Resepi kopi ais: menghirup kesegaran di tengah panas

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Orang ramai cenderung mencipta stereotaip tertentu untuk diri mereka sendiri. Atas sebab tertentu, secara umum diterima bahawa kopi adalah minuman yang mesti panas. Malah terdapat upacara penyediaan dan penggunaannya. Tetapi ramai penyokong kaedah klasik tidak menyedari bahawa produk ini adalah penyegar yang sangat baik apabila disejukkan. Untuk memastikan ini, anda hanya perlu memilih satu resipi kopi sejuk untuk diri sendiri dan cuba membuatnya. Dan selepas merasai, anda sudah boleh membuat keputusan muktamad.

Memasak Frappuccino

Sebenarnya kopi sejuk adalah koktel yang disediakan dengan penambahan pelbagai bahan. Ia boleh menjadi jus buah, madu, jem, rempah dan juga telur mentah. Mana-mana resipi kopi sejuk adalah individu dan tidak seperti yang lain. Terdapat banyak.

Pertama sekali, pertimbangkan resipi kopi sejuk yang dipanggil Frappuccino.

Ia memerlukan espreso berganda pra-buat, 200 gram ais hancur, ½ cawan sejuksusu dan 25 gram gula.

Prosedur:

1. Anda memerlukan pengisar untuk berfungsi. Semua komponen mesti dikumpulkan dalam mangkuk.
2. Tutup dengan penutup dan pukul adunan sehingga ais menjadi serbuk kecil.
3. Tuangkan kandungan tempayan ke dalam gelas tinggi.

Koktel ini paling sesuai dihidangkan bersama penyedut minuman. Sirap coklat boleh ditambah kepada campuran jika dikehendaki. Ini akan mengubah sedikit rasa. Anda dapat Frappuccino Mocha.

Menggunakan cara bukan standard

Di rumah, anda boleh mencuba resipi kopi sejuk yang luar biasa. Untuk melakukan ini, anda memerlukan botol plastik biasa, dua penapis kopi, benang, sekeping felt dan gunting. Daripada produk untuk pilihan ini, hanya 170 gram kopi tanah biasa diperlukan. Teknologi penyediaan minuman adalah seperti berikut:

1. Anda perlu memotong bahagian bawah botol dan memasangnya secara terbalik. Anda boleh menggunakan balang biasa sebagai bekas.
2. Leher botol mesti disumbat rapat dengan kain felt dan ditutup dengan penutup.
3. Tuangkan kopi ke dalam penapis dan ikat setiap satu daripadanya dengan benang.
4. Tuang air sejuk ke dalam botol.
5. Letakkan kopi ke dalamnya. Dalam keadaan ini, struktur hendaklah berdiri di tempat gelap yang sejuk selama sekurang-kurangnya sehari.

Selepas itu, anda boleh mencuba minuman tersebut. Tuangkan ke dalam gelas melalui leher, buka gabus. Dirasai dalam situasi ini akan bertindak sebagai penapis, mengekalkan zarah besar kopi tanah.

Menggunakan mesin kopi

Sukar untuk membayangkan resipi kopi sejuk dari mesin kopi, keranaPeranti ini pada asalnya direka untuk pemanasan. Walau bagaimanapun, dengan itu, penyediaan koktel yang menyegarkan sangat dipermudahkan. Ambil, sebagai contoh, versi kopi aromatik sejuk, yang dipinjam daripada orang India.

Untuk minuman sedemikian anda perlukan:

• 90ml kopi espreso;
• 100 ml yogurt;
• 4 kiub ais;
• 40 ml larutan gula dan air 1:1.

Minuman ini disediakan secara berperingkat:

1. Espresso dibancuh dahulu. Untuk melakukan ini, hanya masukkan kapsul ke dalam mesin kopi.
2. Pada masa ini, anda boleh menyediakan larutan gula dengan mencampurkan komponen sehingga ia larut sepenuhnya.
3. Kini anda perlu tuangkan semua bahan ke dalam pengadun dan pukul di sana sehingga berkrim.

Minuman biasanya dihidangkan dalam gelas kecil dengan kapasiti tidak lebih daripada 100 ml. Adalah lebih baik untuk meminumnya melalui penyedut minuman. Walaupun setiap orang mempunyai pendapat mereka sendiri tentang perkara ini.

Tambahkan alkohol

Resepi kopi ais Greek kelihatan luar biasa. Varian ini berbeza daripada yang lain kerana ia mengandungi alkohol.

Terdapat dua cara untuk menyediakan minuman sedemikian.

Dalam kes pertama, untuk satu hidangan anda memerlukan set produk berikut: untuk 1 cawan kopi hitam biasa yang baru dibancuh, anda memerlukan 20 mililiter pewarna Ouzo dan cognac Yunani terkenal Metaxa.

Untuk pilihan kedua, anda perlu mengambil dalam kuantiti yang samakopi, minuman keras Metaxa dan Cointreau.

