Kolak tembikai - seteguk musim panas di tengah musim sejuk

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Tembikai adalah, tanpa ragu-ragu, hidangan musim panas yang paling banyak. Jika, sebagai contoh, kita boleh makan epal hampir sepanjang tahun, dan juga strawberi, jika dikehendaki, boleh dibeli dengan mudah di pasar raya dalam mana-mana musim, maka buah beri ini muncul dalam diet kita pada kemuncak musim panas dan meninggalkannya apabila musim luruh sepenuhnya. datang dengan sendirinya.

Tembikai mempunyai rasa manis yang menyegarkan, ia adalah pencuci mulut yang sangat lazat dan sihat. Ia mengatasi dengan baik dengan fungsi membersihkan buah pinggang, yang menyumbang kepada peningkatan badan secara keseluruhan. Penggunaannya disyorkan untuk orang yang menderita urolithiasis, dan wanita yang ingin hamil. Tembikai bukan sahaja mengeluarkan toksin dari badan, tetapi juga mengenyangkan dengan asid folik, bahan yang menggalakkan konsepsi. Dan beri ini membantu menghilangkan berat badan berlebihan. Ia hampir tidak mengandungi kalori, dan terima kasih kepada kandungan gula yang tinggi, ia membantu menghasilkan kesan kenyang. Benar, anda tidak boleh terlibat dalam diet tembikai selama lebih daripada satu minggu.

Untuk semua itu, atas sebab tertentu, tembikai tidak digunakan sekerap dalam pengetinan seperti beri atau buah-buahan lain. Jem ceri, strawberi atau plum adalah perkara biasa. Tetapi kolak tembikai hampir eksotik. Walaupun tidak ada yang eksotik dalam beri ini sendiri,tiada cara untuk membuat minuman daripadanya untuk musim sejuk.

Kolak tembikai sangat mudah disediakan. Untuk 1 kg pulpa, anda memerlukan 5-6 gelas air dan 250-300 gram gula. Semua. Benar, anda perlu terlebih dahulu memisahkan pulpa dari kerak, keluarkan semua biji dan potong beri menjadi kiub. Semasa kami melakukan ini, sirap sedang dimasak di atas dapur. Untuk melakukan ini, dalam mangkuk enamel, kami membawa jumlah air yang diperlukan hingga mendidih dan larutkan gula di dalamnya. Seterusnya - tambah pulpa ke sirap dan tunggu sehingga kolak tembikai masa depan mendidih. Selepas mendidih selama 5-6 minit lagi dalam mod mendidih rendah, tuangkan minuman ke dalam balang kaca yang disterilkan yang dipanaskan dan gulung dengan penutup timah. Selepas itu, seperti mana-mana pengawetan, kami membungkusnya dengan hangat dan membiarkannya sehingga ia sejuk sepenuhnya.

Kolak tembikai kami sedia untuk musim sejuk. Ia biasanya dihidangkan sejuk ke meja. Untuk meningkatkan rasa musim panas, anda boleh menambah sepotong lemon atau sesudu madu ke dalam minuman - itulah cara anda menyukainya. Kompot mempunyai bau yang sangat menyenangkan, warna yang cantik, dianggap ringan, walaupun jumlah gula yang mencukupi di dalamnya. Berdasarkan itu, anda boleh menyediakan koktel yang menarik, kedua-duanya tidak beralkohol dan dengan jumlah alkohol tertentu. Gunakan imaginasi anda dan jangan takut untuk mencuba!

Bagi khasiat, maka, sudah tentu, kolak tembikai jauh daripada berguna seperti buah beri segar ini. Tetapi, malangnya, jangka hayatnya sangat singkat. Dan minuman ini pasti akan membawa lebih banyak manfaat kepada anda dan anak-anak anda daripada mana-mana soda ataujus yang dibungkus. Oleh kerana rawatan haba, tembikai secara praktikal kehilangan keupayaannya untuk membersihkan buah pinggang, dan gula tidak menyumbang kepada penyembuhan badan, tetapi jika anda tiba-tiba ingin menghirup lazat musim panas di musim sejuk, kompot tembikai, resipi yang kami telah disediakan dalam artikel ini, adalah perkara yang anda perlukan.

Selamat makan dan kekal sihat!