Ikan salmon bakar dalam ketuhar: resipi dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Salmon ialah wakil spesies ikan merah. Ia mempunyai rasa yang halus dan sesuai sebagai hidangan untuk pelbagai hari raya. Ia berbeza daripada jenis ikan lain dengan kehadiran kandungan asid lemak omega-3 yang tinggi yang berguna untuk badan.

resipi salmon bakar dalam ketuhar

Ikan ini mempunyai struktur yang sangat halus, mengambil masa yang singkat untuk dimasak dan kaya dengan vitamin dan mineral, serta lemak omega-3. Menurut ramai tukang masak, ikan ini tidak boleh rosak - ia baik dibakar dan digoreng.

Salmon yang dibakar dalam ketuhar mendapat tekstur yang lembut dan menyenangkan. Jus yang dikeluarkan semasa memasak mengenyangkan seluruh ikan, mengisinya dari dalam, dan kerajang mengekalkan baunya.

Untuk memasak anda memerlukan:

• sepotong salmon - setengah kilo;
• perasa untuk ikan;
• hijau;
• garam dan lada sulah;
• beberapa keping lemon;
• minyak bunga matahari.

Resipi salmon yang dibakar dalam ketuhar dalam foil:

1. Bersihkan ikan dari sisik, buang kepala, organ dalaman dan sirip. Basuh ikan, kerana sebahagian bahagian dalam mungkin masih kekal.
2. Potong sayur-sayuran hingga halus, dan potong limau menjadi separuh bulatan.
3. Parut ikan salmon dengan rempah ratus, dan masukkan lemon serta herba dengan rempah ratus ke dalam perut.
4. Tuang minyak ditapis pada foil dan letakkan ikan. Balut ikan dengan berhati-hati supaya tidak berlubang dan masukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 180 darjah.
5. Selepas setengah jam, dapatkan ikan, potong-potong dan hidangkan.

Jumlah ikan ini cukup untuk kira-kira lima hidangan.

Resipi dengan stik salmon

Adalah lebih mudah untuk membakar kepingan ikan yang sudah siap daripada memasaknya dengan seluruh bangkai. Oleh itu, anda boleh segera memahami berapa banyak hidangan hidangan itu akan menjadi. Salmon yang dibakar dalam ketuhar dengan sayur-sayuran mempunyai rasa yang menyenangkan.

Bahan memasak:

• 4 stik ikan merah;
• 200 gram kentang;
• sudu besar mentega;
• beberapa lobak merah dan bawang;
• tomato dan lemon;
• perasa, dill.

Resipi:

1. Jika stik dibeli dalam keadaan beku, maka ia harus dicairkan dalam ketuhar gelombang mikro selama beberapa minit.
2. Buang sisik dari kulit. Tanggalkan sirip.
3. Basuh setiap stik dan gosok dengan lemon, garam, perasa dan lada sulah. Biarkan selama 15 minit untuk diperap. Kali ini sudah memadai, kerana ikan menyerap perapan dengan cepat.
4. Kupas sayur-sayuran, potong bulatan dan potong sayur-sayuran.
5. Tuang minyak di atas foil, letakkan bulatan kentang di atas permukaan. Di atas merekamasukkan stik.
6. Taburkan ikan di atasnya dengan herba, masukkan tomato dengan lobak merah dan bawang, dan sekeping kecil mentega.
7. Balut semuanya dalam kerajang, masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah. Ramai yang tidak tahu berapa lama untuk membakar salmon dalam ketuhar, jadi mereka sering mengeringkan ikan. Setengah jam sudah cukup untuk memasak stik berair.

Salmon dengan keju

Dengan bantuan keju, ikan menjadi lebih tepu. Membakar salmon dalam ketuhar dalam foil biasanya mudah, tetapi untuk berjaya, anda harus mengikut resipi yang disediakan di bawah.

Komponen:

• setengah kilo salmon;
• mayonis ringan - 50 gram;
• setengah limau;
• keju keras - 250 gram;
• perasa.

Algoritma memasak:

1. Bersihkan ikan dan potong-potong. Ia mestilah besar, kerana hampir separuh daripada jisim hilang semasa memasak.
2. Bilas stik dengan air, gosok dengan lemon, rempah ratus dan garam. Biarkan selama beberapa minit supaya bahan perapan lebih meresap ke dalam ikan.
3. Parut keju.
4. Lumurkan ikan dengan mayonis dan biarkan seketika hingga meresap.
5. Letakkan ikan merah ke dalam loyang atau di atas loyang. Taburkan dengan keju parut.
6. Semuanya hendaklah berada di dalam ketuhar selama kira-kira setengah jam pada suhu 180 darjah.

Resipi dengan kentang

Salmon yang dibakar dalam ketuhar, yang gambarnya akan ditunjukkan di bawah, mendedahkan rasanya lebih enak jika dimasak dengan kentang. Kentang, seperti ikan, masak selama kira-kirasetengah jam, jadi sangat mudah untuk membakarnya bersama-sama.

Komponen:

• setengah kilo ikan merah tanpa tulang;
• lengan pembakar;
• 400 gram kentang;
• sudu besar mentega;
• sedikit kicap;
• perasa dan herba.

Pilihan memasak:

1. Basuh ikan, kemudian masukkan ke dalam pinggan yang dalam, tuang kicap selama 15 minit.
2. Kupas kentang, potong bulatan. Potong sayur-sayuran.
3. Tambahkan kentang pada lengan pembakar sedemikian rupa sehingga fillet ikan merah yang diperap kemudiannya diletakkan di atasnya. Taburkan dengan herba dan tutup lengan baju.
4. Masukkan semuanya ke dalam loyang selama setengah jam. Suhu ketuhar hendaklah 200 darjah.
5. Untuk kerak rangup lima minit sebelum akhir memasak, potong bahagian atas beg.

