Cara menghias kek dengan strawberi dan kiwi dengan cantik (foto)

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Mungkin terdapat ratusan pilihan untuk menghias kek dalam pelbagai cara menggunakan buah-buahan dan beri - segar dan dalam tin. Di sinilah walaupun seorang tukang gula yang tidak berpengalaman dapat menunjukkan sepenuhnya imaginasi semula jadinya dan menghiasi kek dengan strawberi, sebagai contoh, atau kiwi, atau kedua-duanya pada masa yang sama, menambah krim, susu pekat atau mastic, membentuk angka yang menarik dari buah beri, menghias pencuci mulut anda. dalam plot.

Kaedah hiasan sangat berbeza, tetapi terdapat beberapa peraturan dan petua yang dinasihatkan untuk dipatuhi supaya karya seni kulinari anda tidak berubah menjadi kucar-kacir yang tidak sedap dipandang selepas beberapa ketika, yang memalukan untuk ditunjukkan kepada sesiapa sahaja. Kami akan bercakap tentang cara ini tentang cara menghias kek dengan strawberi dalam artikel kami yang seterusnya. Kami berharap petua kami akan membantu anda menarik perhatian tetamu atau keluarga anda dengan kerja yang benar-benar mempesonakan.

Penyediaan produk

Sebelum menghias kekstrawberi, anda perlu berhati-hati menyediakan beri. Kita mulakan dengan memilih strawberi. Pertama, setiap buah beri mesti tegas. Kemudian ia lebih mudah untuk dipotong, dan strukturnya tidak akan runtuh. Sebaiknya ambil yang belum masak sedikit daripada terlalu masak. Kemudian beri perlu disusun, memisahkan yang substandard (mereka kemudian boleh digunakan dalam sirap atau hanya memotong lubang cacing dan makan). Semua yang tinggal dibasuh dalam air yang mengalir, tetapi tidak terlalu bersemangat pada masa yang sama, supaya tidak mengganggu bentuk beri. Kami merobek ekor, jika ada, dan daun (dengan cara itu, dalam beberapa kes, daun juga boleh digunakan untuk hiasan). Sekali lagi kami menyemak sama ada buah beri adalah satu lawan satu dan kelihatan bagus di luar.

Peraturan am

Setelah menyediakan produk untuk menghias kek dengan strawberi, kami juga memilih bahan yang berkaitan. Strawberi boleh digunakan untuk meja bufet, dan untuk kek buah-buahan dan salad, dan untuk kek dan biskut. Coklat sesuai dengan strawberi - hitam dan susu, krim disebat, mastic dan serbuk. Anda juga memerlukan: pisau buah yang tajam, lidi atau pencungkil gigi kayu, periuk dengan mandian wap, bekas untuk membuat sirap, gula tepung dan coklat, krim disebat dalam botol semburan.

Bersalut coklat

Untuk menutup beri ini dengan sayu, anda boleh mencairkan coklat pelbagai warna dalam tab mandi air. Dan apabila ia menjadi cair, kemudian celupkan buah beri ke dalam adunan. Dalam kes ini, beri mesti ditanam pada lidi atau pencungkil gigi dan dicelup dalam coklat. Kemudian kami mengeluarkannya, biarkan sayu mengeras, dan kami mendapat buah beri yang indah untuk menghiasi kek dengan strawberi - pelbagai warna (dengan cara ini, adalah baik untuk menggunakan separuh juga). Mereka boleh meletakkan corak dalam bulatan, berselang-seli dengan beri warna semula jadi - ia kelihatan agak mengagumkan.

Dalam gula atau serbuk

Anda boleh cuba menghias kek dengan strawberi dalam gula atau gula tepung. Walau bagaimanapun, mana-mana buah beri kecil sesuai untuk tujuan ini: blackcurrant, gooseberries, ceri, anggur, sebagai contoh. Tetapi kami memilih strawberi dalam kes ini. Proses penyediaan bahan untuk menghias kek kelihatan agak mudah.

1. Masak sirap gula (gula dan air 1:1).
2. Celupkan beri yang telah disisih bersih ke dalam sirap siap - setiap satu secara berasingan.
3. Taburkan beri dengan gula tepung dan sapukan pada parchment hingga kering. Selepas beberapa lama, anda boleh menjalankan proses menghias kek mengikut corak yang dimaksudkan.

