Apakah itu beri wain? Beri wain antara buah-buahan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Buah ara selatan selalunya dipanggil ara. Ini adalah salah satu tumbuhan paling kuno yang ditanam dalam genus Ficus. Oleh itu nama lain bagi ara - ara.

Sejarah asal usul beri wain

Menurut Perjanjian Lama, Adam dan Hawa memakan buah dari pohon terlarang pengetahuan tentang yang baik dan yang jahat, setelah itu mereka diusir dari Syurga. Dalam manuskrip kuno tidak ada nama tepat pokok dan buah-buahan yang dimakan oleh nenek moyang umat manusia. Tetapi menurut salah satu legenda, mereka adalah buah ara. Daripada daun pokok ara, Adam dan Hawa membuat pakaian untuk menutup aib mereka.

Adakah sesiapa tahu nama buah ara dalam Talmud Yahudi? Di dalam kitab suci terdapat perihalan pokok yang mengeluarkan madu dan susu di atas tanah. Tumbuhan ini dipanggil pokok ara, dan buahnya ialah pokok ara.

Adalah diketahui bahawa orang telah menanam buah ara yang ditanam selama lebih dari lima ribu tahun. Pada mulanya, pokok ara tumbuh di bahagian barat Asia, dari mana ia terus tersebar di sepanjang pantai Laut Mediterranean. Kemudian, melalui laut, pokok ara berhijrah ke negara-negara selatan yang lain. Pada masa ini, tumbuhan itu ditanam secara meluas di kawasan yang hangat dan cerah: negaraMediterranean, India, Asia Tengah, Transcaucasia, Crimea, California. Lebih daripada empat ratus jenis buah ara diketahui.

Malah, buah tin mempunyai rasa yang benar-benar indah - lembut, sederhana manis, dengan sedikit rasa masam. Beri wain menyerap semua kuasa matahari selatan yang murah hati dan dipenuhi dengan jus bumi. Pokok ara dituai dua kali dalam satu musim.

Apakah itu buah tin

Pokok ara tumbuh sehingga sepuluh meter tingginya dan mempunyai mahkota yang meluas dengan daun bulat besar. Buah ara kelihatan seperti kantung lembut kecil yang dipenuhi dengan biji kecil. Warna beri mungkin berbeza bergantung pada jenis pokok. Terdapat buah ara berwarna putih, kekuningan, merah, ungu, coklat. Kulit ara lembut dan baldu. Buah yang masak beratnya kira-kira lima puluh gram dan muat dengan selesa di tapak tangan anda.

Dari sudut biologi, ara bukanlah buah. Sebenarnya, ini adalah syconium - sejenis cangkang, di dalamnya terdapat sejumlah besar bunga kecil. Untuk menyuburkan mereka, tawon kecil menetap di syconium. Buah ara yang matang kelihatan dipenuhi dengan banyak buah kecil.

Dalam bentuk apakah buah ara dimakan

Fig ialah buah yang sangat lembut dan halus yang tidak bertolak ansur dengan pengangkutan dengan baik. Jika anda mengeluarkan beri dalam bentuk yang belum masak (seperti pisang), iaitu, ia tidak mungkin kerana rasa pedas. Buah tin tidak akan masak - ia hanya akan reput.

Apa itu wainberi, ia menjadi agak jelas apabila buah-buahan yang masak dari pokok ara cuba tertakluk kepada penyimpanan jangka panjang. Di dalam buah ara, proses penapaian bermula dengan cepat, mengubahnya menjadi beri wain sebenar. Oleh itu, kebanyakan orang tidak biasa dengan rasa buah tin segar.

Mereka yang bertuah untuk melawati iklim yang lebih panas pada musim panas akan dapat menikmati buah ara yang lazat. Mereka dimakan secara keseluruhan tanpa mengelupas kulitnya. Konsistensi beri adalah lembut dan lembut. Buah-buahan pokok ara paling banyak digunakan dalam bentuk buah-buahan kering, jem, pengawet atau dalam bentuk tin.

Komposisi kimia beri wain

Kekuatan dan ketahanan terhadap tubuh manusia diberikan oleh protein dan gula, yang jumlahnya dalam buah-buahan kering mencapai kandungan lebih dari 75%.

Kehadiran mineral - kalium, besi, kuprum, fosforus, magnesium, kalsium, zink - meningkatkan proses metabolisme badan. Beri wain meningkatkan pertahanan imun, membantu dalam membina dan mengekalkan tisu tulang, dan menghalang perkembangan anemia.

Vitamin A, C, PP, K, kumpulan B menyumbang kepada normalisasi proses biokimia badan dan perlindungan terhadap pelbagai penyakit. Buah tin yang kering dan segar mengandungi bahan yang sangat berharga, fenol. Ia adalah antioksidan yang menyumbang kepada perlindungan aktif sel daripada pengoksidaan. Pengambilan tetap buah tin kering boleh mengurangkan risiko kanser sehingga tujuh puluh peratus.

