2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35
Semua orang tahu bahawa keju kotej berguna sebagai sumber kalsium dan protein yang sangat baik. Namun, tidak semua orang menyukainya. Perkara lain ialah keju berlapis. Ini adalah makanan istimewa yang popular dari jabatan tenusu, yang dinikmati oleh orang dewasa dan kanak-kanak. Cara alternatif makan keju kotej sedemikian adalah baik jika bukan untuk beberapa "tetapi": seperti yogurt yang dibeli di kedai, keju yang dibeli mengandungi banyak kekotoran, perisa, penambah rasa, manakala hanya sebahagian kecil daripada keju kotej yang kita perlukan. Apa nak buat? Tolak produk ini? Tidak semestinya. Anda hanya perlu belajar cara memasak dadih sayu sendiri.
Mengapa membeli apabila anda boleh membuatnya di rumah?
Jika anda berpendapat bahawa sangat sukar untuk mengulangi keju berlapis coklat yang dibeli di kedai di rumah, maka anda silap. Malah, anda bukan sahaja boleh memasak hidangan yang sangat serupa dalam rasa dan rupa, tetapi juga membuatnyajauh lebih berguna. Perkara utama adalah untuk mendapatkan keju kotej yang baik, dan lebih baik lagi - untuk membeli produk kampung semula jadi. Kemudian dadih sayu anda akan mengandungi gudang vitamin dan mempunyai rasa halus yang luar biasa. Jadi mari kita mulakan.
Memasak mudah dan cepat
Produk yang diperlukan untuk keju buatan sendiri: keju kotej (500 gram), gula (1-2 sudu besar), sedikit mentega (kira-kira 100 gram) dan vanillin. Gula paling baik dikisar menjadi serbuk supaya ia tidak rangup pada gigi anda. Kami mencampurkan semua bahan, dan dari jisim yang terhasil kami membentuk "balak" kecil. Mereka perlu dibentangkan di atas pinggan rata dan dimasukkan ke dalam peti sejuk untuk membekukan. Sementara itu, teruskan ke glaze.
Sentuhan penamat - aising
Untuk sayu coklat buatan sendiri, ambil 2 sudu besar koko dan 4 sudu gula dan krim masam. Kami mencampurkan bahan-bahan ini dan memanaskannya dalam tab mandi air untuk mendapatkan jisim homogen. Ketebalan boleh diselaraskan dengan menambah air atau susu. Sejukkan sos coklat yang terhasil dan tuangkan ke atas keju beku. Sekarang mereka perlu dimasukkan semula ke dalam peti sejuk. Selepas beberapa ketika, anda boleh menyemak dadih berlapis coklat buatan sendiri kami. Dari segi penampilan, ia hampir tidak dapat dibezakan daripada yang dibeli di kedai, dan yang dimasak sendiri sudah pasti menang dalam cita rasa.
Julat rumah
Anda akan mengatakan bahawa terdapat pelbagai perisa dan inti yang dijual sehingga dadih sayu buatan sendiri cepat bosan. Apakah yang menghalang anda daripada mengembangkan rangkaian anda sendiri? Apabila menyediakan jisim dadih, anda boleh menambah kepingan kelapa kepadanya, dicincangkacang, sembunyikan di dalam buah beri, kepingan buah kering, buat inti jem atau susu pekat rebus, krim coklat, campurkan dengan koko. Anda boleh membentuk "log" keju kotej dan letakkan pada kuki, dan kemudian tuangkan coklat. Seperti yang anda lihat, terdapat banyak peluang untuk mencuba di rumah.
Bagaimana untuk menjadikannya lebih sedap?
Beberapa petua berguna untuk menjadikan dadih sayu anda lebih sedap. Asas dadih paling baik bukan sahaja dicampur, tetapi disebat dengan pengadun. Kemudian produk akan menjadi lebih lapang dan lembut. Glaze tidak perlu dibuat daripada koko, anda boleh membeli sebatang coklat pahit, susu atau coklat putih dan hanya mencairkannya dalam tab mandi air - ia lebih cepat dan sedap. Jika anda akan makan keju dengan segera, maka anda boleh menambah sedikit krim ke keju kotej. Bagi kanak-kanak kecil, tampalan terbaik adalah beri dan buah-buahan kering, tetapi untuk orang dewasa dan remaja, pelbagai boleh diperluaskan. Keju salut yang dibeli di kedai atau hidangan dadih buatan sendiri - apakah yang anda pilih?
Disyorkan:
Cara membuat sayu cermin untuk kek: bahan-bahan, resipi dengan penerangan, ciri memasak
Bagaimana cara membuat sayu cermin untuk kek coklat dengan tambahan pewarna? Artikel itu mempunyai resipi untuk kaca, yang sesuai untuk kek dengan apa-apa pengisian. Bahagian atas cermin berkilat ini akan menggantikan fondant pepatah, menambah keperibadian pada hadiah yang manis, dan mengejutkan walaupun gourmet sentimental
Diet penkek keju kotej dalam ketuhar: resipi dan petua memasak. Faedah keju kotej, ciri memilih produk untuk kek keju
Syrniki digemari oleh orang dewasa dan kanak-kanak. Ini adalah snek yang hebat, sarapan pagi yang lazat dan sihat, makan malam yang lazat. Tetapi penyediaan hidangan yang kelihatan mudah seperti itu masih menimbulkan banyak persoalan. Untuk setiap pelayan wanita kedua, mereka merebak, melekat atau tidak terbalik. Apakah resipi untuk kek keju yang sempurna? Dan bagaimana untuk memilih keju kotej?
Cara membuat sayu cermin di rumah: resipi langkah demi langkah dengan foto
Ramai yang tersilap percaya bahawa kek dengan permukaan cermin hanyalah manipulasi Photoshop. Tetapi sebenarnya tidak. Malah, sangat mungkin untuk menyediakan pencuci mulut yang indah dengan sayu berkilat yang semua orang akan gembira dengannya
Pastri puff dan keju kotej - apa yang boleh dimasak? Pai dan kek keju daripada pastri puff dengan keju kotej
Ramai yang menggemari kek buatan sendiri yang wangi, tetapi tidak semua orang mempunyai masa untuk bersusah payah dengan penyediaannya. Dalam kes ini, pastri puff akan membantu, kerana ia sangat mudah untuk digunakan. Nah, jika anda menambah inti, anda akan mendapat hidangan yang lazat. Apa yang boleh disediakan dari pastri puff dan keju kotej, kami akan memberitahu dalam artikel ini
Keju kotej tanpa lemak: kalori setiap 100 gram. Keju kotej dengan krim masam: kalori setiap 100 gram. Vareniki dengan keju kotej: kalori setiap 100 gram
Keju kotej merujuk kepada produk susu yang ditapai, mempunyai kandungan kalori yang rendah dan diperolehi dengan mengoksidakan susu, diikuti dengan decanting whey. Mengikut kandungan kalori, ia dibahagikan kepada keju kotej bebas lemak (kandungan kalori setiap 100 g - 70%, kandungan lemak sehingga 1.8%), keju kotej lemak (19 - 23%) dan klasik (4 - 18%). . Terdapat banyak resipi untuk hidangan dengan penambahan produk ini
