Rusuk rebus dengan kentang: resipi dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Resepi rusuk rebus dengan kentang akan berguna kepada suri rumah jika mereka memutuskan untuk merawat rumah mereka dengan lazat. Malah budak sekolah yang tidak berpengalaman boleh memasak hidangan ini, ia sangat mudah dan difahami. Untuk memasak, anda boleh menggunakan kuali yang dalam, periuk besar berdiri di atas dapur, atau kawah yang tergantung di atas api terbuka. Untuk memasak, kami pasti mengesyorkan mengambil rusuk daging salai yang baik. Bahan inilah yang memberikan hidangan rasa yang luar biasa dan aroma yang menakjubkan.

Apakah produk yang diperlukan

Mari kita mulakan dengan resipi kentang rebus dengan tulang rusuk dalam periuk. Kami tidak selalu mempunyai peluang untuk keluar ke alam semula jadi dan memasak sesuatu di atas api terbuka, jadi resipi ini akan menjadi yang pertama, kerana ia lebih diminati oleh suri rumah.

Daripada bahan-bahan di tangan hendaklah:

• 800g kentang;
• liter air;
• secubit garam;
• 650g rusuk salai;
• sebiji lobak merah;
• dua bawang;
• tiga ulas bawang putih;
• rempah mengikut citarasa dan keinginan anda;
• sebarang sayur-sayuran segar - sekumpulan besar.

Penerangan tentang proses memasak

Jumlah masa memasak untuk hidangan ini (termasuk penyediaan) adalah kira-kira 60 minit. Senarai bahan yang disenaraikan di atas akan membuat kira-kira 8-10 hidangan. Mari kita mulakan memasak dengan menyediakan sayur-sayuran. Bawang mesti dikupas, dipotong menjadi separuh cincin besar. Kami juga mengeluarkan kulit dari lobak merah dengan pisau atau pengupas sayuran khas dan dipotong menjadi kiub kecil. Kupas ubi kentang, cuci bersih dan potong empat bahagian.

Mengikut resipi tulang rusuk rebus dengan kentang, adalah disyorkan untuk mengambil kepingan kecil daging. Tulang rusuk boleh dibasuh dan dikeringkan dengan baik pada tuala kertas. Kami memotongnya mengikut bahagian untuk memudahkan memasak dan lebih senang dimakan.

Sayuran yang telah disediakan (bawang besar dan lobak merah) dihantar untuk digoreng dalam kuali dengan sedikit minyak bunga matahari. Sebaik sahaja bawang dan lobak merah mencapai konsistensi yang diingini (seperti dalam sos sup), ia menjadi lembut, anda boleh memindahkannya ke kuali. Di sana kami juga menambah jumlah air yang ditunjukkan, suku ubi kentang dan rusuk cincang. sedikit garam. Sedikit lada hitam (dikisar) dan rempah kegemaran anda. Kami meletakkan kuali di atas dapur, tutup dengan tudung di atas. Atas preskripsi,kentang rebus dengan tulang rusuk salai masak selama 20 hingga 35 minit dengan api perlahan.

tulang rusuk dengan kentang dalam kawah

Jika anda memutuskan untuk menjamu isi rumah anda dengan hidangan yang lazat dan wangi semasa pergi berkelah, cuba masak rusuk rebus dengan kentang dalam kawah. Resipinya mudah, dan hidangannya ternyata, anda hanya menjilat jari!

Bahan

Senarai produk untuk memasak hidangan secara semula jadi boleh dikatakan sama dengan set bahan yang digunakan untuk dapur. Walau bagaimanapun, terdapat beberapa tambahan yang hanya akan menjadikan hidangan lebih sedap:

• 480g rusuk daging lembu salai;
• 2 liter air (jumlah cecair bergantung pada saiz periuk anda);
• secubit garam;
• enam kentang;
• tiga bawang;
• dill atau pasli segar;
• dua lobak merah;
• dua biji tomato;
• beberapa ulas bawang putih (jumlahnya bergantung pada kegemaran anda terhadap produk ini);
• satu sudu besar (sudu besar) pes tomato berkualiti.

Peringkat persediaan

Sebarang penerangan tentang memasak bermula dengan peringkat persediaan. Resipi untuk kentang rebus dengan tulang rusuk dalam kawah tidak terkecuali. Proses penyediaan termasuk membersihkan, mencuci dan memotong bahan. Mari mula memasak.

