Cara memasak rebusan sayuran dengan ayam - resipi, ciri memasak dan ulasan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Tiada lagi suri rumah yang tidak tahu tentang gabungan unik daging ayam dengan sayur-sayuran. Lebih tepat lagi, semua gabungan yang menyelerakan ini boleh dipanggil rebusan sayuran dengan ayam. Konsep "rebus" sudah bercakap tentang skop imaginasi yang hebat, kerana anda boleh menambah banyak sayur-sayuran yang berbeza, herba segar dan daging yang enak kepadanya. Dan jika anda masih belum biasa dengan hidangan ini, kami akan menunjukkan kepada anda cara memasak rebusan sayuran dengan ayam.

Mudah dan ringkas malah lazat

Pada pandangan pertama, ini adalah resipi yang sangat mudah. Selain itu, anda boleh mendapatkan makan malam 2 dalam 1 yang baik - ini adalah kedua-dua hidangan sampingan dan panas. Tetapi kerana dapur tidak boleh dilakukan tanpa eksperimen masakan, anda perlu memberi kebebasan kepada imaginasi anda dari semasa ke semasa. Rebusan sayur dengan ayam, boleh disediakan dengan bunga kobis segar, kentang dan juga zucchini.

Lepaskan imaginasi anda - dan makan malam yang lazat sudah sedia

Mari kita fikirkan cara memasak rebusan sayur dengan ayam. Resipi memerlukan bahan-bahan berikut:

• daging ayam - 800 g (anda boleh mengambil keseluruhan ayam atau bahagian);
• bow -3-4 pcs;
• lobak merah - 2 keping;
• bawang putih - 2 kepala;
• tomato - 4 pcs.;
• kubis - separuh kepala;
• 3 lada manis
• cendawan - 200g

Mula-mula, mari sediakan hidangan, jadikan kuali atau anak itik yang mudah.

Kami akan memilih daging ayam, jika anda lebih suka brisket, anda boleh lakukan dengannya, atau sembelih ayam. Kini anda perlu memotong bawang dan paprika dengan halus dan gorengkannya dalam minyak sayuran. Kemudian masukkan ayam cincang ke dalam kuali dan reneh selama 5-7 minit.

Sekarang potong bawang menjadi cincin nipis, lobak merah menjadi jalur dan masukkan ke dalam daging ayam. Masukkan ulas bawang putih yang dikisar semasa didih.

Sebaik sahaja anda terhidu bau pedas bawang dan bawang putih yang dimasak, masukkan tomato yang dipotong dadu, kobis cincang, lada benggala dan cendawan.

Tuangkan sedikit cecair, air akan menjadi, jika ada, sup. Dan biarkan hidangan merebus selama 15-20 minit lagi.

Adakah anda perasan betapa mudah dan mudahnya segala-galanya? Ia sama mudah untuk menghasilkan resipi, contohnya, rebusan sayuran dengan ayam dan zucchini. Perkadaran sayur-sayuran boleh diperhatikan mengikut citarasa anda, tiada resipi yang ketat.

Resepi mudah untuk setiap hari

Hidangan ringkas dan asli ini boleh disediakan sekurang-kurangnya setiap hari, serta dihidangkan di meja perayaan.

Jadi, kami menawarkan resipi rebusan sayuran dengan ayam dan zucchini:

• daging ayam - 500g;
• bawang - 150 g;
• bawang putih - 2 kepala;
• zucchini - 300 g;
• kentang - 150 g;
• rempah secukup rasa.

UntukUntuk hidangan ini, anda boleh menggunakan drumsticks ayam atau ayam keseluruhan, selepas membahagikannya kepada kepingan. Mula-mula, goreng daging ayam dalam periuk, masukkan garam, lada sulah, paprika dan bawang putih, dalam minyak sayuran secukup rasa.

Kemudian masukkan bawang besar yang telah dihiris. Kemudian potong dadu zucchini dan masukkan ke dalam ayam, boleh juga masukkan beberapa biji kentang yang dipotong dadu.

Anda perlu tuangkan semuanya dengan sedikit cecair dan reneh, seperti dalam resipi sebelumnya. Anda tidak boleh menambah cecair semasa merebus, pertimbangkan pilihan citarasa anda.

Mudah untuk disediakan, tetapi sangat bagus

Rebus sayur, kentang, kubis dan ayam. Adakah anda fikir beberapa bahan? Awak salah. Untuk hidangan ini anda perlukan:

• ayam 500-600g;
• bawang - 200 g;
• lada manis - 150 g;
• lobak merah - 200 g;
• kentang - 200 g;
• kubis - 150g

Potong ayam, masukkan ke dalam periuk, lapiskan bawang besar, lada benggala, lobak merah, kentang dan kobis di atasnya.

Dan kemudian, tuangkan sedikit sup, hantar semuanya ke rebus dengan api perlahan selama 20-25 minit. Jadi anda mendapat makan malam yang sangat lazat, sihat dan juga diet tanpa menambah minyak.

