Kek jeli dan krim masam: resipi memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Kek jeli bukan sahaja lazat dan cantik, tetapi juga mudah, asli dan murah untuk dibuat. Anda tidak perlu menjadi tukang masak pastri yang berpengalaman untuk membuat pencuci mulut ini, dan bahan-bahan untuknya boleh didapati di mana-mana kedai runcit. Di bawah ialah resipi paling menarik untuk kek jeli dan krim masam.

Varian dengan hirisan pic

Pencuci mulut ini kelihatan seperti karya seni yang sebenar untuk semua kemudahan penyediaannya. Anda hanya perlu memotong buah dan tuangkan jeli dalam dua lapisan. Secara keseluruhan anda memerlukan yang berikut:

• 2 (100 gram) pek jeli kering berperisa pic;
• 3 1/2 cawan air mendidih;
• 1 1/4 cawan air sejuk;
• 3/4 cawan minuman keras pic (atau gantikannya dengan sirap untuk versi bukan alkohol);
• 200 gram krim masam lemak;
• 200 gram susu pekat;
• 1 tin (500 gram) pic tin cincang;
• 2 beg gelatin.

Cara membuat kek jeli krim masam yang cantik ini:resipi

Foto hidangan yang telah siap sentiasa memukau dengan kecantikannya. Nampaknya hanya tukang masak yang mahir boleh masak macam ni. Ia sebenarnya tidak begitu sukar.

Dalam mangkuk sederhana, campurkan 2 cawan air mendidih dengan kedua-dua beg jeli pic selama 2 minit sehingga gelatin larut sepenuhnya. Tambah 3/4 cawan air sejuk dan 3/4 cawan minuman keras pic. Sejukkan sehingga jeli menjadi pekat kepada konsistensi telur mentah. Toskan sirap daripada pic (simpan) dan susunkannya di bahagian bawah acuan.

Sapukan agar-agar pic yang sedikit pekat di atas hirisan buah. Sejukkan sehingga jeli pekat tetapi tidak keras (ia harus melekat pada jari anda apabila disentuh).

Buat lapisan krim masam

Seterusnya, mengikut resipi kek jeli krim masam dengan buah-buahan, anda perlu menyediakan lapisan kedua pencuci mulut. Untuk melakukan ini, tuangkan 2 beg gelatin tidak berperisa ke dalam mangkuk sederhana, tuangkan setengah gelas air sejuk dan biarkan ia menyerap air. Tuangkan satu setengah cawan air mendidih dan kacau selama 2 minit sehingga gelatin dibubarkan sepenuhnya. Masukkan susu pekat, krim masam dan sirap pic, dan gaul sehingga jisim licin. Sejukkan adunan sehingga pekat sedikit, kemudian masukkan dengan teliti ke dalam kuali di atas lapisan jeli pic. Biarkan sejuk.

Bagaimana untuk mengeluarkan pencuci mulut daripada acuan?

Seperti yang anda lihat, resipi kek jeli dan krim masam adalah sangat mudah. satu-satunyakesukarannya terletak pada cara mengeluarkan pencuci mulut yang telah siap daripada acuan tanpa merosakkannya. Untuk melakukan ini, isi sinki atau besen dengan air suam. Celupkan acuan pada permukaan air suam selama lebih kurang 10 saat. Angkat, balikkan tegak dan goncang perlahan-lahan untuk melepaskan jeli. Letakkan pinggan sejuk yang dilembapkan di atas acuan dan terbalikkannya bersama-sama. Angkat acuan dengan berhati-hati dan jika kek jeli tidak tergelincir daripadanya, ulangi langkah sebelumnya dengan air suam.

Kek Jeli Kaca Pecah

Resipi kek jeli krim masam ini menjemput anda untuk menyediakan bukan sahaja lazat, tetapi juga makanan istimewa yang sangat indah. Untuk ini, anda memerlukan perkara berikut.

Untuk jeli berwarna:

• 1 beg jeli strawberi kering;
• 1 paket limau nipis kering (atau mana-mana jeli hijau lain);
• 1 beg lemon atau jeli mangga;
• 3 cawan air mendidih;
• gelas air sejuk.

Untuk jeli krim masam:

• setengah gelas jus nanas;
• setengah cawan susu pekat;
• setengah cawan krim masam lemak;
• 4 l. Seni. gula;
• ¼ sudu kecil garam meja;
• satu setengah gelas air
• 3 l. Seni. gelatin tidak berbau;
• 1 cawan air mendidih.