Bawang buang sekam dan potong separuh cincin besar. Kami membersihkan lobak merah dan memotongnya menjadi batang nipis yang panjang. tomatocuci bersih, potong inti dan potong kiub kecil. Kupas ubi kentang, bilas di bawah air sejuk dan potong kiub besar. Jika kentang kecil, potong separuh sahaja. Keluarkan filem dari tulang rusuk dan potong ke dalam bahagian. Fasa persediaan sudah tamat. Bagi suri rumah baru yang pertama kali menyediakan rusuk rebus dengan kentang, resipi dengan foto akan membantu anda mengetahui urutan tindakan.

Mengumpul dan memasak makanan

Peringkat kedua - memasak sayur. Jika di sebuah apartmen bandar adalah mungkin untuk menggoreng bawang dan wortel secara berasingan dalam kuali, maka kemungkinan besar tidak akan ada peluang seperti itu. Kami akan goreng sayur betul-betul di dalam kawah. Tuangkan sedikit minyak di bahagian bawah. Mula-mula anda perlu goreng lobak merah, dan kemudian tambahkan separuh cincin bawang kepadanya. Sebaik sahaja lobak merah menjadi lembut dan bawang menjadi lutsinar, anda boleh menambah tomato dan bawang putih. Rebus sayur selama beberapa minit.

Kini, mengikut resipi klasik untuk rusuk rebus dengan kentang, tambahkan bahan daging ke dalam hidangan. Memasak selama lapan minit lagi. Sekarang anda boleh meletakkan baji kentang dan menambah air ke dalam kawah, campurkan dahulu dengan pes tomato. Jangan lupa garam dan tambah rempah. Kami menutup kawah dengan penutup. Lupakan hidangan selama 35 minit.

Mengikut resipi, rusuk rebus dengan kentang dihidangkan dengan banyak sayur-sayuran. Untuk hidangan, anda boleh menggunakan sayur-sayuran cincang, atau anda boleh meletakkan pinggan besar di sebelahnya, di atasnya terdapat sekumpulan besar pasli, dill dan beberapa keping tomato segar.

Menggunakan multicooker

Selalunya, suri rumah moden menggunakan bantuan peralatan dapur. Jika anda tidak mempunyai kawah atau periuk dalam yang baik dengan bahagian bawah tebal di tangan, maka periuk perlahan ialah pilihan ideal yang akan memasak hidangan dengan betul dan menjimatkan masa.

Bagaimana cara memasak tulang rusuk daging yang direbus dengan kentang? Resipinya mudah dan jelas. Mana-mana senarai bahan yang disenaraikan di atas boleh digunakan. Penggunaan pes tomato, bawang putih dan tomato segar adalah mengikut budi bicara tuan rumah.

Jadi, seperti biasa, sediakan sayur-sayuran. Kupas lobak merah dan bawang, potong ke dalam kiub (jika anda tidak suka rasa sayuran rebus, anda boleh memotong lobak merah dan bawang menjadi kiub yang lebih kecil). Tuangkan minyak ke bahagian bawah mangkuk, letakkan sayur-sayuran dan "emas" sedikit dalam mod "menggoreng". Semasa sayur-sayuran digoreng, kami terlibat dalam kentang dan daging. Kupas kentang, potong kiub besar. Tulang rusuk salai dipotong mengikut bahagian.

Masukkan kentang, tomato potong dadu, tulang rusuk, garam, beberapa ulas bawang putih (seluruh), air, lada hitam, pes tomato (pilihan) pada bawang goreng dan lobak merah. Tutup multicooker dengan penutup. Hidangan disediakan dalam mod "sup" atau "rebus" selama sejam. Program memasak mungkin berbeza daripada yang ditunjukkan, semuanya bergantung pada jenis dan konfigurasi multicooker.

Selepas pembantu dapur memberi isyarat tamat memasak, kami tidak tergesa-gesa untuk meletakkan hidangan mengikutpinggan. Cincang halus dill dan masukkannya ke kentang rebus dengan tulang rusuk. Tutup penutup multicooker. Kami menghidupkan mod "pemanasan" selama lima minit. Selepas itu, anda boleh menghidangkan kentang dengan daging di atas meja. Tambahan yang bagus ialah salad sayur-sayuran segar, seperti timun dengan tomato atau lada benggala manis.