Snek sayur-sayuran: pilihan untuk meja perayaan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Apabila persiapan sedang dijalankan untuk sebarang percutian, suri rumah cuba mengisi meja dengan hidangan daging dan makanan ringan secara maksimum. Ini adalah pendekatan yang agak salah. Sudah tentu, terdapat cukup pemakan daging, ramai tetamu hanya akan gembira dengan banyaknya hidangan yang disediakan dari bahan yang mereka hormati. Namun, hampir selalu di kalangan yang dijemput ada yang tidak makan daging. Atau mereka yang sekurang-kurangnya cuba memakannya sesedikit mungkin. Akibatnya, mereka tidak mungkin menghargai jamuan anda. Di samping itu, daging dan produk daripadanya adalah keseronokan yang agak mahal hari ini, jadi perayaan dengan pendekatan ini pasti akan menghasilkan jumlah yang mengagumkan. Apa nak buat? Bagaimana untuk menggembirakan semua tetamu dan pada masa yang sama tidak menjadi orang yang rugi? Makanan ringan sayuran asli akan datang untuk menyelamatkan. Di atas meja perayaan, tertakluk kepada pendekatan kreatif untuk proses memasak, hidangan sedemikian pastinya tidak akan malu untuk diletakkan. Lebih-lebih lagi, banyak makanan ringan sayur-sayuran, resipi yang kadang-kadang menarik dalam keasliannya, cukup mampu membayangi "saudara" daging mereka. Dan menjadi hiasan sebenar meja perayaan.

Kami akan bercakap lebih lanjut tentang cara memasak hidangan sedemikian. Kami akan menawarkan anda cukup banyak resipi yang menarik, dan anda boleh memilih untukdiri sendiri yang terbaik. Snek sayur-sayuran yang disediakan mengikut mereka pastinya akan mengejutkan dan menggembirakan tetamu dan saudara mara anda.

Penyimpangan kecil

Sebelum meneruskan penerangan setiap resipi, saya ingin mengucapkan beberapa perkataan sebagai kata perpisahan. Seperti yang anda faham, apa-apa makanan ringan - sayuran atau daging, tidak kira, mereka tidak diperlukan untuk mengenyangkan tetamu. Mereka direka untuk sedikit melembapkan selera makan dan menghiasi meja. Dan juga, betapa besarnya dosa untuk disembunyikan, untuk menduduki tempat kosong sebanyak mungkin. Sudah tentu, jeruk dan sandwic boleh melakukan ini, bagaimanapun, anda lihat, ia adalah lebih menyenangkan apabila meja kelihatan elegan. Dan hidangan yang berdiri di atasnya menggembirakan tetamu. Dan bukan sahaja dalam penampilan, tetapi juga dalam rasa yang indah. Berdasarkan ini, anda perlu bersedia. Lagipun, apa sahaja yang anda katakan, sayur adalah sayuran. Oleh itu, kita mesti cuba menyajikannya sebaik mungkin.

Ini mungkin masa untuk menutup bahagian teori. Jom turun berlatih. Memperkenalkan snek sayur-sayuran percutian terbaik.

Murah dan ceria, tetapi alangkah indahnya…

Hiris terung, perasakan dengan sedikit garam, kemudian goreng sebati di kedua-dua belah. Penting: tersebar dari kuali bukan di atas pinggan, tetapi pada tuala kertas untuk menghilangkan lemak berlebihan. Campurkan dua sudu besar mayonis dan beberapa ulas bawang putih yang dicincang halus. Anda juga boleh menambah sedikit dill jika anda suka rempah ini. Sapu kepingan goreng dengan sos. Tomato, saiznya harus sama dengan diameter yang biru, dipotong menjadi bulatan, letakkan pada setiap bahagianterung, taburkan dengan banyak keju keras di atasnya. Dengan cara ini, jika anda tidak mempunyai masa untuk mengacaukan terung, anda boleh melakukannya tanpa mereka. Semua manipulasi sebelum ini mesti diulang dengan kepingan tomato.