Rawatan dengan buah ara

Tiin telah lama dikenali dalam perubatan rakyat sebagaiubat spektrum luas. Dalam erti kata lain, hampir tidak ada penyakit sedemikian yang tidak dapat dielakkan oleh buah beri wain yang hebat.

Mereka yang menghidap penyakit jantung dan saluran darah pastinya perlu memasukkan buah tin kering ke dalam diet harian mereka. Kalium dan gula, terkandung dalam kuantiti yang banyak dalam buah tin, mengawal aktiviti jantung, mengurangkan tekanan darah dan mencegah bengkak.

Ciri-ciri diuretik dan julap yang baik bagi beri wain membantu orang yang menghidap pelbagai penyakit perut, usus, buah pinggang. Buah tin mampu mengurangkan suhu dalam sakit tekak, penyakit pernafasan dan radang paru-paru. Dengan batuk yang panjang dan berterusan, buah tin yang dikukus dalam susu panas membantu dengan baik.

Beri wain dikurniakan sejumlah besar sifat berguna. Di antara buah-buahan tumbuhan lain, seseorang tidak dapat menjumpai buah-buahan yang kaya dengan ficin seperti buah ara. Peningkatan kandungan enzim yang berguna, serta ion kalium, memberikan penipisan darah, yang menghalang trombosis vaskular dan menormalkan tekanan darah.

Adalah penting untuk diperhatikan kehadiran asid lemak omega-3 dan omega-6 dalam buah tin, yang penting untuk berfungsi sepenuhnya otak manusia dan sistem saraf. Fakta ini unik untuk tumbuhan.

Dalam perubatan rakyat, bukan sahaja buah-buahan, tetapi juga daun pokok ara digunakan secara aktif. Telah diperhatikan bahawa infusi yang disediakan daripada jisim hijau membantu memulihkan rambut yang hilang dan menghalang keguguran rambut. Air rebusan daun arasapukan dalam bentuk bilas, pemampat, losyen.

Kesan positif pada tubuh manusia

Manfaat buah tin untuk kesihatan manusia sudah pasti sangat tinggi. Dalam beri wain segar, kepekatan maksimum nutrien, mineral dan vitamin. Pahlawan purba mengambil buah ara kering ketika mereka melakukan perjalanan jauh. Disebabkan nilai pemakanannya yang tinggi, buah-buahan boleh mengenyangkan orang dengan cepat.

Untuk menguatkan badan selepas penyakit serius, tekanan fizikal dan mental yang hebat, adalah sangat penting untuk makan makanan berkalori tinggi. Buah ara kering dan kering adalah buah berkhasiat yang sangat baik. Bagi orang tua, buah tin membantu mendapatkan semula kekuatan yang hilang, memberi tenaga, dan meningkatkan mood. Bahan pektik buah anggur adalah pencegahan aterosklerosis yang baik.

Kontraindikasi untuk makan buah tin

Apabila dikeringkan, buah tin ialah buah yang manis manis. Beri wain sangat tidak diingini dalam menu pesakit yang menghidap diabetes. Kandungan kalori tinggi buah-buahan kering tidak akan memberi manfaat kepada orang yang berlebihan berat badan. Anda tidak boleh memakan buah ara dan mereka yang mempunyai ulser peptik. Ia juga dikontraindikasikan untuk menggunakan buah ara dengan kehadiran batu karang atau pundi hempedu.

Tiin dalam masakan

Beri anggur ialah hidangan lazat yang boleh dimakan sendiri atau digunakan dalam pelbagai penyediaan masakan.

Tiin kering dalam bentuk hancur berguna untuk ditambahkan pada muesli, bijirin, minuman susu yang ditapai dan keju kotej. Buah tin meningkatkan rasa roti,puding dan kaserol.

Gabungan buah ara kering atau kering dengan produk daging salai memberikan hidangan kesedapan istimewa. Buah ara boleh direbus dalam sos masam manis dan dihidangkan bersama daging, ayam atau ham.

Apabila menggunakan buah ara dengan keju keras dan kacang, terdapat gabungan rasa yang sangat baik dan gabungan kualiti yang berguna. Rasa telur dadar telur yang dibakar dengan beberapa hirisan buah tin akan kelihatan sangat luar biasa untuk gourmets.

Dan sudah tentu, anda tidak boleh melakukan tanpa buah ara manis dalam penyediaan pelbagai pencuci mulut: ais krim, kek, jeli, gula-gula. Kolak, jeli, jem atau jem adalah rasa yang indah. Dan alangkah baiknya wain daripada buah ara yang masak!