuk) dicampur dengan mentega dan gula. Baik jisim bercampur. Kacang ditambah kepada ini. Doh dibentangkan di atas loyang dan dengan tangan yang basah diratakan ke seluruh permukaan, bahagian kecil terbentuk.

Borang tersebut diletakkan di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya sejam. Labu dikupas dan dipotong tanpa pulpa menjadi kepingan bersaiz sederhana. Ia dibakar di atas kertas parchment pada lembaran pembakar di dalam ketuhar sehingga masak sepenuhnya.

Kemudian sayuran dilenyek dan gula (separuh), telur dan wiski dimasukkan ke dalamnya. Gula vanila juga dihantar ke sini. Seluruh jisim dicampur dengan baik. Kini anda boleh mula menyediakan pengisian.

Baginya, anda perlu mencampurkan keju kotej, keju dan kayu manis. Buah pala dan secubit garam juga ditambah di sini. Dengan bantuan pengadun, anda boleh mendapatkan pengisian yang luar biasa. Pure labu dimasukkan ke dalamnya secara beransur-ansur.

Borang dengan doh dikeluarkan dari peti sejuk dan isinya dibentangkan di atasnya. Kek diletakkan di dalam ketuhar untuk dibakar selama 50 minit pada suhu 170 ° C. Kemudian api dimatikan dan kek keju kekal di situ sehingga ia sejuk sepenuhnya dengan pintu terbuka.

Kek sejuk pergi ke peti sejuk selama 4 jam lagi. Semasa menghidangkan, anda boleh menghiasi setiap bahagian dengan buah-buahan segar.

Resepi bubur labu

Ini adalah hidangan sarapan pagi yang sangat sihat untuk seisi keluarga. Ia memerlukan bahan-bahan yang mudah dan masa yang minimum untuk menyediakan. Resipi cepat darilabu direka untuk 3 hidangan kecil.

Mula-mula anda perlu membersihkan dan memotong sayuran tanpa pulpa. Hirisan labu diletakkan dalam kuali dan bijirin dihantar ke sana. Semua jisim ini dituangkan ke dalam segelas air dan direbus sehingga cecair tersejat sepenuhnya.

Kemudian masukkan 200 ml susu, dan bubur masak lagi sehingga lembut. Jisim perlu sedikit masin. Labu siap dilembutkan dengan garpu. Sebelum dihidangkan, 40 g mentega ditambah ke dalam bubur.

Terdapat resipi yang baik untuk labu dalam periuk perlahan dengan tambahan bubur jagung. Bubur sedemikian akan menjadi sangat lembut dan lazat. Untuk menyediakannya, anda perlu mengupas dan memotong 200 g labu menjadi kiub bersaiz sederhana dengan membuang pulpa dan urat berlebihan.

Hirisan diletakkan dalam mangkuk multicooker dan 300 ml air dituangkan. Bekas diletakkan semula dan labu dimasak dalam mod "Memadamkan". Pada masa ini, 100 g bijirin mesti dibasuh beberapa kali. Selepas proses rebusan dalam periuk perlahan selesai, bubur jagung, garam (0.5 sudu kecil) dan gula (1 sudu besar) dimasukkan ke dalam mangkuk.

Dalam mod "Bubur", hidangan dimasak selama setengah jam lagi. Kemudian mentega (50 g) dimasukkan ke dalam mangkuk.

Resepi labu masak dengan nasi yang cepat dan sedap. Untuk bubur tanpa lemak, anda perlu memarut 250 g labu yang dikupas pada parut kasar. Tambah 50 g beras ke dalamnya dan campurkan. Masukkan ke dalam periuk dan tuangkan air supaya menutupi keseluruhan jisim sedikit.

Bubur dimasak dengan kacau berterusan sehingga nasi masak. Ini menambah 1 sudu besar. satu sudu gula dan sedikit mentega.

Fancy Manti

Hidangan ini hampir pasti dikaitkan dengan daging oleh hampir semua orang. Tetapi ia tidak begitu. Anda boleh dengan cepat dan mudah memasak manti dengan sayur-sayuran. Bagi mereka, anda memerlukan 900 g labu yang dikupas. Ia dipotong menjadi kepingan kecil.

