Cara memasak ladu - helah kecil

Cara memasak ladu - helah kecil
Cara memasak ladu - helah kecil
Anonim

Sebenarnya, kedua-dua bujang lazim dan budak sekolah, dan lebih-lebih lagi pelajar, tahu memasak ladu. Secara tradisinya, mereka makan ladu yang dibeli. Selain itu, maklumat tentang cara memasak hidangan ini ditulis pada setiap bungkusan yang dijual.

cara memasak ladu
cara memasak ladu

Mudah sahaja - tuangkan air ke dalam kuali, tunggu sehingga mendidih, garam dan masukkan "telinga roti" beku - beginilah perkataan "dumpling" diterjemahkan daripada bahasa Komi. Perlahan-lahan campurkan bru dan tunggu sehingga ladu kami terapung. Kemudian kami tunggu 5-10 minit dan tuangkan kandungan kuali ke dalam colander. Letakkannya di atas pinggan, perasa dengan mentega, krim masam, cuka, mayonis atau sos tomato dan mulakan hidangan.

Seperti yang anda sendiri tahu sebelum ini, tidak ada yang rumit dalam hal ini, kerana walaupun orang awam mutlak dalam seni kulinari boleh memasak ladu dengan betul. Dan hanya Internet boleh menghalangnya daripada melakukan ini. Selepas duduk terlalu lama di internet, tukang masak yang malang itu dapat memasak ladu goreng terlebih dahulu secara tidak sengaja, dan kemudian yang dibakar. Tetapi ini adalah keterlaluan.

cara memasak ladu
cara memasak ladu

Sebenarnya, walaupun seseorang yang tahu betul-betul cara memasak ladu boleh terkejut dengan mesej bahawa daun salam kadangkala ditambah ke dalam air masak, serta lada sulah, akar dan bahagian atas pasli dan saderi. Dan satu lagi helah kecil ialah selepas ladu muncul, anda perlu mengurangkan api. Helah ini akan memberikan hidangan yang telah siap lebih juicy.

Selain direbus, hidangan ini juga boleh dimakan secara goreng. Lebih-lebih lagi, anda boleh menggoreng ladu rebus yang tinggal, atau anda boleh memasak yang beku dalam kuali. Malah ramai yang menganggap ladu goreng lebih lazat berbanding ladu rebus klasik.

Anda juga boleh memasaknya dalam ketuhar gelombang mikro. tak percaya? Kemudian bacalah. Jika maklumat ini kelihatan baharu kepada anda, maka jalankan percubaan mengikut arahan di bawah.

cara memasak ladu dalam ketuhar gelombang mikro
cara memasak ladu dalam ketuhar gelombang mikro

Cara memasak ladu dalam ketuhar gelombang mikro

Kami memilih hidangan yang kami akan bereksperimen sedemikian rupa sehingga jumlah produk separuh siap beku yang betul sesuai di bahagian bawahnya dalam satu lapisan. Tuangkan air supaya sedikit menutupi ladu kami. Anda boleh garam air, dan juga menambah daun bay dan sedikit mentega kepadanya. Minyak akan cair, dan filemnya akan menghalang penyejatan air yang berlebihan. Anda tidak boleh menutup pinggan dengan penutup. Jika sesetengah ladu akan keluar dari air semasa proses memasak, maka tiada apa yang perlu dibimbangkan. Kami memulakan ketuhar selama kira-kira 10 minit. Kali ini sepatutnya cukup, tetapi jika selepas akhir kitaran, hidangankelihatan lembap kepada anda, kemudian ulangi sahaja proses itu, sambil menambah beberapa minit lagi. Memandangkan ladu boleh dimasak dengan cara ini dengan cepat, anda tidak perlu mengambil hidangan istimewa. Masak mereka dalam bahagian dalam pinggan yang dalam. Kemudian anda akan memakannya daripadanya, perasakan dengan krim masam atau cuka.

Adalah mustahil untuk mencerna dan merosakkan hidangan ini di dalam ketuhar gelombang mikro. Pemasa tidak akan membiarkan ladu terbakar, dan rasa mereka akan sangat menakjubkan, terutamanya jika anda melekatkannya dengan tangan anda sendiri sebelum memasak ladu. Walaupun antara yang dibeli, anda boleh menemui rasa "telinga roti" yang sangat berbaloi.

Disyorkan: