Cara menghias kek dengan krim: kaedah dan cadangan. Cara membuat krim dari krim

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Krim adalah produk tenusu yang halus, lazat, dari zaman kanak-kanak kita. Terus teringat rumah nenek di kampung. Dalam masakan moden, mereka direka untuk menghiasi pelbagai produk: kek, mufin, pastri, kek keju. Juga, krim dianggap sebagai produk universal yang boleh digunakan bukan sahaja untuk menghias pastri, tetapi juga ditambah kepada kopi, koktel, ais krim, keju kotej. Dalam artikel ini, kita akan bercakap tentang cara menghias kek dengan krim putar dan cara membuatnya di rumah.

Bagaimana untuk memilih krim yang baik?

Krim asli dianggap sebagai produk yang sangat berlemak. Dalam komposisi mereka, hanya krim harus ditunjukkan. Walau bagaimanapun, di rak kedai kami anda boleh melihat produk dengan peratusan kandungan lemak yang berbeza, kerana pengeluar mencairkannya dengan susu. Di samping itu, komposisi mungkin termasuk pelbagai komponen. Pakar Nutrologiberikan beberapa cadangan untuk membantu anda memilih produk berkualiti.

• Apabila membeli krim, pastikan anda membaca label. Ia harus ditulis semua penstabil dan bahan tambahan yang disertakan.
• Adalah perlu memilih krim dengan kandungan lemak yang berbeza berdasarkan tujuannya. Sebagai contoh, sebagai bahan tambahan dalam kopi, produk dengan kandungan lemak 10% adalah sesuai, dan untuk menghias kek daripada 35% atau lebih.
• Krim berkualiti akan mempunyai rasa susu yang kaya. Jika kepahitan dirasai, maka lebih baik jangan makan produk sedemikian.
• Bagi penampilan, mereka harus mempunyai warna krim. Dan ketekalan hendaklah homogen dan tebal.

Bagaimana cara membuat krim putar di rumah?

Jika tiba-tiba anda meragui keaslian produk, maka anda boleh membuat krim yang baik sendiri. Bagi mereka, anda hanya perlu: susu penuh dengan kandungan lemak 3% dan mentega. Khas untuk anda, kami telah menyediakan resipi krim yang ringkas dan mudah.

• Mula-mula anda perlu tuangkan susu ke dalam kuali.
• Kemudian anda hendaklah memotong mentega menjadi kiub kecil dan hantar ke bekas berisi susu.
• Seterusnya, letakkan kuali di atas dapur dengan api kecil dan kacau sepanjang masa. Mentega harus cair. Walau bagaimanapun, ingat jangan sampai mendidih susu.
• Selepas tuangkan kandungan ke dalam pengisar dan pukul selama beberapa minit sehingga jisim menjadi homogen. Jika anda tidak mempunyai pengisar, anda boleh menggunakan whisk biasa.
• Kemudian anda perlu menutup krim dengan kain kasa dan biarkan selama 20 minit.
• Apabila produk telah sejuk, hantar ke peti sejuk.

Anda sepatutnya mendapat konsistensi yang berminyak dan pekat.

Krim Epal Berkrim

Bagaimana cara membuat krim daripada krim? Sangat ringkas. Hari ini dalam artikel kami akan berkongsi dengan anda resipi menarik untuk membuat krim. Anda juga akan belajar cara menghias kek dengan krim dengan cara yang asli. Krim mentega-epal adalah sesuatu yang luar biasa dan baru. Ia sesuai dengan pai buah-buahan dan kek coklat. Baginya, anda harus menyimpan:

• krim berat daripada 25%;
• gula vanila;
• epal berair manis 2 pcs;
• gula 0.5 cawan;
• air 100 ml.

Algoritma memasak adalah mudah.

• Epal mesti dibasuh dahulu, kemudian dikupas dan diadu.
• Potong buah-buahan menjadi kepingan kecil, taburkan gula dan tuangkan air.
• Letakkan jisim di atas dapur di atas api kecil dan masak. Hasilnya mestilah puri.
• Seterusnya, anda perlu mencambuk krim, menambah vanila di sana.
• Kemudian anda perlu mencampurkan jisim berkrim dengan kentang tumbuk.

