Sirap coklat: resipi buatan sendiri

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Apa yang lebih sedap daripada sesudu ais krim dengan sos coklat! Tetapi malangnya, topping kedai tidak mempunyai komposisi yang berguna. Walau bagaimanapun, sirap coklat boleh disediakan di rumah tanpa penambahan bahan pengawet dan penambah rasa. Resipi dengan koko dibentangkan dalam artikel kami. Di sini kami akan menunjukkan kepada anda cara membuat sos bar coklat dan sirap kopi segera dengan koko.

Sirap aiskrim coklat

Sirap Coklat ialah pelengkap sempurna kepada mana-mana hidangan manis, daripada salad buah-buahan hingga pencuci mulut krim putar gourmet. Dan mereka boleh menghias kek, pastri dan gula-gula lain. Mengikut resipi tradisional, sirap coklat diperbuat daripada koko. Tetapi ramai suri rumah menunjukkan imaginasi mereka di sini juga, berkat varian baru topping wangi dengan perisa coklat muncul.

Cara membuat sirap coklat berasaskan serbuk koko, anda boleh belajar daripada arahan langkah demi langkah berikut:

• Serbuk koko berkualiti baik (70g) ayak untuk menghilangkan kesemuanyaberketul.
• Tuangkan segelas air (240 ml) ke dalam periuk tidak melekat dan tuangkan koko yang telah diayak.
• Letakkan periuk di atas api dan masak air koko sehingga mendidih.
• Sebaik sahaja jisim mendidih, tuangkan gula (300 g) ke dalam periuk, masukkan secubit garam dan vanillin (1 sudu teh).
• Rebus koko selama 3 minit sehingga gula larut dan jisim mula pekat.
• Tuangkan sirap dari periuk ke dalam hidangan yang sesuai.

Topping coklat boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga 1 bulan.

Resipi Sirap Koko Coklat

Untuk penyediaan sirap coklat pekat daripada koko, kanji ditambah kepadanya. Ini tidak menjejaskan rasa hidangan dalam apa cara sekalipun.

Sirap coklat disediakan langkah demi langkah seperti berikut:

• Koko (65 g), gula tepung 100 g, kanji (1 sudu teh dengan slaid), secubit garam dicampur dalam periuk.
• Semua bahan dicampur dan dituangkan dengan air (250 ml).
• Kunci rebus pada api sederhana. Isinya dididihkan dan dimasak selama 2 minit lagi.
• Sebaik sahaja sirap mula memekat, keluarkan dari api dan tambahkan 1 sudu teh ekstrak vanila ke dalam jisim coklat.
• Sirap yang telah siap dituangkan ke dalam balang, disejukkan dan disimpan di dalam peti sejuk. Daripada jumlah bahan yang dinyatakan, 300 ml sirap diperolehi.

Sirap coklat berperisa kopi

Sirap yang kaya dan sederhana pekat ini mempunyai coklat sebagai rasa utamanya, tetapi ia sangat halus disebabkan oleh aroma kopi yang baru dibancuhdan vanila. Sirap coklat mengikut resipi ini disediakan dalam urutan berikut:

• Dalam periuk beralas berat, campurkan bahan kering dengan teliti: koko (2 sudu besar), gula perang (300 g), garam (0.5 sudu kecil).
• Tuang air (50 ml), kopi yang dibancuh (150 ml), ekstrak vanila (1 sudu besar) ke dalam jisim kering.
• Gaulkan semua bahan dan masukkan sedikit coklat susu (25g) terakhir.
• Letakkan periuk di atas api dan biarkan jisim mendidih. Teruskan kacau dan pastikan sos tidak hangus.
• Selepas 2 minit selepas mendidih, sirap coklat siap boleh dikeluarkan dari api. Sejurus selepas itu, ia mesti dituangkan ke dalam balang bersih dan disejukkan.

Topping ini boleh disimpan dalam bekas steril selama beberapa minggu. Jika selepas beberapa ketika ia pekat, ia boleh dicairkan dengan mudah dalam tab mandi air.

Sirap Bar Coklat

Untuk membuat sirap coklat, anda perlu merebus sirap gula terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, tuangkan air (100 ml) ke dalam periuk dan tambah 3 sudu gula ke dalamnya. Apabila ia larut, keluarkan periuk dari api. Tetapi bukan itu sahaja, kerana kita perlu belajar membuat sirap coklat. Untuk menyediakannya, 150 g coklat yang dipecah menjadi kepingan ditambah kepada sirap gula, dan kemudian mentega (25 g) dipotong menjadi kepingan. Apabila jisim menjadi berkilat dan homogen, anda boleh menambah krim (50 ml) dan ekstrak vanila (1 sudu teh) kepadanya. Kelemahan utama sos ini ialahia sangat cepat menebal. Oleh itu, untuk menghidangkan pada kali seterusnya, ia perlu dipanaskan dalam tab mandi air.

Sirap Coklat: Resipi Impregnasi Biskut

Sirap coklat boleh digunakan bukan sahaja untuk menghias dan menambah baik rasa pencuci mulut dan gula-gula, tetapi juga untuk menghamili kek biskut. Tetapi untuk tujuan ini ia disediakan mengikut resipi yang berbeza.

Sirap coklat untuk merendam lapisan kek biskut dibuat mengikut urutan ini.

• Menyediakan mandi air. Untuk melakukan ini, letakkan periuk besar air di atas api. Sebaik sahaja ia menjadi panas, anda harus memasang bekas berdiameter lebih kecil dalam kuali besar. Kami akan memasak di dalamnya.
• Dalam periuk kecil kedua, potong mentega menjadi kiub kecil (100 g), tuangkan satu sudu besar serbuk koko yang diayak dan tuangkan susu pekat (150 ml).
• Dengan kacau berterusan, panaskan jisim dengan baik supaya ia menjadi konsisten homogen, dan segera keluarkan kuali dari mandi air.
• Sirap hendaklah disejukkan sedikit dan anda boleh mula merendam kek. Saya harap mereka masih hangat.

Topping yang tidak digunakan boleh disimpan dalam peti sejuk sehingga 1 minggu.