Pilihan untuk memasak ikan dengan sayur

Salmon yang dibakar dalam ketuhar dengan sayur-sayuran adalah set luar biasa rasa dan bau berbeza yang berkilauan antara satu sama lain. Sayur-sayuran membantu mengelakkan makan berlebihan kerana ia membantu penghadaman.

Komponen:

• Lima stik ikan merah.
• Setengah limau.
• Busur besar.
• Empat tomato sederhana.
• Rempah-rempah dan herba segar.

Algoritma memasak:

1. Letakkan foil pada loyang, sapu dengan minyak. Bilas stik dengan air suam dan letakkan di atas loyang.
2. Lumur salmon dengan rempah ratus dan garam, siram dengan jus lemon.
3. Potong sayur menjadi bulatan, letakkan di atasikan merah.
4. Balut salmon dalam foil dan masak selama setengah jam pada suhu 200 darjah.

Ikan dihidangkan panas dan sejuk.

Salmon dengan cendawan

Gabungan luar biasa salmon bakar dengan cendawan ini akan mendedahkan aspek rasanya.

Resipi ini sesuai untuk menyediakan makan malam perayaan.

Bahan memasak:

• setengah kilo ikan merah;
• bow;
• setengah kilo champignons;
• minyak biji lobak - 50 gram;
• perasa;
• minyak zaitun - 15 ml.

Jumlah bahan ini cukup untuk lima hidangan.

Memasak:

1. Cendawan basuh dan potong sederhana. Panaskan kuali dengan mentega.
2. Goreng cendawan dengan api besar selama lima minit, kacau sentiasa.
3. Cincang bawang dalam pengisar. Buang ke atas cendawan dan masak sehingga ia menjadi kuning. Masukkan juga semua perasa dan garam.
4. Basuh kepingan ikan, salut dengan rempah ratus.
5. Satukan ikan dengan cendawan dan masukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 20 minit.

Seperti yang anda lihat, resipi yang sangat mudah untuk salmon yang dibakar dalam ketuhar. Anda boleh melihat foto hidangan siap di atas.

Salmon dengan brokoli

Memasak ikan mengikut resipi ini akan mengambil masa tidak lebih daripada setengah jam, dan bahan-bahannya akan bertahan untuk dua dos.

Bahan memasak:

• dua keping salmon besar;
• 250 ml susu;
• tepung;
• sudu besarmentega;
• 200 gram brokoli;
• minyak zaitun;
• rempah.

Kaedah memasak:

1. Basuh kepingan ikan dan buang sisiknya, jika ada.
2. Panaskan kuali, masukkan minyak dan ikan, goreng pada setiap sisi selama dua minit.
3. Campak brokoli ke dalam air mendidih. Masak sehingga separuh masak.
4. Panaskan satu sudu besar minyak dalam mangkuk yang dalam, masukkan jumlah tepung yang sama, gaul sebati, masukkan susu secara berterusan. Ketepikan sebaik sahaja adunan mula mendidih.
5. Letakkan salmon dalam bekas pembakar, perasakan dengan brokoli dan tuangkan ke atas sos yang disediakan dalam perenggan sebelumnya.
6. Ikan dimasak selama setengah jam pada suhu 180 darjah.

Resipi Yogurt

Ini adalah salah satu resipi yang lebih canggih yang mudah dibuat.

Komponen:

• Kepingan besar salmon atau stik.
• Bawang.
• Yogurt cair - 500 ml.
• Perencah.

Kaedah memasak:

1. Potong salmon menjadi kepingan sederhana. Jika ini adalah stik, kemudian keluarkan sirip jika perlu.
2. Goleskan loyang dengan minyak dan masukkan ikan ke dalamnya.
3. Taburkan rempah, garam dan lada sulah di atasnya. Untuk kepedasan, tambah jus lemon.
4. Cincang kasar bawang besar dan letakkan di atas.
5. Tuangkan semuanya dengan yogurt.
6. Hantar semuanya ke ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama setengah jam.

Hidangan sudah sedia.

Salmon dengan nanas

Ikan merah sangat sesuaidengan rasa masam, dan nanas akan menambah bukan sahaja rasa ini, tetapi juga manis, dan juga sedikit pedas. Masa memasak adalah lebih kurang 15 minit.

Komponen:

• 3 fillet salmon sederhana;
• nanas sederhana;
• 5 gram halia cincang;
• 10ml jus lemon;
• kicap.

Memasak:

1. Halia, jus lemon dan campuran kicap. Masukkan isi ikan ke dalam adunan ini. Biarkan selama 10 minit.
2. Nenas dipotong bulatan nipis.
3. Panaskan ketuhar hingga 200 darjah. Letakkan sehelai foil yang disapu minyak pada loyang.
4. Taburkan di sekeliling nanas. Bakar semuanya bersama selama 15 minit.

Hidangan sudah siap. Gunakan nasi sebagai hiasan.

Resepi nasi

Resipi ini memerlukan sedikit bahan. Hidangan dimasak tidak lebih daripada 30 minit.

Komponen:

• fillet salmon - 300 gram;
• mentega - 100 gram;
• nasi - 50 gram;
• jus lemon - 30 ml;
• perasa.

Pilihan memasak:

1. Fillet salmon dipotong kecil, gaul dengan nasi.
2. Cairkan mentega dengan menuang ke dalam adunan sebelumnya. Siram dengan jus lemon dan biarkan untuk diperap selama 10 minit.
3. Masukkan semuanya ke dalam bekas pembakar. Hantar ke ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama setengah jam.

Hidangan sudah siap. Ia boleh dihidangkan 10 minit selepas penyediaan,untuk menyelitkannya.