Comote aprikot kering dan prun: resipi, ramuan, rasa, faedah, nuansa dan rahsia memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Adakah terdapat minuman dalam masakan yang boleh dipanggil universal untuk orang dewasa dan kanak-kanak, yang akan disediakan dengan cepat, sambil baik untuk badan dan mempunyai rasa yang menyenangkan? Ya! Dan ini adalah kompot aprikot kering dan prun, resipi yang akan kita bincangkan hari ini. Minuman itu akan relevan pada bila-bila masa sepanjang tahun. Pada musim panas, ia akan menyegarkan, mengisi dengan kekuatan, membantu mengatasi rasa dahaga. Dan pada musim sejuk, kolak buah kering akan menggantikan kekurangan vitamin dan unsur mikro dalam badan, menguatkan dan meningkatkan imuniti.

Nuansa dan rahsia memasak

Sudah tentu, tiada teknik memasak yang istimewa atau istimewa, resipi rahsia untuk kolak aprikot kering dan prun. Tetapi terdapat beberapa nuansa yang memungkinkan untuk memudahkan proses memasak dan menjadikan produk akhir lebih berguna dan lazat.

• Tambahkan madu atau gula untuk rasa manis tambahan. Adalah penting untuk diingat bahawa jika kompot sudah adabeberapa sudu besar gula, maka madu akan menjadi berlebihan, begitu juga sebaliknya.
• Jika anda mahukan minuman yang lebih aromatik, kemudian tambahkan pear. Untuk faedah yang lebih besar, kami menasihati anda untuk meletakkan mawar liar. Untuk rasa manis semulajadi - ceri atau kismis.
• Jika epal atau pir ditambah ke dalam minuman, ia dimasukkan ke dalam air lebih awal daripada prun atau aprikot kering.
• Untuk lebih rasa, anda boleh menggunakan buah pala, kayu manis atau bunga cengkih.
• Untuk rasa tambahan, tambah asid sitrik atau buah beri beku untuk kolak.

Ramai suri rumah baru berpendapat bahawa kompot akan menjadi lebih enak dan lebih kaya jika anda memasaknya dengan cepat dan menggunakan api yang tinggi. Ya, dan nampaknya ia mengambil sedikit masa. Sebenarnya tidak. Resipi yang betul untuk kompot aprikot kering dan prun melibatkan api perlahan semasa memasak dan proses yang panjang untuk memasukkan minuman selama beberapa jam. Jadi buah-buahan kering tidak akan kehilangan sifat dan kualiti yang berguna.

Senarai bahan yang diperlukan

Sediakan bahan berikut:

• liter air;
• 160 g aprikot kering;
• 160g prun;
• 40g gula pasir;
• rempah - pilihan.

Menyediakan hidangan dan makanan

Sebelum anda memasak kompot aprikot kering dan prun, anda perlu menyediakan bahan-bahannya dengan betul. Mana-mana buah kering memerlukan mandi menyeluruh. Bilas mereka di bawah air yang mengalir beberapa kali. Jika buah-buahan kering kelihatan agak keras (atau tidak sedikit), kemudian tuangkannya dengan air panas danbiarkan 10 minit. Selepas airnya disalirkan, disyorkan untuk membilas prun dan aprikot kering semula.

Bagi hidangan, lebih baik memasak kolak dengan prun, aprikot kering dan kismis dalam kuali enamel besar dengan bahagian bawah tebal. Ia juga perlu dibasuh dengan baik sebelum memasak. Kami mengukur terlebih dahulu dan menyediakan rempah dengan perasa, serta gula dan bahan tambahan (kismis, madu, pear, epal atau beri beku).

Penerangan tentang proses memasak

Setelah semua bahan disediakan, dan kuali dicuci dan diisi dengan air, anda boleh mula memasak. Kami meletakkan bekas di atas api, meletakkan bahan-bahan dan biarkan mendidih. Selepas itu, kami mengurangkan gas, tambah gula dan rempah, masak selama 15 minit. Adalah disyorkan untuk mengacau kolak beberapa kali untuk memeriksa bagaimana gula telah dibubarkan. Tutup api selepas 15 minit. Anda boleh menambah kayu manis atau daun pudina pada ketika ini. Kami biarkan kolak untuk diselitkan selama 2-3 jam.

