Cara memasak sup keju Persahabatan: resipi dan helah kecil

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Tak tahu nak masak apa untuk makan malam? Bosan dengan borsch dan sup klasik? Maka artikel ini pasti akan berguna untuk anda. Jadi, mari kita pertimbangkan semua resipi yang terlupa untuk sup dengan keju Druzhba. Bagi sesetengah orang, ini akan menjadi satu inovasi, manakala yang lain akan mengingati zaman kanak-kanak. Adakah anda bersedia untuk sensasi baru atau terlupakan? Kemudian mari kita pergi!

Klasik

Untuk menyediakan sup keju Druzhba mengikut resipi berkenaan, sediakan bahan-bahan berikut:

• keju "Persahabatan" - 1 pc.;
• lobak merah - 1 keping;
• bawang - 1 pc.;
• kentang - 3 ubi;
• garam;
• minyak mentega atau bunga matahari - 2 sudu besar. l.;
• perasa sayuran atau cendawan - 1 sudu besar. l.;
• mi atau bihun - ½ cawan;
• air - 2 l;
• hijau.

Apabila memilih keju yang diproses, jangan lupa membaca bahan-bahannya. Jika ia mengandungi lemak sawit, maka buang produk sedemikian. Jika tidak, anda tidak akan dapat merasai sup yang lazat.

Proses memasak

Sup keju dengan keju cair ternyata harum dan enak, sudah tentu, jikamasak betul-betul. Keseluruhan proses mengambil sedikit masa:

1. Tuangkan 2 liter air ke dalam bekas, letakkan di atas dapur dan rebus.
2. Goreng bawang cincang dan lobak merah dalam minyak.
3. Kupas dan potong kentang, sebaik-baiknya menjadi kepingan.
4. Tambahkan ke dalam air mendidih.
5. Kecilkan api, celup keju Friendship ke dalam sup dan biarkan ia cair.
6. Selepas 5 minit, tuangkan bihun dan masukkan sayur perang.
7. Kacau sup dan masukkan rempah dan garam.
8. Masak hidangan sehingga masak sepenuhnya.

Hidangkan sup keju dengan keju cair dalam mangkuk hidangan, dihiasi dengan herba cincang seperti pasli dan dill.

Sup cendawan dengan keju cair

Pernahkah anda mencuba membuat sup keju Druzhba dengan cendawan? Ia tidak sukar. Mula-mula, sediakan bahan-bahan:

• cendawan - 200 g;
• lobak merah - 1pc;
• kentang - 2 ubi;
• keju "Persahabatan" - 1 pc.;
• mentol;
• hijau;
• paprika;
• garam;
• laurel;
• lada;
• minyak sayuran - 2 sudu besar. l.

Jom mula memasak

Perlu mengambil kira bahawa sup dengan keju Druzhba seperti itu ternyata menyelerakan dan wangi. Sekiranya tiada champignons di tangan, anda boleh menggantikannya - chanterelles, cendawan porcini atau cendawan tiram sesuai untuk hidangan ini. Mari mulakan:

1. Letakkan keju di dalam petak penyejuk beku.
2. Basuhcendawan dalam air mengalir dan keringkan dengan serbet. Kisar mereka.
3. Tuang 1.8 liter air ke dalam bekas, masukkan cendawan. Letakkan periuk di atas dapur dan masak selama 7 minit dengan api sederhana.
4. Kupas kentang dan potong kiub. Masukkan ke dalam sup bersama daun bay. Masak selama 10 minit lagi.
5. Potong bawang dan lobak merah dan tumis dalam minyak sayuran sehingga lutsinar. Tidak digalakkan menggoreng sayur.
6. Potong sayur-sayuran.
7. Parut keju, masukkan ke dalam sup. Apabila ia cair, masukkan rempah dan garam.
8. Pada penghujungnya, masukkan sayur-sayuran cincang.

Sup lazat dengan keju Druzhba sudah sedia. Adalah disyorkan untuk menghidangkan hidangan ini dalam kombinasi dengan roti bakar, crouton atau keropok.

Helah kecil, atau Cara menjadi tukang masak yang hebat

Malangnya, tidak semua orang berjaya mencipta karya agung masakan yang sebenar. Bagi sesetengah orang, ini diberikan oleh alam semula jadi, sementara yang lain perlu mengembangkan bakat dalam diri mereka sendiri. Jika anda belum membuat sup krim keju Druzhba dan takut merosakkannya, berikut ialah beberapa petua yang baik untuk anda:

1. Untuk menjadikan hidangan anda mempunyai rasa keju yang kaya, kirakan perkadaran dengan betul. Untuk 1 liter sup, disyorkan untuk menambah dari 100 hingga 120 gram keju yang diproses.
2. Untuk membuat keju larut dengan baik dalam sup, kisarkannya. Adalah lebih baik untuk memotong komponen menjadi kiub. Tetapi parut harus ditinggalkan. Sesungguhnya, semasa proses mengisar, bahagian tertentu keju akan kekal pada alat dan tidak akan jatuh ke dalam kuali.
3. Untuk membuat panggangsayur-sayuran untuk sup dengan keju Druzhba lebih wangi, tambah bukan sahaja lobak merah dan bawang, tetapi juga sedikit lada benggala.
4. Memandangkan pelbagai jenis keju yang diproses dengan nama "Persahabatan", apabila membeli produk sedemikian, beri perhatian khusus kepada maklumat pada bungkusan. Jika anda melihat tulisan bahawa produk itu mematuhi GOST 31690-2013, maka jangan ragu untuk menghantarnya ke bakul anda. Prasasti yang kelihatan kecil ini menunjukkan bahawa keju diperbuat daripada lemak susu tanpa penambahan pelbagai pengganti dan minyak sawit.
5. Jika kentang ditunjukkan dalam resipi, maka keju harus ditambah kepada sup hanya selepas ubi masak sepenuhnya. Jika tidak, kiub kentang akan kekal keras.

Sup keju sesuai dengan crouton rai atau crouton roti putih. Jangan lupa letakkan di atas meja.