Kulit ayam sumbat: 2 resipi paling lazat

2025 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2025-01-23 13:07

Kadang-kadang, selepas memasak ayam atau kaki ayamnya yang lazat, terdapat beberapa bahagian dalam - kulit, yang nampaknya tidak diperlukan, tetapi sayang untuk membuangnya. Kami tahu cara menggunakannya. Kulit ayam yang disumbat akan menjadi makanan istimewa yang paling digemari untuk makan malam, dijamin! Kami telah menyediakan untuk anda beberapa cara yang paling lazat. Anda berminat? Kemudian mula membaca tidak lama lagi!

Kulit ayam disumbat dengan daging cincang

Untuk menyediakan hidangan menarik ini anda perlukan:

• 1 kg komponen utama;
• 0.5 kg ayam cincang;
• 4-5 kentang;
• sedikit mayonis atau sos;
• 1 sudu kecil garam;
• 0.5 sudu kecil lada hitam.

Resipi boleh diubah mengikut kehendak anda. Untuk penyediaan gulungan kulit ayam yang disumbat, anda boleh menggunakan mana-mana daging lain. Daging cincang boleh digantikan dengan kepingan yang direbus atau dibakar.

Memasak

Bilas kulit ayam dengan teliti di bawah air, tetapi berhati-hati, ia sangat mudah koyak. Letakkannya hingga kering sedikit di atas tuala wafel yang bersih.

Seterusnya, mulakan sediakan inti yang lazat, berair dan wangi untuk roti gulung. Masukkan garam pada ayam cincang, rempah untuk daging cincang secukup rasa, sedikit lada sulah.

Bilas dan kupas beberapa biji kentang. Potong kiub kecil. Satukan bahan, kacau sebati.

Kemudian, untuk membuat kulit ayam sumbat, ambil satu. Regangkan pada papan dan ringan dengan pisau tumpul, supaya tidak merosakkan, keluarkan timbunan lemak. Adalah penting untuk melakukan ini, kerana jika tidak, gulungan akan menjadi sangat gemuk.

Di tengah-tengah kulit ayam yang diregangkan di atas papan, letakkan pemadat dan bungkus dalam sampul yang ketat.

Lumurkan loyang dengan minyak sayuran. Letakkan gulungan ayam di atasnya jahitan sebelah bawah. Apabila semua sampul surat dipintal, sapukan dengan mayonis atau sos lain. Tuangkan air ke dalam loyang supaya ia menutupi sebahagian besar setiap sampul surat.

Panaskan ketuhar hingga 230 darjah, letakkan loyang dan bakar selama setengah jam.

Apabila kulit berwarna perang, hidangan akan tersedia.

Sediakan hidangan sampingan yang ringan dan lazat untuk mereka. Lagipun, kulit ayam sumbat siap sangat mengenyangkan dan berkalori tinggi. Anda tidak seharusnya bersandar pada hidangan sedemikian jika anda sedang memerhatikan susuk tubuh anda, tetapi anda pasti perlu menikmati hidangan yang begitu menarik.

Kulit ayam disumbat dengan cendawan

Berikut adalah satu lagi resipi yang sangat menyelerakan untuk gulung kulit ayam. Gabungan perisa ayam, cendawan, keju amat berjaya, dan ia sesuai dalam gulung serta dalam mana-mana hidangan lain. Mari lihat bahan apa yang kita perlukan untuk resipi hidangan kedua yang lazat ini:

• 500g kulit ayam;
• 0.5 sudu besar nasi rebus;
• 9 cendawan;
• 1 keju diproses;
• 30g mentega;
• sekumpulan sayur-sayuran;
• 2 sudu besar lada manis;
• 1 sudu kecil minyak sayuran;
• rempah.

Pengisian

Sebelum anda mula memasak gulungan, kulit ayam mesti diproses dengan betul. Bilas setiap kulit dengan teliti di bawah air sejuk, regangkan di atas papan dan keluarkan timbunan lemak dan filem. Keringkan kulit dengan tuala kertas.

Cendawan, bersihkan dan bilas, potong menjadi kiub yang sangat kecil. Cincang halus dan keju cair. Untuk memudahkan pemotongan, masukkan ke dalam peti sejuk sejam sebelum memasak.

Hijau, iaitu beberapa bulu bawang hijau, dill, pasli, bilas, goncangkan kelembapan berlebihan dan potong halus.

potong dadu kecil lada manis atau ambil 2 sudu besar. l. beku.

Goreng kuali berdasar berat dengan minyak sayuran, letakkan cendawan di atasnya, garam sedikit dan goreng sehingga kelembapan menyejat. Pindahkan cendawan ke dalam pinggan dan biarkan ia sejuk.

Nasi direbus sedikit lebih awal, separuh siap masukkan ke dalam mangkuk yang dalam. Hantar cendawan, dan sedikit lada manis, herba segar, dan keju ke sana. Perisakan isi masa depan untuk kulit ayam yang disumbat dengan rempah ratus - suneli hop, lada, paprika.

Gaul semua bahan sehingga sebati. Apabila pengisian sudah siap, anda boleh membuat pembentukan gulungan.

gulungan kulit ayam

Di atas papan, regangkan kulit ayam yang telah disediakan. Letakkan satu setengah sudu besar inti, bungkus kulit dengan sampul surat. Secara pilihan, jika anda takut gulungan itu tersebar, anda boleh menyeretnya dengan benang atau mengikatnya dengan pencungkil gigi.

Letakkan semua kosong dengan segera di atas loyang, letakkannya dengan jahitan ke bawah. Taburkan loyang terlebih dahulu dengan sayur atau mentega.

Panaskan ketuhar hingga 180 darjah, masukkan kulit ayam yang menyelerakan untuk dibakar selama 35-40 minit sehingga masak sepenuhnya.

Hidangkan kulit ayam yang telah siap bersama ulam kegemaran anda. Untuk meja perayaan, ia boleh dihiasi dengan daun pasli dan hirisan sayur-sayuran.

Berikut ialah resipi mudah untuk kulit ayam sumbat! Foto jelas menunjukkan keaslian hidangan ini. Gulungan ternyata sangat lazat, apakah nilai kerak rangup yang sedap ini!

Anda boleh membungkus apa sahaja dalam kulit ayam: ayam atau mana-mana daging cincang lain, cendawan, sayur-sayuran. Perkara utama ialah gabungan produk yang cekap dan sampul surat yang dipintal dengan bijak.

Selera sihat,pembaca yang dihormati!