2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35
Lidah babi rebus boleh digunakan semasa penyediaan sebarang hidangan. Hari ini kita akan melihat dua pilihan makan tengah hari yang berbeza di mana produk ini hadir. Perlu diingat bahawa kedua-dua kaedah yang dibentangkan memerlukan jumlah bahan dan masa yang minimum.
Lidah babi rebus yang lazat: resipi dengan foto makanan siap
1. Aspik untuk meja perayaan
Bahan yang diperlukan:
- paha ayam - 2 keping;
- lidah babi - 1 pc.;
- daun bay (untuk sup) - 4 pcs.;
- kepala bawang (untuk sup) - 1 pc.;
- telur ayam rebus - 1 pc.;
- garam meja - tambah secukup rasa;
- gelatin segera - 1.5 sudu besar.
Stok masakan
Sebelum anda menyediakan aspik untuk meja perayaan, anda harus merebus lidah babi dengan baik dalam air masin (selama 80 minit). Selepas itu, ia mesti disejukkan, dikupas dan dipotong menjadi kepingan setebal 1 sentimeter. Seterusnya, anda perlu mula memasak sup ayam. Untuk inirebus paha ayam dalam 2 liter air minuman, selepas diasinkan, dan juga masukkan daun salam dan kepala bawang untuk rasa. Apabila daging ayam menjadi lembut, ia mesti dikeluarkan dari kuahnya, sejukkan dan potong semua daging.
Pembentukan aspic
Setelah kuah wangi siap, ia hendaklah disejukkan dan dicampurkan bersama gelatin segera. Seterusnya, anda perlu mengambil bentuk yang dalam, melapisi permukaannya dengan kepingan lidah babi, dan juga meletakkan beberapa daging ayam dan separuh telur rebus (untuk hiasan). Kesimpulannya, semua bahan mesti dituangkan dengan sup supaya ia menutupi hidangan dengan 1-2 sentimeter, dan kemudian masukkan ke dalam peti sejuk selama 6-7 jam.
2. Salad lidah babi rebus yang lazat
Bahan yang diperlukan:
- kacang hijau dalam tin - ½ balang standard;
- acar dan timun segar - 1 setiap satu;
- champignons dalam tin - 200 g;
- lobak merah rebus - 2 keping;
- lidah babi rebus - 1 pc. (masak seperti dalam resipi sebelumnya);
- mayonis berkalori tinggi lemak - 200 g;
- garam kecil - ¼ bahagian sudu kecil;
- bunga kobis segar atau beku - 200g
Proses memasak
Sebelum anda membuat salad yang begitu lazat, anda harus merebus lidah babi menggunakan teknologi yang sama seperti yang diterangkan di atas, dan kemudian potong menjadi kecilkiub dan letak dalam mangkuk besar. Anda juga perlu memotong champignons dalam tin, kembang kol rebus, lobak merah, jeruk dan timun segar. Semua komponen ini mesti ditambah ke lidah, dan kemudian tambah kacang hijau, garam meja halus kepada mereka dan letakkan mayonis berkalori tinggi. Akibatnya, anda akan mendapat salad yang sangat memuaskan dan lazat.
Cara menghidang dengan betul
Kini anda tahu cara memasak lidah babi dengan lazat dan membuat hidangan perayaan daripadanya. Aspic dari produk sedemikian mesti dihidangkan di meja sebagai makanan ringan dalam keadaan sejuk, dan salad yang enak harus dihidangkan sebelum makan malam utama. Bagi hidangan terakhir, anda boleh menambah kentang cincang rebus dan bukannya kembang kol jika anda mahu.
Disyorkan:
Menangkap daging babi tenderloin: apa yang hendak dimasak daripadanya?
Tenderloin babi yang ditangkap: apa yang boleh dimasak daripadanya? Orang sering bertanya soalan ini, kerana bahagian bangkai haiwan ini adalah yang paling lazat dan, oleh itu, yang paling mahal. Tidak setiap orang yang berpendapatan sederhana mampu membeli hidangan dari pinggang babi. Kedua-dua jalur daging yang sempit ini tidak mempunyai tulang, tiada rawan, tiada lapisan lemak subkutan. Dan fillet itu sendiri lembut dan lembut, ia masak lebih cepat daripada jenis daging babi lain. Di bawah ini kita akan mempertimbangkan beberapa resipi untuk hidangan dari bahagian bangkai ini
Epal masam: apa yang berguna dan apa yang hendak dimasak daripadanya
Epal ialah buah yang paling popular di dunia. Sifat bersahaja mereka membolehkan pokok epal mekar di hampir mana-mana sudut dunia. Anda boleh bertemu dengan kebun epal yang indah di hampir setiap negara di Eropah, serta di China, Timur Tengah, Amerika, Australia, Asia Tengah dan Afrika
Cara memasak lobak merah dan apa yang hendak dimasak daripadanya
Saintis Brazil telah membuat penemuan bahawa jika anda memasak sayur ini secara keseluruhan, ia akan mengekalkan lebih banyak bahan berguna berbanding jika anda memarut atau memotongnya terlebih dahulu. Ini benar terutamanya untuk falcarinol. Ia disimpan dalam lobak merah masak keseluruhan sebanyak 28% lebih banyak, dan ia berguna kerana ia melindungi tubuh daripada penyakit onkologi, khususnya, daripada kanser. Oleh itu, selanjutnya akan ada cerita pendek tentang cara memasak lobak merah, dan apa yang lazat boleh dibuat daripadanya
Di mana untuk membeli keju Philadelphia? Dan apa yang hendak dimasak daripadanya?
Disebabkan produk ini tidak dikeluarkan di negara kita, ia mempunyai harga yang tinggi. Akibatnya, beberapa orang bertanya di mana untuk membeli keju Philadelphia, dan pasar raya enggan memesannya kerana jangka hayatnya yang singkat. Oleh itu, walaupun di bandar-bandar besar, plat plastik 200 gram yang diidam-idamkan selalunya sukar diperoleh. Anda boleh mencuba nasib anda di rangkaian Auchan, serta di kedai keju khusus. Jika anda tidak bernasib baik, maka anda boleh menggantikannya dengan Bursin atau &qu
Bagaimana untuk membersihkan lidah babi selepas memasak?
Hidangan daripada lidah babi diiktiraf sebagai diet dalam masakan. Bagaimana untuk membersihkan lidah babi selepas memasak? Soalan sedemikian ditanya oleh suri rumah muda yang pertama kali menemui masakan daripadanya