Bagaimana untuk menghias kek dengan krim dan krim sedemikian? Terdapat banyak cara. Sebagai contoh, anda boleh menyalut kek dengan krim mentega epal. Kemudian letakkan buah di atasnya dan gunakan krim putar untuk membuat tepi yang cantik.

Krim coklat

Untuk kek kopi atau krim, anda boleh membuat krim coklat halus daripadakrim. Untuk itu anda memerlukan:

• krim daripada 20%;
• beg gelatin (40 g);
• gula tepung;
• serbuk koko 35g;
• coklat gelap 40g

Kami bertindak seperti ini.

• Agelatin yang telah disediakan mesti ditambah kepada satu pertiga daripada krim, kacau hingga sebati. Kemudian biarkan jisim selama dua jam.
• Seterusnya, masukkan adunan ke dalam periuk dan letakkan di atas dapur, kacau sentiasa sehingga gelatin larut.
• Kemudian anda perlu mencairkan coklat dalam tab mandi air, sambil menambah koko padanya.
• Krim dicampur dengan jisim coklat dan dibiarkan sejuk.

Menghias kek krim

Adakah anda pernah membuat kek tetapi tidak tahu cara menghiasnya? Krim yang paling halus dianggap sebagai produk terbaik untuk menghias pastri. Pertama, mereka sangat lazat dan memuaskan. Kedua, mereka mudah untuk menghias kek, kerana ia boleh mengambil apa-apa bentuk. Kami menawarkan anda beberapa contoh foto cara menghias kek dengan krim. Apa yang anda perlukan hanyalah beg pastri istimewa.

Bagaimana cara menghias kek dengan krim? Anda boleh membuat bunga yang indah daripada mereka, sebagai contoh, mawar atau menulis sesuatu. Anda juga boleh menghias kek dengan corak yang luar biasa dan menarik.

Berikut ialah satu lagi pilihan menghias kek asli. Produk sedemikian kelihatan sangat meriah, menyelerakan dan luar biasa. Ia jelas sekali tidak akan membuatkan anak lelaki hari jadi itu acuh tak acuh.

Cadangan dan cara

Penjual kuih-muih terkenal percaya bahawa bukan sahaja isi dalaman kek itu penting, tetapi juga penampilannya. Hiasan penaik adalah seni keseluruhan yang memerlukan kemahiran yang baik, kesabaran dan banyak masa daripada tukang. Pernahkah anda menonton rancangan memasak? Pernahkah anda melihat berapa lama dan bersusah payah chef bekerja pada karya agung mereka? Dan produk yang luar biasa yang mereka miliki! Terdapat banyak pertandingan di dunia yang didedikasikan untuk kraf ini. Hari ini, tukang masak pastri akan membuka tirai rahsia kepada dunia mereka dan berkongsi cadangan mereka dengan kami.

• Untuk menghias kek dengan krim, gunakan lengan pastri khas. Dengan itu, anda boleh mencipta pelbagai corak untuk produk anda.
• Bunga pada kek, seperti bunga ros, teratai, tulip, daisy, ungu, sentiasa kelihatan cantik dan harmoni.
• Buah-buahan boleh diletakkan di tengah di bahagian atas, dan corak yang indah boleh dibuat dalam bulatan, boleh dikatakan, sisi.
• Untuk inskripsi, anda perlu menyimpan stok picagari khas dengan muncung. Kemudian huruf akan keluar dengan jelas dan kemas.
• Di bahagian tepi, biasanya mahir suka melukis semua jenis bunga, corak.

Anda tahu, nasihat paling penting yang diberikan oleh konfeksion ialah anda perlu merawat produk anda dengan sepenuh hati. Lagipun, kek yang paling lazat dan indah hanya diperoleh apabila ia dibuat dengan penuh kasih sayang.