Mawar Strawberi

1. Pilihan pertama adalah agak kerawang. Kami mengambil buah beri besar yang padat dan membuat 4 potongan dari bahagian bawah untuk membentuk barisan kelopak yang paling rendah. Kami bergerak ke atas dan membuat 4 lagi potongan. Dan kami dengan teliti memotong bahagian paling atas menjadi 4 bahagian secara bersilang, dan sedikit meluruskan kelopak yang dihasilkan. Oleh itu, ia akan menjadi (walaupun bagi ramai, mungkin bukan kali pertama) mawar strawberi. Dengan mawar sedemikian, anda boleh menghiasi kek di sekeliling perimeter pangkalan, atau anda boleh menggunakan koktel, susu atau alkohol. Di mana-mana mawar strawberi akan kelihatancemerlang. Satu-satunya syarat: beri mesti besar dan keras - jika tidak, tiada apa yang akan berfungsi. Daripada pisau buah, ada yang menggunakan pisau utiliti yang tajam, menusuk pangkal buah dan membuat potongan dengan cara ini.
2. Pilihan kedua lebih mudah untuk dilaksanakan. Kami memotong beri besar ke dalam pinggan. Kemudian kami meletakkan bulatan kelopak terbesar yang pertama dengan plat ini terlebih dahulu. Selepas bulatan yang lebih kecil - yang kedua. Pada akhirnya, kami membuat bahagian atas bunga dari pinggan yang sama. Ini adalah cara lain untuk menghias kek dengan strawberi (gambar dilampirkan). Pilihan berikut juga dikhususkan untuk pemotongan kerinting.

Patung strawberi

Bagaimana cara menghias kek strawberi di rumah? Patung-patung dari buah beri ini adalah pilihan terbaik. Sudah tentu, anda perlu bekerja pada penciptaan, tetapi kek bakar anda akan mempunyai penampilan yang sangat asli.

1. Untuk meja Tahun Baru atau Krismas kami membuat Santa Clause kecil. Untuk melakukan ini, beri mesti dipotong dari bahagian atas kira-kira satu pertiga, membuat topi. Seterusnya - antara baki buah beri dan topi krim udara putih - kami membentuk kepala dengan mata karamel dan hidung. Dari atas kita tutup dengan topi, memahkotainya dengan setitik krim dari penyembur. Anda boleh membuat beberapa angka ini sekaligus dan menghias kek dengannya. Tuangkan ruang di sekeliling dengan krim dari penyembur (salji). Dan di sekeliling tepinya buat pokok Krismas daripada marmalade hijau, dihiasi dengan cip coklat dan kacang.
2. Sebagai alternatif, anda boleh melakukannyapatung cendawan yang diperbuat daripada buah beri ini sebagai hiasan. Seluruh buah beri boleh digunakan dalam bentuk topi cendawan, dan kaki boleh dibuat dari mastic atau marmalade (atau krim yang disembur). Anda juga boleh menggunakan separuh buah beri.

Cara menghias kek dengan strawberi dan kiwi

Idea bagus untuk menggabungkan warna semula jadi kiwi dan strawberi. Oleh itu, mungkin, kedua-dua produk ini sering digunakan untuk melaksanakan idea tentang cara menghias kek dengan strawberi dengan cantik. Kiwi mesti dibasuh dan dikupas. Seterusnya, potong buah sama ada menjadi kepingan atau bulatan. Strawberi dipilih lebih padat dan juga dipotong menjadi kepingan. Kami berbaring di permukaan kek, berselang-seli warna merah dan hijau. Pilihan ini tentang cara menghias kek dengan strawberi (foto di bawah) kelihatan segar dan terang.

Lampu Trafik

By the way, terdapat juga kek dengan nama yang sama, yang anda boleh cuba menghiasi dengan cara ini sekali-sekala, menggunakan kedua-dua kiwi dan strawberi. Dan sebagai segmen kuning, kita boleh menggunakan epal kuning terang, tembikai ambar atau oren oren - apa sahaja yang anda inginkan: secukup rasa, semua produk ini digabungkan dengan strawberi dengan sempurna. Oleh itu, jika kita ingin mendapatkan warna-warna cerah dan benar-benar musim panas dari gula-gula yang disediakan, kita meneruskan seperti berikut: kita meletakkan, bergantian merah, kuning dan hijau, strawberi, hirisan epal, bulatan kiwi, mencapai hasil yang diinginkan. Ruang antara mata boleh diisi dengan aising coklat cair atau krim putar. Selamat makan semua!