Terdapat dua cara untuk memasak rebusan sayuran.

Pertama ialah goreng semua bahan sebelum direbus, supaya tidak mengeluarkan jus semasa memasak, supaya rebusan tidak menjadi terlalu cair.

Cara kedua, sebaliknya, untuk pencinta rebusan dengan sedikitjumlah kuahnya. Apabila produk dibentangkan dalam lapisan, mereka dituangkan dengan sedikit cecair dan direbus tanpa kacau. Kedua-dua kaedah adalah baik dan semua orang memilih teknologi memasak yang akan membantu menyediakan rebusan sayuran mengikut citarasa mereka.

Rebus mati

Hidangan ini sesuai untuk mereka yang memerhatikan susuk tubuh mereka dan ingin menurunkan beberapa kilo tambahan. Ia mengandungi banyak vitamin, ia sangat ringan dan lazat.

Anda memerlukan:

• fillet ayam - 400 g;
• lobak merah - 150 g;
• zucchini - 200 g;
• saderi secukup rasa;
• bawang - 100g

Jika anda lebih suka pilihan diet untuk memasak rebusan dengan ayam dan sayur-sayuran, maka lebih baik dilakukan tanpa sos dan kentang.

Anda perlu memilih fillet ayam yang lembut dan rebus sedikit dalam periuk, tambah sedikit air. Pada masa 5-7 minit.

Seterusnya, potong semua sayur kepada kiub, saderi dan bawang besar menjadi jalur dan masukkan ke dalam ayam apabila separuh masak.

Semuanya anda perlu reneh selama 10 minit dengan api perlahan.

Mungkin, bukan rahsia bagi suri rumah sebenar bahawa untuk penampilan estetik rebusan sayuran, semua bahan dipotong menjadi kepingan yang sama. Ada yang percaya bahawa ini menjejaskan rasa, yang lain cenderung percaya bahawa rebusan sayur ayam sedap dalam apa jua bentuk.

Resepi sedap, diuji

Dan salah satu resipi terbaik - rebusan sayuran dengan ayam dan kentang dengan sayur-sayuran bermusim.

Yang berikut digunakan:

• dada ayam - 600g;
• zucchini - 600 g;
• tomato - 350 g;
• lada benggala - 300 g;
• lobak merah - 150 g;
• bawang - 100 g;
• perasa secukup rasa;
• krim masam - 200g

Mulakan memasak rebusan sayur dengan ayam. Resipi mengatakan untuk mengupas zucchini dan memotongnya menjadi separuh cincin. Buah-buahan yang lebih matang lebih baik dikupas. Tomato dan lada perlu dipotong menjadi kiub besar. Parut lobak merah, potong bawang separuh cincin.

Apabila semua produk disediakan, tiba masanya untuk menggorengnya. Dalam kuali yang dipanaskan dengan baik dengan minyak, pertama goreng zucchini, kemudian tomato, lada dan lobak merah sehingga separuh masak. Ayam dan bawang boleh ditumis bersama perasa dan bawang putih.

Setelah ayam siap, masukkan sayur goreng tadi. Kemudian anda perlu tuangkan krim masam, campurkan dan simpan pada api sederhana selama 10 minit. Sebagai perubahan, anda juga boleh menambah cendawan goreng ke dalam rebusan, ia sesuai dengan daging ayam dan sayur-sayuran.

Rebusan sayuran dengan rasa berkrim yang halus sudah sedia!

Rebus sayur dengan ayam dan bunga kobis

Untuk pilihan ini kami akan menggunakan:

• ayam - 600 g;
• krim masam - 100 g;
• pes tomato - 20 g;
• bunga kobis - 300 g;
• bawang - 100 g;
• tomato - 100 g.

Rebus boleh disediakan bukan sahaja dalam kuali atau periuk, tetapi juga dalam periuk tanah liat atau dalam hidangan pembakar khas.

Untuk melakukan ini, anda perlu memotong daging ayam, bilas, keringkan hingga bersih dan masukkan dalam bentuk yang telah digris.

Untuk lapisan, sediakan sos tomato dan krim masam. 3 seni. sudu tomato dan 100 gram campuran krim masam, memerah bawang putih dan ketepikan sehingga rebusan tersusun dalam bentuk. Mengikuti daging ayam, hantar bunga kobis, potong kecil-kecil.

Tuangkan sedikit sos di atas, kemudian masukkan lapisan bawang besar dan tomato yang telah dicincang dan masukkan sedikit sos lagi. Semua ini boleh ditutup dengan lapisan keju parut, ditutup rapat dengan kerajang dan dihantar ke ketuhar selama 20 minit. Kemudian dapatkan rebusan yang sangat menyelerakan dengan daging berair dan sayur-sayuran wangi.

Eksperimen dan jangan takut. Rebusan sayur dengan ayam, kentang, kubis dan banyak lagi sayur-sayuran lain akhirnya ternyata sangat sedap dan mengenyangkan. Selamat berselera!