Menyediakan pencuci mulut yang cantik

Resepi kek jeli dan krim masam ini mudah sahaja. Dalam tiga bekas berasingan, larutkan sepenuhnya kandungan setiap paket jeli berperisa dengan 1 cawan air mendidih. Tambah satu cawan ketiga air sejuk kepada setiap satu daripadanya. Tuangkan adunan yang terhasil ke dalambekas segi empat sama atau segi empat tepat yang berbeza dan sejukkan sehingga sembuh sepenuhnya. Selepas itu, potong agar-agar berwarna menjadi kiub dan masukkan ke dalam acuan kek (lebih baik guna silikon).

Dalam mangkuk sederhana, satukan jus nanas, susu pekat, krim masam, gula dan garam. Mengetepikan. Dalam bekas lain, satukan satu setengah cawan air dan 3 sudu besar gelatin tidak berperisa. Kacau sehingga serbuk larut sepenuhnya. Biarkan adunan sejuk selama 10 minit. Perlahan-lahan tambahkan 1 cawan air mendidih ke dalam adunan gelatin, kemudian teruskan kacau sehingga adunan jernih. Tuangkan ke dalam bekas dengan susu pekat dan krim masam dan pukul semuanya dengan garpu sehingga rata.

Tuang adunan gelatin-susu secara rata ke atas kiub jeli berwarna. Sejukkan sekurang-kurangnya 4 jam atau semalaman. Untuk menghidang, terbalikkan kek jeli pada pinggan hidangan.

Pencuci mulut Krim Cranberry

Pencuci mulut yang lazat dan cantik ini sangat baik dan mudah disediakan sehingga anda boleh memasaknya bukan sahaja pada hari cuti, tetapi pada mana-mana hari. Resipi kek jeli krim masam ini memerlukan bahan-bahan berikut:

• 2 beg jeli strawberi kering;
• 1 cawan air mendidih;
• 1 tin (600 gram) ketulan nanas dalam sirap;
• 1 balang (500 gram) sos kranberi atau jem beri keseluruhan;
• 3 l. Seni. jus lemon;
• 1 l. sudu kecil kulit limau parut;
• 1/2 l. sudu teh buah pala;
• 2 cawan krim masam;
• setengah cawan pecan yang dihiris.

Memasak buah-buahan dan kek jeli krim masam

Dalam mangkuk besar, larutkan jeli strawberi dalam air mendidih. Toskan sirap nanas dari balang. Masukkan sos cranberry atau jem, jus lemon, kulit buah dan buah pala. Sejukkan sehingga adunan pekat. Kemudian masukkan krim masam, ketulan nanas dan pecan. Tuang ke dalam mangkuk kaca atau acuan minyak. Sejukkan sehingga empuk, sekurang-kurangnya 2 jam. Terbalikkan ke dalam pinggan besar dan hidangkan.

Pencuci mulut krim masam oren

Resepi kek jeli dan krim masam ini serupa dengan Kaca Pecah, tetapi lebih mudah. Untuknya, anda memerlukan perkara berikut.

Untuk jeli oren:

• 2 beg gelatin tidak berperisa;
• setengah gelas air sejuk;
• setengah cawan air mendidih;
• setengah cawan gula;
• 2 gelas jus oren yang baru diperah.

Untuk jeli krim masam vanila:

• 2 cawan krim masam;
• 3 beg gelatin tidak berperisa;
• setengah gelas air sejuk;
• segelas air mendidih;
• suku cawan gula;
• sebungkus gula vanila.

Bagaimana cara melakukannya?

Tuang 2 sachet gelatin ke dalam air sejuk. Biarkan seketika. Tuangkan air mendidih dan kacau sehingga larut sepenuhnya. Masukkan gula dan jus oren dan kacau untuk melarutkan gula. Tuang ke dalam acuanuntuk membakar dan menyejukkan selama sekurang-kurangnya 4 jam atau sehingga padat.

Potong menjadi kiub kecil dan pindahkan ke dalam loyang kek. Simpan dalam peti ais. Pada masa ini, tuangkan air sejuk 3 beg gelatin. Biarkan kembang dan tuangkan air mendidih. Masukkan gula dan kacau sehingga larut sepenuhnya. Biarkan sejuk sedikit dan masukkan krim masam. Gaul sebati sehingga sebati sepenuhnya. Sejuk.

Pastikan adunan berada pada suhu bilik, tuangkan ke atas kiub oren dan sejukkan semalaman. Hidangkan dengan menggoncang kek jeli di atas pinggan besar.