Irisan kapur putih dengan tulang dan kulit adalah sumber kesihatan untuk anda dan anak-anak anda

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Kapur putih ialah ikan daripada keluarga ikan kod. Ia sangat ringan, lembut dan lazat. Ia sangat popular di pasar ikan dan di restoran. Ramai yang memberi keutamaan kepadanya, kerana dia mempunyai beberapa sifat berguna.

Sifat berguna kapur putih

Kapur putih sangat berguna. Pertama, ia rendah kalori, yang sangat penting untuk kolesterol tinggi atau berat badan berlebihan. Dan kedua, ia kaya dengan unsur surih seperti fosforus dan kalsium. Mereka amat berguna untuk kanak-kanak yang badannya hanya membesar. Kalsium akan membantu pembentukan tulang yang betul, dan fosforus mempunyai kesan yang baik terhadap keadaan sistem saraf dan proses otak.

Ia juga kaya dengan vitamin A dan D. Vitamin A meningkatkan penglihatan, menggalakkan penyembuhan cepat luka dan melecur. Bagi wanita, ia berguna untuk kandungan asid lemak sihat, omega-3 dan omega-6, yang meningkatkan kesihatan, mencegah penuaan pramatang, dan juga memulihkan pertumbuhan rambut dan kuku. Bagi kanak-kanak, lemak amat berguna, ia menyumbang kepada perkembangan mental mereka, meningkatkan daya ingatan dan fungsi otak. Vitamin D menghalang riket dan membantu badan menyerap kalsium dan fosforus.

Hidangan keputihan

Terdapat banyak hidangan ikan kapur biru yang lazat. Anda boleh memasaknya dengan cara yang berbeza. Bakar dalam foil, rebus dengan sayur-sayuran atau asap, apa-apa resipi akan diterima dengan hebat oleh tetamu dan ahli isi rumah. Tetapi hidangan yang paling luar biasa ialah potong. Ya, ikan ini agak bertulang, tetapi semasa memasak mereka akan mendidih, ia akan menjadi sangat lembut dan anda tidak akan merasakan tulangnya sama sekali. Terdapat banyak resipi dari ikan ini, contohnya, potongan kapur putih dengan tulang dan kulit. Jika tuan rumah memutuskan untuk menghidangkan hidangan sedemikian di atas meja, maka dia pasti tidak akan tersilap.

Iris kapur berwarna biru dengan tulang dan kulit

Ini adalah hidangan yang sangat lazat, resipinya ringkas dan tidak memerlukan bakat masakan yang istimewa.

Untuk memasak potongan kapur putih dengan tulang dan kulit, anda memerlukan:

• Kapur putih beku - dua ikan sederhana.
• Roti putih - satu keping.
• gula roti.
• Perasa untuk ikan - pilihan.
• Bawang - sebiji bawang sederhana.
• Minyak sayuran.
• Mayonis - dua sudu.

Cara memasak potongan kapur putih dengan tulang dan kulit, resipi:

1. Rendam roti dalam air atau susu.
2. Ikan dan bawang tatal melalui penggiling daging.
3. Uli daging cincang,masukkan perasa, mayonis dan roti yang telah lembut.
4. Kacau sebati dan biarkan selama 30 minit.
5. Selepas potong potong dan gulungkan dalam serbuk roti.
6. Masukkan kuali panas dan goreng pada kedua-dua belah bahagian sehingga masak sepenuhnya.

Ketulan kapur putih dicincang

Berikut adalah satu lagi cara menarik untuk menyediakan ikan ini. Potongan kapur putih yang dicincang sangat lazat jika anda menggunakan pisau berlubang besar semasa memutar ikan dalam penggiling daging. Apabila menghias hidangan, anda boleh menggunakan buah-buahan, seperti lemon dan tangerin. Yang terakhir ini menambahkan kelazatan yang luar biasa yang kelihatan sama sekali tidak seperti hidangan yang begitu mudah.

Untuk memasak potongan kapur putih anda memerlukan:

• Kapur putih biru - dua ikan kecil.
• Minyak sayuran.
• Jeli dalam sup - satu gelas.
• Bawang putih - satu ulas.
• Bawang - sekeping.
• Hijau dan lemon secukup rasa.
• Secubit garam.
• Lada hitam di hujung pisau.

Kek ikan kapur putih, resipi:

1. Putar ikan, bawang putih dan bawang besar dalam penggiling daging.
2. Bentuk roti kecil.
3. Letakkan patties dalam kuali yang telah digris.
4. Tuang sedikit air atau sup ikan.
5. Reneh selama 15 minit.
6. Selepas meletakkan potongan daging pada borang, hias dengan lemon, herba.
7. Tuangkan sedikit jeli, biarkan sejuk.
8. Apabila potongan kapur putih telah sejuk, tuangkan ke atasnya dengan baki jeli dan masukkan ke dalam peti sejuk.
9. Hidangkan, letak daun salad di atas pinggan, potong di atasnya dan tuang sos tartar.

Kapur putih dengan lemak babi

Ikan ini kurus dan mungkin menjadi kering selepas dimasak. Untuk ini anda boleh menambah lemak babi pada potongan ikan kapur putih, ia akan menambahkan kelazatan dan kelembutan pada hidangan.

Bahan:

• Ikan - satu setengah hingga dua kilogram.
• Lemak babi - 200 gram.
• Telur ayam - sekeping.
• Roti putih - tiga keping.
• serbuk roti - setengah gelas.
• Garam dan lada sulah secukup rasa.

Cara membuat potongan kapur putih dengan lemak babi, resipi:

1. Ambil ikan dan asingkan isi daging dari tulang dengan teliti.
2. Rendam roti dalam air.
3. Potong lemak menjadi kiub.
4. Putar daging dan ikan melalui penggiling daging.
5. Masukkan telur, roti, garam dan lada sulah ke dalam daging cincang, gaul.
6. Bentukkan menjadi roti dan gulung dalam serbuk roti (anda boleh menambah rempah ikan untuk menyedapkannya).
7. Goreng kedua-dua belah dalam minyak sayuran.

Bahaya daripada kapur putih

Kapur putih adalah ikan yang sangat berguna, tetapi kadangkala ia boleh membahayakan tubuh. Contohnya, lebihan iodin dalam badan. Penggunaan berlebihan ikan ini boleh menyebabkan masalah dalam sistem endokrin, kerana ia mempunyai banyak iodin. Doktor mengesyorkan makan ikan tidak lebih daripada dua kali seminggu.

Dalam kes yang jarang berlaku, ikan boleh menyebabkan tindak balas alahan dalam badan. Provokatornya ialah protein ikan. Oleh itu, memberi ikan kepada kanak-kanak,anda perlu berhati-hati dan memantau kesihatan mereka dengan teliti.

Ia juga tidak disyorkan untuk menggunakannya jika seseorang mengalami gangguan usus atau penyakit lain pada saluran penghadaman. Paling baik, akan ada rasa malu yang tidak menyenangkan, paling teruk, lawatan ke hospital.

Pada akhirnya, kita boleh membuat kesimpulan bahawa kapur putih adalah ikan yang sangat sihat, kaya dengan vitamin dan unsur mikro. Anda boleh memasak banyak hidangan lazat daripadanya, sebagai contoh, potongan kapur biru, resipi yang dibentangkan dalam artikel ini. Tetapi, seperti segala-galanya yang lazat dan sihat, anda tidak seharusnya terbawa-bawa dengan ikan, jika tidak, ia boleh memainkan jenaka kejam terhadap kesihatan.