2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35
Igor Olegovich Bukharov ialah salah seorang pakar masakan dan restoran terkenal di Rusia, dan juga menerbitkan majalah seperti "Penyuling" dan "Winemania". Baru-baru ini, beliau telah mengajar di Institut Pengurusan Industri. Dia menjadi inovator dalam perniagaan restoran Rusia dan membuka restoran gourmet pertama di Moscow.
Artikel itu akan mempertimbangkan biografi terperinci Igor Olegovich Bukharov dan cara dia terlibat dalam perniagaan ini.
Tahun-tahun awal
Restoran Rusia yang paling terkenal dilahirkan pada 3 Jun 1960 dalam keluarga seorang lelaki tentera Moscow. Walaupun fakta bahawa dia dilahirkan di ibu negara Rusia, beberapa lama selepas penampilan anaknya, ibu bapanya berpindah ke Jerman. Perkara ini perlu dilakukan kerana kerja bapa Igor.
Ibu dan bapanya adalah warga Rusia mengikut kewarganegaraan. Semasa mudanya, datuk Igor Bukharov adalah penyanyi gaya klasik yang popular dan menyanyi lebih daripada sekali di teater paling terkenal di Kesatuan Soviet, iaitu Odessa, Mariinsky dan Bolshoy.
Selepas menamatkan pengajian dari sekolah menengah di Weimar, Igor mempunyai ketinggian purata (175 cm) dan tidak begitu tinggi.seorang lelaki muda yang bersukan, dengan kata-katanya sendiri. Foto Bukharov Igor Olegovich pada usia muda tidak disediakan di mana-mana media.
Selepas dia dewasa, lelaki muda itu menyertai tentera, di mana dia ditugaskan ke bahagian senapang bermotor, yang terletak berhampiran Murmansk. Jadi dia berkhidmat selama dua tahun dan pulang ke rumah.
Selepas demobilisasi, Igor Olegovich Bukharov tidak dapat mengumpul semua dokumen untuk memohon ke universiti tepat pada masanya dan mendapati dirinya tidak mempunyai tempat belajar dan sebarang kerja. Oleh sebab itu, dia terpaksa mendapatkan kerja sambilan sebagai pembantu tukang masak di salah sebuah restoran Moscow. Karya ini disyorkan kepadanya oleh rakan Konstantin Ilyutin.
Insiden ini memainkan peranan penting dalam kerjaya Igor Olegovich Bukharov selanjutnya.
Perniagaan
Selama enam tahun Igor terpaksa belajar seni memasak, di mana dia berjaya mencapai kejayaan yang baik. Selepas menyelesaikan tugasnya di Budapest, dia telah dijemput ke sebuah lagi restoran popular bernama Aist untuk jawatan timbalan pengarah. Selanjutnya, dia mula meningkat lebih jauh dalam perniagaan restoran dan mula menguruskan Kafeteria Hamburger.
Juga semasa bekerja dalam jawatan pengurusan di restoran paling terkenal, beliau menerima pendidikan tinggi di Institut Georgy Plekhanov dengan ijazah dalam bidang ekonomi dalam katering awam.
Sudah pada tahun 1997, Igor Olegovich Bukharov telah dipilih sebagai presiden Federation of Restaurateurs of Russia, yang merupakan sebahagian daripada organisasi antarabangsa yang terdiri daripada 40 negara anggota. Selepasmemperoleh banyak pencapaian dalam bidang katering awam, dia dipanggil untuk bekerja sebagai pengurus unit makanan "Kremlin".
Kehidupan peribadi
Selama 17 tahun, Igor Olegovich Bukharov telah berkahwin dengan pelakon dan penyampai TV terkenal Larisa Guzeeva, yang terkenal dengan program TV Let's Get Married.
Pada masa perkahwinannya, isterinya mempunyai 2 perceraian di belakangnya dan dia membesarkan anaknya George, yang Igor segera mula menganggapnya sendiri. Dan beberapa ketika selepas tamatnya penyatuan, anak perempuan mereka Olga dilahirkan.
Disyorkan:
Hidangan yang dipanggil Rusia di seluruh dunia. Hidangan masakan Rusia
Pada suatu masa dahulu, penduduk Eropah boleh dikatakan tidak berminat dengan tradisi masakan Rusia, kerana kecanggihan hidangannya yang rendah. Walau bagaimanapun, sikap berpura-pura ini tidak memainkan peranan penting dan, sebaliknya, berfungsi sebagai mekanisme motivasi untuk kemunculan resipi baru
Hidangan rakyat Rusia: nama, resipi, foto. Hidangan rakyat Rusia
Makanan Rusia, dan ini bukan rahsia kepada sesiapa pun, telah mendapat populariti yang besar di seluruh dunia untuk masa yang lama. Sama ada ini berlaku disebabkan oleh penghijrahan besar-besaran warga Empayar Rusia ke banyak negara asing dengan integrasi seterusnya ke dalam budaya orang-orang ini (termasuk masakan). Sama ada ia berlaku lebih awal, pada zaman Peter, apabila sesetengah orang Eropah "merasakan", boleh dikatakan, hidangan rakyat Rusia dengan perut mereka sendiri
Champagne Rusia yang manakah untuk dipilih? Ulasan tentang pengeluar champagne Rusia
Ramai orang tahu bahawa wain tulen, dipanggil champagne, dihasilkan di wilayah Perancis dengan nama yang sama daripada jenis anggur tertentu menggunakan teknologi khas. Walau bagaimanapun, wain berkilauan, yang dihasilkan selama beberapa dekad, pertama di Kesatuan Soviet, dan kemudian di Rusia, sama sekali tidak kalah dengan sampel asal
Salad paling popular di Rusia: apakah itu? Salad Rusia: resipi, gambar dan penerangan
Salad Rusia - apakah itu? Apakah salad yang paling popular di Rusia dan bagaimana untuk menyediakannya? Resipi masakan kami yang ringkas tetapi begitu kegemaran
Bagaimanakah teh muncul di Rusia? Siapa yang membawa teh ke Rusia?
Sudah tentu, teh bukan minuman asli Rusia. Walau bagaimanapun, selama berabad-abad ia telah diminum di Rusia, ia telah banyak mempengaruhi budaya negara, dan bukan sahaja pada masakan dan etika. Minuman panas ini menyumbang kepada pembangunan perdagangan antarabangsa, industri dan kraftangan. Dan hari ini Rusia menduduki salah satu tempat pertama dalam penggunaannya per kapita. Tetapi walaupun ini, beberapa orang tahu bagaimana teh muncul di Rusia dan siapa yang pertama kali membawanya pulang. Tetapi ceritanya lebih daripada sekadar menghiburkan
