Pilaf: resipi masakan. Pilaf dengan ayam. Helah kecil

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Nasi adalah salah satu produk yang paling diperlukan, yang mesti ada dalam diet setiap orang. Ia mengandungi sejumlah besar protein, lemak, vitamin dan mineral. Jika anda sentiasa memakannya, maka ia boleh memberi kesan positif terhadap kerja seluruh organisma. Nasi boleh digunakan untuk menyediakan sejumlah besar hidangan yang enak dan mengenyangkan. Kami menyenaraikan hanya beberapa daripadanya: kaserol, puding, bijirin, salad, sup dan banyak lagi. Salah satu hidangan nasi yang paling kegemaran, mungkin, ramai orang akan memanggil pilaf. Terdapat sejumlah besar resipi untuk penyediaannya. Kami menjemput anda untuk berkenalan dengan sebahagian daripada mereka.

Produk Penting

Untuk memasak pilaf, kita memerlukan bahan-bahan berikut:

• Daging. Ia boleh menjadi apa sahaja: daging lembu, daging babi, ayam, kambing. Namun, anda tidak boleh mengambil daging lembu, kerana hidangan yang telah siap tidak akan menjadi wangi dan berair seperti yang sepatutnya.
• Tunduk. Ia perlu dipotongberdering.
• Garam.
• Lobak merah.
• Air.
• Minyak bunga matahari.
• Gamb.
• Bawang putih.
• Rempah-rempah. Anda boleh mengambil set khas untuk pilaf, yang dijual di mana-mana kedai.

Semua produk mesti diambil dalam perkadaran yang sama. Untuk sekilogram beras, anda memerlukan jumlah bawang dan lobak merah yang sama. Garam dan rempah ratus ditambah secukup rasa.

Beberapa resipi pilaf mudah

Sekarang kita mempunyai semua bahan yang diperlukan, mari sediakan hidangan yang sangat lazat, wangi dan mengenyangkan. Kami menawarkan kepada anda pilihan mudah yang pastinya berkesan walaupun untuk pelayan wanita yang tidak berpengalaman.

resipi pilaf dalam periuk perlahan

Walaupun anda tidak mempunyai periuk atau kuali yang sesuai, anda tidak seharusnya berputus asa. Kami akan memasak pilaf dalam periuk perlahan. Urutan tindakan kami adalah lebih kurang seperti berikut:

• Untuk memasak pilaf, ambil daging babi. Pilih sekeping yang tidak terlalu berminyak. Basuh daging dengan baik dan potong kiub. Tuangkan sedikit minyak ke dalam mangkuk multicooker. Goreng daging.
• Kini kami memerlukan bawang dan lobak merah. Basuh dan bersihkan sayur-sayuran dengan teliti.
• Potong lobak merah menjadi kepingan panjang, dan bawang menjadi cincin. Jika mahu, anda boleh memotongnya dengan lebih kecil.
• Sapukan sayur ke daging dan goreng semuanya.
• Tambahkan sedikit air dan hidupkan mod "Memadamkan" selama 30 minit.
• Ambil beras dan basuh dengan baik.
• Kini anda perlu menambah perasa pada sayur-sayuran dan daging. Anda boleh mengambil lada hitam, kunyit,jintan manis, pes tomato.
• Taburkan beras yang telah dibasuh. Isikan dengan air, yang sepatutnya beberapa sentimeter di atas paras beras. Kemudian hidupkan mod "Pilaf".
• Hidangan siap dihidangkan panas.

Pilaf dengan ayam: resipi masakan

Baru-baru ini, ramai suri rumah memilih pilihan ini. Lagipun, penyediaannya mengambil sedikit masa, dan daging ayam sangat lembut dan rendah kalori. Kami menawarkan anda resipi pilaf langkah demi langkah.

1. Jom ambil daging ayam sejuk. Basuh hingga bersih dan potong kecil.
2. Jom masak sayur: bawang besar, lobak merah, bawang putih. Basuh dan potong. Bawang boleh menjadi kecil, tetapi lobak merah lebih baik dalam kiub besar. Potong bawang putih menjadi kepingan dan kupas.
3. Dalam periuk atau kuali yang sesuai, goreng kepingan daging dalam minyak sayuran. Ayam harus mempunyai warna merah kemerahan yang menyenangkan.
4. Masukkan lobak merah ke dalam minyak dan goreng.
5. Tumis bawang besar dan bawang putih.
6. Jom nasi. Ia mesti dibilas dan dikeringkan dengan teliti.
7. Kemudian masukkan nasi ke dalam daging dan sayur. Baiklah, mari kita tingkatkan segala-galanya.
8. Kini anda perlu menuangkan air. Untuk kira-kira empat ratus gram beras, kami memerlukan tiga gelas air.
9. Tambahkan garam dan perasa yang anda suka. Atau anda boleh mengambil adunan khas untuk pilaf.
10. Tutup penutup dan biarkan mendidih selama tiga puluh minit.
11. Matikan dapur dan biarkan selama lima belas minit lagi. Hidangan yang lazat dan wangi sudah sedia!

Kecilhelah

Malangnya, tidak setiap suri rumah mendapat pilaf yang rapuh (resipi memasak boleh didapati dalam artikel). Jadi bagaimana untuk menjadi? Enggan memasak hidangan ini sepenuhnya? Atau masih belajar memasaknya? Bayangkan sejenak wajah puas hati orang tersayang apabila anda menghidangkan hidangan yang luar biasa enak dan mengenyangkan untuk makan tengahari atau makan malam. Jika anda menggunakan beberapa nasihat suri rumah yang berpengalaman, maka pilaf (terdapat sejumlah besar resipi memasak) anda pasti akan melakukannya dengan betul. Jadi berikut ialah beberapa helah yang perlu diingat.

• Kejayaan hidangan siap bergantung pada hidangan yang anda masak. Apakah yang sepatutnya untuk pilaf? Pasti berdinding tebal. Sebaik-baiknya ia harus kuali. Atau anda perlu mencari kuali dengan salutan tidak melekat dan pastikan anda mempunyai dinding yang tebal.
• Semua bahan untuk pilaf diambil dalam perkadaran yang hampir sama. Tetapi anda boleh menambah lebih banyak daging.
• Gout dalam pilaf mesti direbus, bukan direbus.
• Anda boleh mengambil apa-apa daging, tetapi jika anda ingin memasak versi klasik, sebaiknya pilih kambing.
• Nasi untuk pilaf diambil panjang atau sederhana. Sebaik-baiknya gunakan Uzbekistan, bentuk bujur.
• Lobak merah tidak diparut, tetapi dipotong menjadi jalur panjang. Adalah dinasihatkan untuk memilih varieti tanpa gula.

Kesimpulannya

Jika anda mula memasak pilaf (resipi disediakan langkah demi langkah di atas) dengannyaDengan pengetahuan yang telah anda kumpulkan dalam artikel ini, maka semuanya pasti akan berjaya untuk anda. Lagipun, apa yang diperlukan untuk membuat hidangan yang lazat? Pertama sekali - keinginan, dan yang kedua - pengetahuan tertentu. Masak dengan senang hati, dan semuanya pasti berjaya untuk anda!