Kaedah memasak yang sama digunakan dalam kedua-dua kes:

1. Produk alkohol dicampur dahulu.
2. Campuran yang terhasil dituangkan ke atas kopi yang telah disediakan.

Tidak mungkin minuman seperti itu boleh diminum pada waktu pagi. Kehadiran komponen alkohol boleh memainkan jenaka yang tidak baik. Adalah lebih baik untuk menyimpannya sehingga petang dan meminumnya bersama orang yang disayangi. Rasa yang luar biasa dan aroma yang menyenangkan akan membantu untuk menjalankan perbualan dengan lebih santai.

Kesejukan aromatik

Adalah menarik bahawa orang Yunani juga menghasilkan resipi kopi sejuk Frappe. Ini walaupun nama asal produk itu sendiri mempunyai akar Perancis dan diterjemahkan sebagai "penyejukan". Di Greece dan di pulau Cyprus, minuman ini sangat popular.

Kisah penampilannya tidaklah biasa-biasa sahaja. Mereka mengatakan bahawa ia telah dicipta 60 tahun yang lalu oleh wakil syarikat Nestlé, Yannis Dritsas. Semasa pameran besar, salah seorang pekerja ingin membuat kopi sendiri. Tetapi tidak menemui air panas di mana-mana, saya memutuskan untuk memukul sahaja semua bahan dalam pengadun. Dan bos yang berdaya usaha mengambil resipi yang luar biasa ke dalam perkhidmatan. Oleh itu, Frappe pertama muncul di Eropah. Terdapat banyak pilihan untuk penyediaannya dengan penambahan ais krim, jus, coklat atau alkohol. Setiap orang boleh memilih yang paling disukainya. Untuk menghiasi minuman sedemikian, sebagai peraturan, koko, kayu manis atau coklat parut digunakan. Salah satu resipi yang paling luar biasa ialah pic frappe. Untuk kerjaanda perlukan:

• 600 gram pulpa pic segar;
• gelas ais kiub;
• 0.5 liter setiap lembu dan santan;
• 100 gram gula;
• batang vanila;
• 8 gram kayu manis (untuk hiasan).

Minuman sedang disediakan secara berperingkat:

1. Mula-mula anda perlu memotong buah dengan halus.
2. Masak susu dengan vanila hingga mendidih, kemudian sejukkan.
3. Pukul semua bahan yang disediakan dengan pengisar.
4. Tuangkan jisim ke dalam gelas, di mana ais yang dihancurkan mesti diletakkan terlebih dahulu.

Produk siap hanya boleh dihiasi dengan kayu manis. Selepas itu, ia boleh dihidangkan kepada tetamu dengan selamat.

Kelembutan seperti susu

Resipi kopi ais dengan ais krim lebih dikenali oleh semua orang sebagai “coffee glace”.

Ia hanya memerlukan tiga bahan untuk membuatnya:

• krim disebat;
• aiskrim;
• kopi yang baru dibancuh.

Teknologi ini mudah:

1. Kopi perlu dibuat. Untuk melakukan ini, anda boleh menggunakan Turki atau mesin kopi.
2. Selepas itu, produk mesti disejukkan kepada kira-kira 10 darjah. Masa lapang boleh dihabiskan dengan whipping cream. Adalah lebih baik untuk melakukannya sendiri, kerana produk tersebut dari kedai, sebagai peraturan, disediakan dari bahan mentah sayuran. Ia biasanya kurang lembut dan kurang rasa.
3. Letakkan ais krim di bahagian bawah gelas.
4. Tuangkan kopi ke atasnya.
5. Hiasi hidangan dengan krim. Ini mesti dilakukan dengan segera, sementara mereka belum sempat menyelesaikannya.

SebegituAdalah menjadi kebiasaan untuk menghidangkan minuman dalam gelas kaca khas dengan batang dan pemegang. Dan di sebelah piring harus ada satu sudu teh. Lebih baik meminumnya melalui penyedut minuman.

Minum dengan perisa buah-buahan

Sangat bagus untuk melayan diri anda dengan sesuatu yang luar biasa semasa musim panas. Untuk kes sedemikian, resipi untuk kopi sejuk dengan jus oren adalah sempurna. Minuman sebegini bukan sahaja dapat menghilangkan dahaga, tetapi juga mencergaskan dan menambah bekalan vitamin A, C, B dan E yang berguna untuk tubuh.

Untuk menyediakannya, anda mesti ada pada desktop anda:

• 20 gram krim dengan 20 peratus lemak;
• sedikit gula;
• 50 gram kopi espreso segar;
• 50 gram jus oren.

Seluruh proses berlaku dalam tiga peringkat:

1. Krim putar dan gula.
2. Tambahkan jus di sana, dan kemudian tuangkan jisim yang terhasil ke dalam gelas.
3. Tuang kopi sejuk perlahan-lahan pada bilah pisau. Ia sepatutnya turun.

Jika kaedah ini kelihatan terlalu rumit untuk seseorang, maka anda boleh memudahkan sedikit proses memasak. Anda perlu mencampurkan kopi, jus dan gula dalam pengadun. Selepas itu, ia tetap hanya untuk mencurahkan segala-galanya ke dalam gelas, dan kemudian menghiasi dengan krim disebat. Kesannya akan hampir sama.