Cara membuat kek jeli keju kotej dengan buah

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Kek jeli keju dengan buah-buahan adalah hidangan istimewa yang boleh dimasak walaupun oleh budak sekolah, terutamanya apabila ia berkaitan dengan pencuci mulut tanpa membakar. Terdapat banyak jenis produk ini - ia boleh terdiri daripada beberapa lapisan jeli, atau mengandungi kek doh. Resipi paling menarik dibentangkan di bawah.

varian strawberi

Ini adalah kek jeli keju kotej yang sangat asli dengan biskut dan buah. Resipi mencadangkan menggunakan strawberi dan jeli strawberi, tetapi anda boleh menjadi kreatif dan menggunakan mana-mana buah beri dan buah-buahan. Pencuci mulut ini mempunyai tiga lapisan dan anda memerlukan yang berikut untuk membuatnya.

Untuk kek vanila:

• 3/4 cawan tepung;
• 1/4 sudu kecil serbuk penaik;
• 1/4 sudu kecil soda penaik;
• sedikit garam;
• 4 sudu besar. l. mentega tanpa garam;
• setengah cawan gula;
• 1 biji telur besar;
• 6 seni. l. susu;
• 1/8 cawan kosongYogurt Yunani;
• 1 sudu kecil ekstrak vanila.

Untuk lapisan dadih:

• gelas krim putar berat;
• segelas gula tepung;
• 240 gram keju kotej lembut atau keju krim;
• satu setengah sudu teh. ekstrak vanila;
• 2 sudu besar. l. air sejuk;
• satu setengah sudu teh. gelatin.

Untuk lapisan strawberi:

• 500 gram strawberi segar, dikupas dan dipotong dua;
• 2 beg jeli strawberi kering;
• 2 cawan air mendidih.

Bagaimana cara membuat pencuci mulut ini?

Resipi kek jeli keju kotej dengan buah ini dibuat dalam beberapa langkah. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah lebih awal, alas loyang kek bulat dengan kertas minyak, sapu dengan minyak, ketepikan.

Dalam mangkuk, campurkan tepung, serbuk penaik, soda penaik dan garam. Cairkan mentega dalam periuk kecil dengan api perlahan dan ketepikan untuk menyejukkan.

Tuang mentega cair ke dalam mangkuk besar dan, menggunakan pengadun elektrik, gaul pada kelajuan rendah dengan gula, kemudian pukul bersama telur, susu, yogurt dan vanila. Masukkan bahan kering perlahan-lahan ke dalam adunan ini dan gaul pada kelajuan rendah sehingga adunan sebati.

Tuangkan adunan ke dalam loyang yang disediakan dan bakar selama 18-20 minit (sehingga pencungkil gigi yang dimasukkan di tengah keluar bersih). Biarkan kek sejuk dalam kuali selama 10 minit, kemudian pindahkan ke rak untuk menyejukkan sepenuhnya. Selepas itu, letakkan di atas pinggan leper yang besar. Letakkan springform bulat di atasnya dan pasangkannyabiskut itu berada di bahagian bawahnya.

Cara membuat lapisan dadih

Larutkan satu setengah sudu teh. gelatin dalam 2 sudu besar. l. air sejuk dan biarkan selama beberapa minit, kemudian microwave atau letakkan di dalam tab mandi air panas untuk larut sepenuhnya, ketepikan untuk menyejukkan. Pukul keju kotej atau keju krim sehingga ringan dan gebu.

Pukul krim kental sehingga bentuk soft peak, masukkan gula tepung secara beransur-ansur dan teruskan pukul sehingga stiff peak terbentuk. Masukkan ekstrak vanila dan gelatin terlarut, kemudian krim keju dan kacau. Sapukan ini ke atas biskut sejuk dan sejukkan selama 30 minit.

Lapisan beri

Larutkan jeli strawberi dalam 2 cawan air mendidih dan ketepikan untuk menyejukkan pada suhu bilik. Basuh, kupas dan belah strawberi memanjang, kemudian ratakan dalam dua hingga tiga lapisan di atas agar-agar dadih. Tuangkan jeli, yang telah disejukkan pada suhu bilik, ke atas beri (lapisan dadih akan cair jika terlalu panas).

Sejukkan sehingga jeli ditetapkan, kemudian gerakkan pisau nipis di sekeliling tepi kuali sehingga ke bahagian bawah. Keluarkan acuan dan hidangkan kek jeli keju kotej siap dengan buah-buahan.

varian dadih pudina

Mana-mana pencuci mulut jeli kelihatan sangat bagus, tetapi anda sentiasa boleh menjadikannya lebih baik. Jadi, anda boleh membuat kek buah jeli keju kotej tanpa bakar dengan tangerin, daun pudina dan beri hitam. Untuk menyediakannya, anda perluseterusnya.

Lapisan pudina:

• setengah cawan gula;
• gelas air panas;
• 1 sudu besar l. jus limau nipis;
• 4 tangkai pudina segar;
• 2 paket gelatin;
• segelas beri hitam;
• beberapa biji limau;
• satu setengah gelas air sejuk.

Lapisan dadih:

• satu setengah gelas air;
• suku cawan gula;
• 2 beg gelatin;
• 250 gram keju kotej lembut atau keju krim.

Memasak pencuci mulut dadih pudina

Dalam periuk kecil, sediakan segelas sirap cecair daripada gula, air dan jus limau nipis. Setelah siap, matikan api dan masukkan daun dari empat tangkai pudina. Biarkan selama 5 minit, kemudian keluarkan daunnya.

Sementara itu, tuangkan 2 paket gelatin ke atas segelas air sejuk dalam mangkuk kalis haba yang besar. Biarkan ia dibancuh selama satu minit, kemudian masukkan sirap panas. Kacau sehingga larut sepenuhnya. Masukkan separuh cawan air terakhir. Tuangkan cecair ini ke dalam acuan.

Susun perlahan-lahan daun pudina, beri hitam dan hirisan mandarin di dalamnya. Letakkan semuanya dalam satu lapisan untuk menjadikan kek jeli buah anda kelihatan kemas. Letakkan acuan di dalam peti sejuk untuk menetapkan jeli. Sebaik sahaja lapisan pertama adalah pepejal, tiba masanya untuk melakukan yang kedua.

Campur air dan gula dan biarkan mendidih. Tuangkan 2 paket gelatin ke dalam 1/2 cawan air dalam mangkuk besar. Biarkan 1 minit. Masukkan air panas bersama gula, gaul hingga selesaipembubaran.

Pukul keju kotej atau keju krim dengan pengadun sehingga kembang. Masukkan ke dalam adunan gelatin dan gaul sebati. Sebarkan dengan berhati-hati di atas lapisan pertama. Letakkan dalam peti sejuk untuk ditetapkan.

Setelah kek jeli buah siap, letakkan acuan dalam bekas air panas selama seminit untuk membebaskan bahagian tepi daripada agar-agar. Kemudian terbalikkan acuan dan letakkan pencuci mulut dengan berhati-hati di atas pinggan.