Membuat ekor merak

Sediakan dua biji terung dengan cara yang sama seperti yang diterangkan di atas. Potong dua biji tomato dan timun. Kami menggosok seratus gram keju, campurkan dengan mayonis dan bawang putih yang dicincang halus. Kami menyebarkan terung di atas hidangan, dan kami mesti cuba memberikannya bentuk ekor burung merak. Letakkan tomato di atas setiap kepingan biru, kot dengan campuran keju dan mayonis, kemudian letakkan timun, yang kami hiasi dengan setengah zaitun. Penting: pembuka selera sebegitu hendaklah disimpan di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya sejam sebelum dihidangkan.

Tulip, bukan bunga…

Sungguh menang-menang. Tulip sedemikian mampu menaungi semua makanan ringan di atas meja - sama ada sayuran atau daging. Hidangan yang sangat cantik dalam penampilannya, yang juga mempunyai rasa yang enak.

Ambil sembilan biji tomato memanjang. Sebaik-baiknya, variasi "jari wanita" sesuai. Potong mereka dengan berhati-hati, sedikit pendek dari hujungnya, beberapa sentimeter, bersilang. Keluarkan pulpa, potong lubang kecil di pangkal, letakkan sahaja, buang tangkainya. Ambil 200 gram keju, parut, campurkan dengan bawang putih cincang halus dan beberapa sudu besar mayonis tebal. Isi kepala "bunga", buat batang dari bulu bawang padat (hanya masukkan ke dalam potonganberlubang), dengan cantik, dalam bentuk sejambak, susun di atas pinggan putih.

Pembuka Lada Keju Rainbow

Empat ratus gram keju, sekumpulan herba dan seketul kecil cincang bawang putih dalam pengisar. Masukkan mayonis ke dalam adunan. Ia perlu ditambah sedikit demi sedikit, sehingga keluaran adalah jisim yang agak tebal. Ambil beberapa biji lada Bulgaria dalam warna yang berbeza. Anda boleh mempunyai dua, dan jika anda menemuinya, maka tiga warna adalah lebih baik. Potong ekor biji lada, keluarkan biji dan sekatan, potong cincin yang agak tebal. Kemudian isi setiap satu dengan adunan yang dihasilkan. Jika mahu, anda boleh menghiasi bahagian atas dengan bulatan telur rebus.

But

Untuk menyediakan hidangan ini, anda memerlukan zucchini muda yang kecil. Kami memotongnya separuh, kemudian potong bahagian bawah sedikit supaya "bot" anda berdiri dengan lebih yakin di atas pinggan. Kami mengeluarkan semua pulpa dengan sudu. Kami memotong bawang menjadi kepingan kecil, beberapa biji lada Bulgaria merah, goreng, tambah pulpa zucchini selepas beberapa ketika. Garam dan lada. Kita mula. Taburkan keju parut di atasnya dan hantar selama sepuluh minit dalam ketuhar gelombang mikro.

By the way, daripada zucchini, anda boleh mengambil terung. Bagi pengisian itu sendiri, komposisi bahan boleh diubah. Di samping itu, pembuka selera sedemikian disyorkan untuk dihidangkan dengan sos bawang putih-mayonis, yang, seperti yang telah jelas daripada resipi di atas, sesuai dengan sayur-sayuran.

Rolls

Zucchini secara amnya bersyukurbahan di tangan suri rumah yang mahir. Anda boleh membuat banyak makanan ringan yang hebat daripada mereka. Mari cuba buat gulungan asli sekarang. Dari seratus gram keju yang diproses, beberapa ulas bawang putih dan mayonis, kami membuat jisim yang sudah biasa kepada kami. Potong zucchini dan timun saiz yang sesuai memanjang ke dalam pinggan nipis. Kemudian goreng mereka, letakkan di atas serbet, tunggu sehingga minyak diserap. Kami menyebarkannya di atas pinggan, kami meletakkan lapisan timun di atas. Kami menyebarkan jisim keju pada satu tepi, tambahkan hirisan tomato pada sisinya, putarkannya menjadi gulungan.