400 g bawang ditumbuk. Sayur campur. Sekarang anda boleh meneruskan untuk menguli doh. Baginya, setengah liter air direbus dengan 1 sudu besar garam. Penyelesaiannya tidak banyak menyejukkan. 350 ml diambil daripadanya dan dituangkan ke dalam perigi dengan tepung (1 kg).

Jangan sekali-kali menambah telur. Kerana pada akhirnya, manti akan menjadi keras, terutama apabila mereka sejuk. Kemudian tangan mula menguli doh. Ia sepatutnya agak padat. Doh itu sendiri akan menyerap jumlah tepung yang diperlukan.

Kemudian ia ditutup dengan mangkuk bersih selama 20 minit. Selepas masa ini, doh dicelup dengan tangan dan sekali lagi ditutup untuk tempoh yang sama. Selepas berehat, doh akan menjadi lembut dan gebu.

Kini ia dibentuk menjadi sosej tebal dan diletakkan di dalam beg lutsinar. Hujungnya diikat dengan baik supaya udara tidak masuk ke sana. Dalam bentuk ini, doh dibiarkan di atas meja pada suhu bilik selama 15 minit lagi.

Kini anda perlu membentuk kepingan 1.5 cm daripadanya. Setiap gulung menjadi bulatan dan 2 sudu besar dibentangkan di tengah. tampalan. Sekeping mentega 1 cm juga ditambah di sini.

Kini anda boleh membentuk manti. Pertama, dua sisi bertentangan diikat di tengah. Kemudian selebihnya ditarik ke atasnya dan disematkan dengan ekor kecil dari atas.

Resipi labu ini (lihat foto hidangan siap di atas) mengambil masa kira-kira 1.5 jam untuk disediakan. Manti direbus dalam air mendidih atau dikukus selama 45 minit. Selamat berselera!

Pie

Resepi labu ringkas ini akan menggembirakan semua ahli keluarga dengan rasa yang lembut. Pencuci mulut sedemikian tidak memerlukan banyak masa dan bahan. Mana-mana suri rumah boleh mengendalikan resipi.

Pertama, anda perlu mengupas 500 g labu dan memarutnya pada parutan halus. Anda boleh memotong sayur-sayuran dengan pemproses makanan. 2 sudu makan oat dikisar dalam pengisar kopi.

150 g gula, 3 sudu besar susu tepung dan oatmeal yang diproses ditambah ke dalam labu. Kini seluruh jisim dicampur dengan baik dengan penambahan satu telur. Kemudian perahan sebiji lemon diperkenalkan.

Doh yang telah siap dituangkan ke dalam acuan silikon dan dimasukkan ke dalam ketuhar untuk dibakar pada suhu 200 ° C sehingga masak sepenuhnya. Pai labu lemon sudah siap.

Selalunya suri rumah membaca resipi pencuci mulut yang mengandungi sayur-sayuran dengan berhati-hati. Tetapi kemudian, setelah mencuba untuk membakar salah satu daripadanya sekali, mereka membuatnya lagi. Ini termasuk resipi pai coklat labu.

Untuk menyediakannya, anda perlu memarut 400 g labu tanpa kulit dan pulpa pada muncung sederhana. 120 g mentega lembut, dipukul dengan secubit garam dan 1 pek vanila.

Seterusnya, 3 biji telur dimasukkan ke sana dan digaul rata dengan pengadun. Tepung (100 g) dicampur dengan badam (50 g parut) dan serbuk penaik (1 pek). Jisim ini dimasukkan ke dalam yang berminyak dan telagadisebat dengan pengadun pada kelajuan rendah.

Kemudian labu yang telah dimasak dimasukkan dan digaul perlahan dengan tangan. Ketuhar memanaskan sehingga 170°C. Doh dibentangkan dalam acuan di atas kertas parchment. Kek dibakar selama 25 minit.

Kini anda boleh mula membuat pembekuan. Untuk itu, anda perlu menuangkan 100 ml krim (berlemak) ke dalam periuk dan memecahkan sebatang coklat gelap di sana. Campuran disimpan pada api perlahan (jangan mendidih). Apabila coklat telah cair sepenuhnya, anda perlu menyejukkannya.

Kek yang telah siap diisi sepenuhnya dengan aising ini di atasnya. Ia akan menjadi sejuk dalam masa 3 jam. Kemudian ia dipotong menjadi segi empat sama. Setiap satu ditaburkan dengan koko atau gula tepung.