Kompot aprikot kering dan kismis

Untuk resipi anda memerlukan yang berikut:

• 2, 4 liter air;
• 180 g aprikot kering;
• 170g kismis;
• 2 sudu besar madu;
• kayu manis dikisar.

Prun dan kolak epal

Untuk resipi ini anda perlukan:

• dua epal segar yang besar;
• 240 g prun;
• 180g gula;
• 2 liter air.

Kompot pinggul mawar, aprikot kering dan prun

Inilah satu lagi pilihan sihat yang lazat. Untuk kompot anda memerlukan yang berikut:

• 280g prun;
• dua setengah liter air;
• 250 g aprikot kering;
• 60g rose hips;
• dua sudu madu.

Resipi kompot aprikot kering, prun dan kismis dengan oren

Pastikan anda mencuba membuat kolak mengikut resipi ini:

• 7 oren besar;
• 4 gelas air;
• 180g kismis;
• 250g prun;
• 270 g aprikot kering;
• 4 sudu besar gula.

Buah-buahan dan beri tambahan

Bahan-bahan ini akan menjadikan kolak anda lebih sedap:

• strawberi;
• kismis;
• pir;
• oren;
• epal;
• rosehip;
• blueberry;
• blueberry;
• anggur;
• ceri;
• figs;
• tarikh;
• raspberi;
• lemon.

Manfaat minuman prun dan aprikot kering

Sebelum anda memasak kolak prun dan aprikot kering untuk kanak-kanak atau diri anda sendiri, anda harus memutuskan sama ada ia berguna untuk badan anda. Minuman ini mempunyai sejumlah besar kualiti positif, tetapi terdapat juga beberapa kelemahan - kontraindikasi.

Pertama, mari bercakap tentang faedahnya. Terima kasih kepada kandungan prun dalam kompot, minuman itu menjadi sangat berguna bagi mereka yang mengalami sembelit atau ingin membersihkan badan mereka daripada toksin. Prun sangat bermanfaat untuk wanita, terutamanya wanita hamil, terutama mereka yang mengalami masalah pundi kencing dan saluran hempedu. Selain itu, jenis buah kering inikaya dengan magnesium dan kalsium, yang membantu melawan penyakit jantung.

Buah oren aprikot kering, bersebelahan dengan kompot dengan prun, juga tidak kurang berguna. Mereka membantu meningkatkan fungsi usus, menghapuskan dan meminimumkan masalah jantung, dan meningkatkan tahap hemoglobin. Aprikot kering hamil akan membantu menghilangkan masalah buah pinggang, serta mengeluarkan cecair yang berlebihan.

Sekarang mari bercakap tentang kebaikan bahan tambahan yang terdapat dalam resipi kolak aprikot kering dan prun. Contohnya, epal kering kaya dengan zat besi. Mereka membantu melindungi tubuh daripada kesan negatif ekologi dan alam sekitar yang buruk. Kurma membantu menghilangkan keletihan dan mempercepatkan kerja semua organ dan sistem. Lemon dan oren menguatkan sistem imun, dan juga mempunyai kesan positif terhadap penglihatan. Buah tin meningkatkan fungsi sistem kardiovaskular, melegakan keradangan, dan juga menguatkan sistem imun dan mengurangkan risiko selsema. Ceri kering yang ditambah ke dalam kompot akan membantu dalam rawatan anemia dan penyakit jantung, obesiti dan tumor.

Kemudaratan dan kontraindikasi

Walaupun fakta bahawa kolak prun dan aprikot kering mempunyai banyak kualiti berguna, minuman itu boleh mendatangkan mudarat.

• Ia tidak digalakkan untuk mereka yang mengalami penyakit perut dan gangguan penghadaman. Adalah penting untuk diingat bahawa prun, yang merupakan sebahagian daripada kolak, mempunyai kesan julap.
• Jika anda mengikuti diet yang ketat, maka adalah tidak diingini untuk menggunakan kolak buah kering. Mereka sudah cukuptinggi kalori dan boleh meningkatkan selera makan.
• Kadangkala produk yang termasuk dalam kompot boleh menyebabkan reaksi alahan. Ini benar terutamanya untuk kanak-kanak kecil. Sebelum memasukkan minuman sedemikian ke dalam diet, anda harus berjumpa doktor anda.