Masakan Ukraine adalah salah satu yang terbaik di dunia

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Masakan Ukraine telah berkembang selama berabad-abad di bawah pengaruh tradisi masakan pelbagai orang. Oleh itu, hari ini ia membezakan beberapa arah. Masakan Ukraine Barat lebih mirip dengan Poland dan Hungary. Di utara negara itu, hidangan serupa dengan masakan Belarusia, di timur - dengan masakan Rusia, dan di selatan - dengan hidangan Moldovan dan Romania.

Namun, terdapat resipi masakan Ukraine telah menjadi terkenal di seluruh dunia. Antaranya ialah borscht Ukraine yang terkenal. Untuk menyediakannya, anda perlu mengambil satu paun daging, 0.3 kg kentang, 0.25 kg kubis dan bit, satu bawang merah dan lobak merah, tiga sudu besar pes tomato, tiga ulas bawang putih, satu sudu teh cuka dan daun bay.

Daging dituangkan dengan tiga liter air dan direbus selama satu setengah jam. Wortel dipotong menjadi kiub, bawang - menjadi separuh cincin, dan mereka digoreng bersama dalam minyak sayuran. Bit perlu dipotong menjadi jalur, goreng, tambah pes tomato, cuka, sedikit air dan reneh selama kira-kira lapan minit. Potong kentang dankobis. Keluarkan daging dari sup yang disediakan, letakkan kentang di sana. Potong daging dan masukkan ke dalam kuahnya. Garam semua secukup rasa dan masak sehingga mendidih.

Selepas itu, kubis ditambah dan direbus selama 5 minit, bit diletakkan. Sayur-sayuran direbus selama 10 minit lagi. Kemudian anda perlu meletakkan lobak merah dengan bawang dalam borscht dan masak sup sehingga bit sudah siap. Sebelum akhir memasak, daun bay dan bawang putih yang dicincang (ditumbuk) diletakkan di dalam kuali. Masakan Ukraine, resipi yang agak mudah, memerlukan pematuhan ketat terhadap perkadaran dan masa memasak. Jika tidak, hidangan akan kehilangan rasa dan aroma yang tidak dapat digambarkan.

Menu masakan Ukraine, sebagai tambahan kepada sup yang terkenal, termasuk pelbagai ladu, ladu, salad, hidangan daging dan ikan. Ramai orang dewasa mengingati pai ceri yang lazat yang digoreng oleh nenek Ukraine untuk mereka pada zaman kanak-kanak mereka. Memasak memerlukan satu setengah cawan tepung, setengah cawan susu cair, satu sudu teh soda, 0.3 kg ceri pitted, secubit garam dan sedikit gula (satu sudu besar), tiga sudu besar minyak sayuran.

Soda, garam, gula dimasukkan ke dalam tepung yang telah diayak dan semuanya digaul. Yogurt dan mentega ditambah kepada jisim. Sebahagian doh untuk pai dibentangkan di atas permukaan tepung, sedikit tepung ditambah, dan kek terbentuk. Ceri dibentangkan di tengahnya, yang ditaburi gula. Tepi kek dibalut dan dicubit. Selepas itu, pai digoreng dalam minyak sayuran. Pada contoh resipi ini, anda boleh melihat betapa mudahnyahidangan masakan Ukraine.

Ukraine terkenal dengan tanahnya yang subur, di mana banyak tanaman ditanam, digunakan untuk memasak hidangan daripada sayur-sayuran segar, beri, buah-buahan. Untuk pencuci mulut, anda perlu mengambil satu paun strawberi, 0.3 liter krim masam atau yogurt, gula (beberapa sudu besar). Strawberi dihancurkan dengan penumbuk kentang supaya kepingan besar kekal. Selepas itu, gula dan yogurt (krim masam) ditambah kepada jisim. Pencuci mulut dibentangkan dalam mangkuk dan dihiasi dengan daun pudina dan buah beri. Pelancong yang melawat Ukraine percaya bahawa terima kasih kepada resipi mudah sedemikian, diperbuat daripada produk paling segar, masakan Ukraine dianggap sebagai salah satu yang terbaik di dunia.