2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35
Dari susu penuh segar, sejumlah besar produk sihat dan lazat dihasilkan. Terdapat pendapat bahawa lebih tinggi kandungan lemaknya, lebih banyak penyembuhannya. Tetapi dalam pemakanan pemakanan, sebaliknya, disyorkan untuk mengambil susu dan produk yang dibuat daripadanya, dengan kandungan lemak rendah. Dalam kes ini, gunakan terbalik. Apakah produk ini? Anda akan menemui jawapan kepada soalan ini dalam artikel ini.
Proses penyaringan susu
Susu penuh segar biasanya mempunyai kandungan lemak 3-6%. Krim dipisahkan daripadanya dengan pemprosesan khas (pemisahan). Jumlah lemak di dalamnya adalah dari 8%. Dan sebaliknya adalah cecair yang dipisahkan sebagai hasil pemprosesan, iaitu susu skim. Ia mempunyai rupa putih lut sinar. Tetapi tidak boleh dikatakan bahawa tidak ada lemak dalam produk ini sama sekali. Ia adalah, tetapi dalam dos yang sangat kecil - sehingga 0.5%.
Susu skim diperbuat daripada apa?
Dalam pertanian, sebaliknya digunakan untuk memberi makan anak babi dan lembuternakan. Sudah tentu, nilai pemakanannya lebih rendah daripada susu keseluruhan, tetapi disebabkan kandungan protein yang rendah dalam komposisinya, ia lebih mudah dihadam dan diasimilasikan.
Return ialah produk yang digunakan dalam penghasilan susu tepung dan pekat. Ia juga digunakan dalam pembuatan yogurt dan kefir tanpa lemak. Keju kotej diperoleh daripadanya ringan dan lapang. Cara membuatnya di rumah diterangkan dalam bahagian seterusnya artikel.
Keju kotej yang dimasak: resipi
3 liter susu melalui pemisah, tuangkan ke dalam periuk dan bakar. Selepas mendidih, masak selama seperempat jam. Seterusnya, sejukkan susu dalam tab mandi air sejuk (sehingga 30 darjah). Selepas itu, letakkan produk di tempat yang hangat dan biarkan ia masam secara semula jadi tanpa menggunakan sebarang kultur permulaan. Apabila "topi" tebal muncul di atas bahan kerja, dan whey di bawahnya, sudah tiba masanya untuk membuat keju kotej. Untuk melakukan ini, tuangkan cecair ke atas kain katun yang digantung di atas kuali. Biarkan whey mengalir, dan letakkan beg keju kotej di bawah penindasan selama sejam. Kemudian pindahkan produk ke bekas dengan penutup. Keju kotej yang lazat dan sihat sudah siap. Dalam produk sedemikian, kandungan lemak adalah kira-kira 4%. Simpan di dalam peti sejuk tidak lebih daripada 2-3 hari.
Dari keju kotej sedemikian, anda boleh memasak pelbagai hidangan: kaserol, krim, inti untuk pai, ladu, penkek. Ia sangat berguna untuk memakannya segar. Untuk mempelbagaikan rasa, anda boleh menambah sedikit madu atau jem buatan sendiri padanya.
Seperti yang anda lihat, reverse juga merupakan produk tenusu yang berharga. Bagi orang yang disyorkan pemakanan pemakanan,ia amat diperlukan dalam penyediaan penyediaan tanpa lemak.
Disyorkan:
Diet penkek keju kotej dalam ketuhar: resipi dan petua memasak. Faedah keju kotej, ciri memilih produk untuk kek keju
Syrniki digemari oleh orang dewasa dan kanak-kanak. Ini adalah snek yang hebat, sarapan pagi yang lazat dan sihat, makan malam yang lazat. Tetapi penyediaan hidangan yang kelihatan mudah seperti itu masih menimbulkan banyak persoalan. Untuk setiap pelayan wanita kedua, mereka merebak, melekat atau tidak terbalik. Apakah resipi untuk kek keju yang sempurna? Dan bagaimana untuk memilih keju kotej?
Keju kotej untuk makan malam: peraturan pemakanan, kandungan kalori, nilai pemakanan, resipi, nilai pemakanan, komposisi dan sifat berguna produk
Bagaimana untuk mendapatkan keseronokan gastronomi sebenar? Sangat ringkas! Ia hanya perlu menuangkan sedikit keju kotej dengan balang yogurt buah yang lazat dan nikmati setiap sudu makanan istimewa yang lazat ini. Satu perkara jika anda makan hidangan tenusu ringkas ini untuk sarapan pagi, tetapi bagaimana jika anda memutuskan untuk makan keju kotej untuk makan malam? Bagaimanakah ini akan menjejaskan angka anda? Soalan ini menarik minat ramai yang cuba mematuhi semua postulat pemakanan yang betul
Apa yang hendak dimasak keju kotej? Ketahui cara membuat keju kotej daripada susu masam, kefir atau krim masam
Keju kotej buatan sendiri ialah produk susu ditapai pemakanan yang berguna. Cara membuatnya sendiri, pembaca boleh belajar dari artikel ini. Di sini diterangkan bagaimana dan dari apa untuk memasak keju kotej di rumah. Selepas mengkaji semua maklumat di bawah, semua orang akan dapat membuat produk makanan yang berharga di dapur mereka
Keju kotej tanpa lemak: kalori setiap 100 gram. Keju kotej dengan krim masam: kalori setiap 100 gram. Vareniki dengan keju kotej: kalori setiap 100 gram
Keju kotej merujuk kepada produk susu yang ditapai, mempunyai kandungan kalori yang rendah dan diperolehi dengan mengoksidakan susu, diikuti dengan decanting whey. Mengikut kandungan kalori, ia dibahagikan kepada keju kotej bebas lemak (kandungan kalori setiap 100 g - 70%, kandungan lemak sehingga 1.8%), keju kotej lemak (19 - 23%) dan klasik (4 - 18%). . Terdapat banyak resipi untuk hidangan dengan penambahan produk ini
Berapa banyak keju kotej diperoleh daripada 1 liter susu? Keju kotej di rumah
Berapa banyak keju kotej diperoleh daripada 1 liter susu? Jika anda tidak tahu jawapan kepada soalan ini, maka kami akan membentangkannya dalam artikel ini