Omong-omong, walaupun kami menggunakan kesan suhu dalam penyediaan kedua-dua bot dan gulungan, ini semua adalah snek sayur-sayuran sejuk. Ia dihidangkan di atas meja hanya selepas disejukkan.

Beberapa perkataan tentang lavash

Bersedia untuk jamuan perayaan, jangan lupa tentang gulung yang dimasak pada roti pita yang sangat disukai oleh tuan rumah kami. Anda boleh mengisinya dengan pelbagai pengisi, termasuk yang sayuran. Terdapat banyak pilihan, mungkin, setiap suri rumah mempunyai resipi khasnya sendiri. Kami, sebagai contoh, akan menawarkan anda sendiri - kami akan memberitahu anda cara memasak roti gulung yang sangat ringkas tetapi luar biasa cantik dengan lobak merah Korea.

Ambil sehelai roti pita segi empat tepat dan sapukan dengan mayonis. Letakkan satu lagi lapisan di atas. Taburkan dengan murah hati dengan mana-mana keju keras parut. Letakkan lapisan lobak merah Korea di atas. Kemudian taburkan dengan herba yang dicincang halus. Tutup dengan helaian lain. Ulang semua prosedur di atas sekali lagi. Gulung dengan ketat (panjang, bukan lebar!) semuanya menjadi gulungandan hantar ke peti ais. Selepas beberapa jam, sosej boleh dipotong-potong, diletakkan dengan cantik di atas pinggan dan dihidangkan.

Apabila snek sayur-sayuran sedang disediakan, seseorang tidak seharusnya melupakan kepelbagaiannya, seperti salad. Sudah tentu, tiada siapa yang boleh mengejutkan sesiapa sahaja dengan campuran timun dan tomato biasa, tetapi terdapat banyak lagi resipi lain yang lebih menarik.

salad kubis Beijing

Mudah untuk disediakan dan dalam komposisi, salad ini tetap menggembirakan dengan penampilannya yang cerah dan ceria. Ambil kepala kubis Beijing dan potong nipis yang mungkin. Masukkan ke dalam mangkuk salad, masukkan sedikit garam dan hancurkan sedikit. Kemudian masukkan jagung tin dan bawang besar yang dihiris halus. Jus dari balang jagung mesti dikeringkan! Perasakan semuanya dengan mayonis manis pekat dan hiaskan dengan hirisan telur rebus.

salad kacang cerah

Kacang merah (300 gram), rendam semalaman, kemudian bilas dan masak selama setengah jam. Ia mungkin mengambil masa yang lebih lama, bergantung pada varieti. Perkara utama ialah jangan terlepas saat ia mula runtuh. Pada dasarnya, anda boleh mengambil balang dalam tin. Kemudian, selepas menyejukkan, pindahkan kacang siap ke mangkuk salad, tambah bawang cincang halus (semestinya merah!), Tiga tangkai saderi, sekumpulan herba kegemaran anda dan kira-kira lima lobak kepadanya. Mayonis lemon sangat sesuai sebagai pembalut.

Kesimpulan

Snek sayur-sayuran - hidangan yang boleh disediakan tanpa mengikut resipi dengan teliti. Iaitu menggunakan imaginasi sendiri dan berdasarkan pengalaman kulinari sedia ada. Nasib baik, tanahnya subur, dan bahan-bahan itu sendiri digabungkan dengan sempurna antara satu sama lain.

Snek sayur-sayuran, resipi dengan gambar yang dibentangkan dalam artikel kami, adalah satu penurunan dalam lautan pilihan yang tersedia. Mulakan dengan mereka buat masa ini, dan kemudian perlahan-lahan teruskan untuk mencipta hidangan unik anda sendiri.