Cara membuat brownies dalam ketuhar gelombang mikro

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Brownie ialah hidangan Amerika iaitu kek coklat kecil segi empat tepat. Biasanya ketuhar digunakan untuk penyediaannya. Tetapi ternyata lebih mudah untuk membuat brownies dalam ketuhar gelombang mikro. Versi asal ini patut dipertimbangkan dengan lebih terperinci.

Kek Lenten

Biasanya, lima bahan utama digunakan untuk membuat brownies:

• serbuk koko (atau coklat);
• tepung gandum;
• mentega;
• telur;
• gula.

Tetapi dengan semakin populariti pencuci mulut ini, banyak resipi menarik telah muncul yang juga boleh digunakan untuk menyediakan kek terkenal Amerika itu. Di samping itu, dengan kemunculan peralatan dapur moden, menjadikannya lebih mudah. Kini anda tidak perlu menunggu setengah jam, menonton proses penaik melalui tingkap ketuhar. Anda boleh membuat brownies yang hebat dengan lebih pantas dalam ketuhar gelombang mikro. Dan bagi mereka yang cuba mengekalkan angka mereka, anda boleh menawarkan resipi di mana tidak ada setitik lemak. Untuk kerja anda memerlukan:

• 60 gramtepung;
• 3 gram baking soda;
• 45 gram serbuk koko;
• 50 gram gula;
• 200 gram mana-mana puri buah-buahan,;
• satu sudu teh kicap Kikkoman.

Microwave brownies adalah mudah:

1. Pertama, tuangkan tepung ke dalam mangkuk dalam yang bersih. Adalah lebih baik untuk menapisnya terlebih dahulu.
2. Tambahkan gula, koko dan soda.
3. Perkenalkan kentang tumbuk, kicap dan gaul semuanya dengan baik. Konsistensi adunan hendaklah sepadan dengan krim masam pekat.
4. Tuangkan adunan ke dalam bentuk khas dan masukkan segera ke dalam ketuhar gelombang mikro.
5. Tetapkan kuasa kepada 900W.
6. Selepas empat minit, borang boleh dibawa keluar. Produk dianggap sedia jika permukaannya sedikit kering dan kandungannya kembali apabila ditekan.

Hidangan harus sejuk sedikit. Selepas itu barulah ia boleh dikeluarkan dari acuan dan dipotong menjadi kepingan.

Brownie dengan kacang

Mengubah komposisi adunan awal, anda boleh memasak pelbagai jenis kek. Sebagai contoh, brownie kacang dalam ketuhar gelombang mikro sangat lazat. Dalam kes ini, anda memerlukan produk berikut:

• 200 gram setiap satu tepung, mentega dan coklat gelap;
• 300 gram gula;
• secubit garam;
• 4 biji telur;
• sudu besar ekstrak vanila;
• 100 gram kacang (walnut).

Teknologi proses akan berbeza sedikit:

1. Langkah pertama ialah mencairkan mentega dan coklat sambil dikacau sentiasa.
2. Setelah jisim yang terhasil sedikitsejukkan, masukkan gula ke dalamnya dan gaul rata.
3. Perkenalkan telur dengan vanila dan pukul semuanya dengan teliti dengan pengadun. Jisim hendaklah lapang dan sehomogen mungkin.
4. Masukkan garam, tepung dan teruskan mengadun.
5. Nari yang dihancurkan ditambah pada penghujungnya.
6. Tuangkan adunan yang telah disediakan ke dalam acuan, dan kemudian hantar ke ketuhar gelombang mikro selama 5 minit. Dalam kes ini, kuasa perlu ditetapkan kepada 700 W.

Dalam kek yang telah siap, permukaannya hendaklah kering, dan bahagian tengahnya hendaklah sedikit lembap, seolah-olah kurang masak.

Pencuci mulut Cepat

Untuk memasak brownies dengan cepat dalam ketuhar gelombang mikro, resipi mesti mengandungi bilangan minimum bahan yang paling mudah. Untuk pencuci mulut sedemikian, komposisi berikut sesuai:

• 150 gram mentega;
• 100 gram koko;
• segelas gula,;
• 2 biji telur;
• secubit kayu manis;
• 130 gram tepung.

Seluruh proses boleh dibahagikan secara bersyarat kepada empat peringkat utama:

1. Mula-mula anda perlu mencairkan mentega. Untuk melakukan ini, anda boleh memasukkannya ke dalam ketuhar gelombang mikro. Selepas itu, masukkan gula, koko dan kayu manis, kacau semuanya supaya tiada ketulan dalam jisim.
2. Perkenalkan telur yang dipukul sedikit, dan kemudian, jangan lupa kacau, tuangkan tepung dalam aliran nipis.
3. Mula-mula sapu loyang dengan minyak, kemudian pindahkan doh yang telah masak ke dalamnya dengan berhati-hati dan hantar ke ketuhar gelombang mikro selama 5 minit sahaja. Kuasa hendaklah maksimum.
4. Agar jisim tidak merebak, produk siap mesti disimpan di dalam kabinet yang dimatikan selama kira-kira 8-10 minit lagi.

Hanya selepas itu anda boleh mendapatkannya. Adalah lebih baik untuk memotong produk yang telah sejuk.

Borang asal

Tidak perlu ada borang khas untuk membakar brownies dalam ketuhar gelombang mikro. Dalam bulatan, ini dilakukan dengan mudah dan ringkas. Sebagai alternatif, anda boleh menggunakan set komponen yang luar biasa:

• 90 gram tepung;
• 30 mililiter susu penuh;
• sedikit garam;
• 20 gram mentega;
• 50 gram gula;
• 35 gram koko;
• 10 raspberi segar.

Memasak brownies dalam kes ini hendaklah seperti berikut:

1. Cairkan mentega dalam ketuhar gelombang mikro, kemudian masukkan gula, susu dan garam ke dalamnya.
2. Satukan koko dengan tepung dan masukkan adunan yang terhasil ke dalam adunan. Jika jisim terlalu pekat, anda boleh menambah sedikit susu.
3. Letakkan sebahagian daripada adunan coklat yang telah disediakan di bahagian bawah mug. Letakkan beberapa buah beri di atasnya dan tutupnya dengan baki jisim manis.
4. Hantar cawan ke ketuhar gelombang mikro selama 2 minit.

Selepas sejuk, pencuci mulut boleh dimakan. Menariknya, mug memainkan dua peranan dalam resipi ini. Pada mulanya, ia adalah sejenis hidangan pembakar, dan kemudian ia menjadi hidangan biasa di mana hidangan yang dimasak dihidangkan ke meja.