2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35
Penkek kerawang dengan susu bukan sahaja sangat cantik, tetapi juga lazat. Perlu juga diperhatikan bahawa set produk standard (untuk hidangan sedemikian) digunakan untuk penyediaannya, tetapi dalam perkadaran yang lebih luar biasa.
Penkek kerawang: resipi untuk pencuci mulut yang lazat dan cantik
Bahan yang diperlukan:
- susu segar (sebaik-baiknya desa) - 3 gelas penuh;
- telur ayam besar - 6 biji;
- gula pasir - 3 sudu besar;
- baking soda - secubit;
- tepung gandum - 6 sudu besar;
- minyak bunga matahari - 20 ml;
- garam meja - secubit;
- mentega - 100 g (untuk melincirkan penkek).
Proses membuat doh
Penkek kerawang sangat cantik kerana semasa proses memasak sebilangan besar telur ditambah ke pangkal. Mereka mesti dipecahkan, dipisahkan protein dari kuning, dimasukkan ke dalam hidangan yang berbeza. Tuangkan 3 sudu besar gula pasir ke dalam kuning, dan kemudian uli mereka dengan teliti dengan garpu. Seterusnya, anda perlu menapis tepung gandum dan campurkan bersama garam dan baking soda. Selepas itu, susu segar dan sedikit minyak sayuran perlu dituangkan ke dalam pangkalan. Sekarang anda perlu campurkan semua bahan, masukkan tepung yang disediakan secara beransur-ansur.
Agar penkek kerawang sepadan sepenuhnya dengan namanya, disyorkan juga untuk menambah protein padanya. Walau bagaimanapun, sebelum itu, mereka harus dipukul dengan teliti dengan pengadun atau pengisar dengan pemukul. Selepas itu, jisim buih mesti dituangkan dengan teliti ke dalam doh, dan kemudian dicampur semula dan dibiarkan selama beberapa minit.
Penkek kerawang dan proses penyediaannya
Untuk menggoreng pencuci mulut yang begitu cantik, anda harus menggunakan kuali yang cetek, yang mesti dipanaskan dengan api yang tinggi. Untuk membuat penkek pertama sempurna, disyorkan untuk menambah beberapa sudu minyak bunga matahari ke dalam pinggan dan tunggu sehingga ia mendidih. Seterusnya, anda perlu mencedok pangkalan udara dengan senduk dan tuangkannya ke dalam kuali dalam gerakan bulat. Untuk membuat penkek kerawang nipis dan berlubang, doh harus cepat diedarkan ke atas permukaan hidangan. Selepas itu, api boleh dikecilkan sedikit.
Apabila bahagian bawah penkek nipis berwarna perang, balikkan dengan spatula. Adalah disyorkan untuk meletakkan pencuci mulut yang telah siap dalam longgokan, tetapi sebelum itu, minyak dengan teliti dengan mentega di kedua-dua belah pihak. Hasil daripada tindakan sedemikian, anda pasti akan mendapat penkek kerawang yang cantik, yang walaupun orang yang melihat susuk tubuhnya tidak boleh menolak.
Hidangan yang betul
Dipanggangdan penkek mentega disyorkan untuk dihidangkan panas sahaja. Selain itu, dengan pencuci mulut yang begitu lazat, tetamu harus disajikan dengan teh panas, madu segar, susu pekat, jem, jem atau gula-gula lain.
Nasihat berguna
Jika anda merasa sukar untuk melincirkan penkek dengan kepingan mentega dengan garpu, disyorkan untuk mencairkan sedikit minyak masak di atas dapur, dan kemudian gunakan berus khas. Anda juga boleh menambah sedikit madu pada produk ini semasa proses pencairan.
Disyorkan:
Penkek kerawang pada kefir dengan air mendidih: resipi, ramuan, rahsia memasak
Ramai orang berpendapat bahawa hidangan ini boleh dimasak secara eksklusif dengan susu, dan kefir adalah asas untuk penkek, roti halia dan pelbagai kek. Tetapi ini sama sekali tidak berlaku. Dalam artikel ini kita akan bercakap tentang cara membakar penkek kerawang pada kefir. Pastri yang luar biasa lazat, kerawang dan lembut ini hanya cair di dalam mulut anda
Penkek: resipi doh dan topping. Pancake kerawang
Hari ini, penkek mengikut resipi pelbagai jenis sangat popular. Pastri ini tidak sukar dibuat. Untuk produk konfeksi jenis ini, bahan-bahan yang agak mudah dan berpatutan digunakan. Ramai suri rumah suka menggoreng lempeng nipis. Mereka cantik dan lapang. Di samping itu, adalah mudah untuk mengisi hidangan sedemikian dengan pelbagai pengisi
Lempeng nipis dengan susu: resipi. Bagaimana memasak penkek nipis dengan susu?
Penkek adalah hidangan yang sangat dihormati untuk kanak-kanak dan orang dewasa. Tiada siapa yang akan menolak pancake dengan inti kegemaran mereka atau "sebarkan"! Walau bagaimanapun, ramai suri rumah enggan mengambilnya, selepas permintaan lama daripada keluarga dan hanya apabila mereka "sepatutnya" untuk membakar - di Maslenitsa
Pancake atau krep Perancis nipis: resipi dan ciri memasak
Dalam setiap masakan di dunia terdapat resipi lama dan asli untuk penkek. Mereka boleh dibuat daripada tepung yang berbeza, berbeza dalam ketebalan dan saiz. Soba, gandum, beras, jagung, oatmeal, span dan ringkas - keseluruhan varieti tidak boleh disenaraikan. Hari ini kita akan bercakap tentang penkek Perancis nipis. Mereka dipanggil "krep"
Pancake kerawang pada kefir: resipi dengan foto
Untuk dapat memasak penkek kerawang yang lazat adalah suatu kehormatan bagi mana-mana nyonya rumah, tetapi, malangnya, tidak semua orang dapat menguasai hidangan berubah-ubah ini. Sesungguhnya, untuk membuat kek yang benar-benar nipis, cantik atau, sebaliknya, subur dan wangi, anda tidak boleh melakukannya tanpa resipi yang baik dan pengetahuan tentang beberapa rahsia
