2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35
Tepung bijirin penuh ialah pelbagai yang diperolehi dengan mengisar bijirin bersama-sama kuman dan kulit luar. Dalam pembuatannya, pembersihan awal minimum bijirin dijalankan, yang dihancurkan sekali gus. Perlu diingat bahawa tepung bijirin penuh tidak diayak selepas dikisar.
Apakah perbezaan antara varieti yang berbeza? Perbezaan utama terletak pada tahap pengisaran dan penyingkiran dedak. Semakin tinggi gred, semakin putih dan halus tepung. Selain itu, ia mengandungi lebih sedikit nutrien.
Jadi, tepung putih biasa dikisar beberapa kali dan diayak dengan teliti. Ia terdiri daripada endosperm bijirin dan mengandungi banyak kanji. Hampir tiada serat dan vitamin di dalamnya, tetapi dengan bantuannya anda boleh memasak pastri yang lembut dan berangin.
Tepung gandum penuh mengandungi banyak khasiat. Ia mengandungi sejumlah besar serat. Ia adalah yang paling bermanfaat untuk badan. Roti apabila menggunakan tepung tersebut ternyata gelap, agak padat, tetapi mengenyangkan dan mudah dihadam. Pengeluar utamanya ialah Belovodie, serta Diamart dan He alth of Altai.
Mestilah dikatakan tepung ini mengandungibanyak bahan yang mempunyai nilai biologi yang tinggi. Ia juga terdiri daripada sebatian penting, termasuk mineral dan asid amino perlu.
Roti bijirin penuh dianggap sebagai produk pemakanan yang sangat baik. Ia mempunyai kesan positif pada tubuh orang yang mengalami obesiti, diabetes, aterosklerosis, osteoporosis, gangguan motilitas sistem pencernaan, dan juga kanser. Selain itu, roti sebegitu berkesan menyingkirkan bahan berbahaya dari badan - garam logam berat, toksin dan sebatian radioaktif.
Perlu dinyatakan bahawa tepung gandum, yang boleh dibeli pada harga yang berpatutan, termasuk selenium anti-karsinogenik, serta vanadium hematopoietik.
Seperti semua produk berasaskan bio, ia meningkatkan jangka hayat. Oleh itu, saintis Amerika mendakwa bahawa kematian di kalangan orang yang kerap memasukkan tepung bijirin penuh dalam diet mereka berkurangan hampir 20%. Di samping itu, apabila makan produk bijirin penuh, tubuh dibekalkan dengan jumlah serat yang diperlukan, serat makanan, vitamin B dan E, serta mineral penting - zat besi, kalsium, fosforus, magnesium, kalium, natrium dan zink.
Mestilah dikatakan bahawa tepung bijirin penuh, apabila digunakan secara kerap dalam proses membakar roti, boleh meningkatkan kesejahteraan keseluruhan orang dan menguatkan kesihatan mereka. Penggunaannya sangat mudah - doh mengembang sempurna walaupun tanpa yis (hanya dengan doh masam buatan sendiri).
Hari ini, semua orang boleh membeli initepung pelbagai jenis - soba, oat, barli, rai. Benar, perlu diingat bahawa yang paling biasa digunakan ialah gandum.
Mestilah dikatakan bahawa tepung bijirin penuh mengandungi sejumlah besar minyak dan tidak disimpan lama. Oleh itu, adalah sangat penting bahawa ia baru dikisar, perhatikan perkara ini.
Disyorkan:
Perkataan baharu dalam masakan: tepung kelapa. Resepi tepung kelapa Tepung kelapa: bagaimana untuk membuat?
Dengan kemunculan pelbagai jenis buku masakan yang tidak pernah berlaku sebelum ini, suri rumah diisi semula dengan resipi baru yang sangat menggoda. Dan semakin, untuk membakar, mereka tidak memilih gandum biasa, tetapi tepung kelapa. Dengan penggunaannya, walaupun hidangan biasa memperoleh "bunyi" rasa baru, menjadikan meja lebih halus dan pelbagai
Pasta bijirin penuh dan faedahnya. Jenama pasta bijirin penuh
Kemanusiaan telah membuat kesimpulan bahawa semakin kurang kita menundukkan produk kepada pra-pemprosesan, semakin bermanfaat untuk tubuh. Dalam artikel ini, kita akan melihat pasta bijirin penuh. Apa ini? Bagaimanakah ia berbeza daripada bihun biasa? Anda akan belajar ini daripada siaran ini
Irisan kapur putih dengan tulang dan kulit adalah sumber kesihatan untuk anda dan anak-anak anda
Kapur putih kepunyaan keluarga ikan kod. Ramai yang telah melihatnya di rak di kedai-kedai, tetapi hanya sedikit yang tahu bagaimana ia berguna dan apa sifatnya. Dalam artikel kami, anda boleh menemui resipi seperti potongan kapur putih dengan tulang dan kulit atau potongan daging cincang. Anda boleh memasak banyak hidangan dari kapur putih, dan semuanya akan menjadi sangat lazat
Pemakanan yang betul untuk ibu hamil adalah kunci kesihatan bayi
Setiap wanita, apabila dia mendapat tahu bahawa dia hamil, tertanya-tanya bagaimana wajar untuk makan untuk kesejahteraan dan kesihatan anak. Dan pemakanan yang baik melakukan perkara itu. Makanan hendaklah segar, enak, disediakan dengan teliti, pelbagai, seimbang
Makanan diet adalah kunci kesihatan
Adalah sangat penting untuk memikirkan apa yang kita makan. Dan bukan juga makanan ringan yang dipanggil menjadikan parameter kita lebih besar. Dan hakikat bahawa kekurangan zat makanan akhirnya membawa kepada kemunculan pelbagai penyakit yang tidak menyenangkan. Oleh itu, jika anda ingin menjadi bukan sahaja cantik, tetapi juga sihat, makanan diet harus menetap di dalam peti sejuk anda
