Guling dengan ayam: resipi mudah

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Pada masa ini, terdapat banyak pilihan untuk membuat gulung. Walau bagaimanapun, tidak semua orang menyukai hidangan Jepun klasik. Sesetengah orang suka makanan segera. Dalam keadaan sedemikian, anda boleh memasak gulungan dengan daging ayam dan sayur-sayuran. Ia juga tidak kurang enak dan sihat.

Ayam gulung rangup

Ramai orang menggemari makanan segera. Tetapi tidak ada yang lebih enak daripada hidangan yang disediakan di rumah. Gulung dengan sayur-sayuran dan ayam adalah mudah, cepat dan mudah. Untuk memasak anda memerlukan:

1. 1 dada ayam.
2. 4 totilla. Lavash boleh digunakan.
3. 2 biji tomato.
4. 2 timun.
5. 4 sudu besar mayonis.
6. 4 sudu teh mustard.
7. 4 helai daun salad.
8. 1 keping Parmesan.
9. Bawang putih kering, garam, lada hitam - semua secukup rasa.
10. Kicap.
11. Pek krim.

Menyediakan ayam

Untuk memasak gulungan dengan ayam, anda perlu membahagikan fillet kepada 4 bahagian. Daging ayam perlu dibumbui, dan kemudian diletakkan di dalam bekas yang dalam. Masukkan kicap dan bawang putih kering ke dalam ayam. Kemudian fillet fillet dengan krim. Letakkan ayam di dalam peti sejuk selama sejam untuk diperap dengan baik.

Selepas beberapa lama, loyang perlu digris dengan minyak zaitun. Berhati-hati letakkan fillet jeruk di atasnya dan tutupnya dengan kerajang. Letakkan lembaran pembakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200°C. Daging ayam hendaklah dibakar sehingga masak sepenuhnya.

Cara memasang gulungan

Apabila daging sudah siap, ia kekal untuk memasang gulungan ayam. Untuk melakukan ini, anda perlu mengambil kek dan gris salah satu sisinya dengan mustard dan mayonis. Kemudian letakkan daun selada, di atasnya - ketumbar, tomato dan timun. Potong fillet ayam menjadi kepingan. Kemudian ayam hendaklah diletakkan di atas sayur-sayuran. Dari atas, semua ini mesti ditutup dengan lapisan keju parut.

Kek hendaklah digulung seperti gulungan, dan kemudian dipindahkan ke kuali yang telah dipanaskan dan digoreng pada kedua-dua belah tanpa minyak. Hasilnya mestilah gulungan rendah lemak dengan kerak rangup.

Guling dengan ayam dalam lavash "Caesar"

Ini adalah versi makanan segera buatan sendiri yang agak canggih. Ia disediakan dengan ringkas dan cepat, dan semua orang akan menyukainya tanpa pengecualian. Untuk menyediakan ayam gulung, resipi yang akan diterangkan di bawah, anda memerlukan:

1. dada ayam - 2 keping
2. Helaian Pita – 2 helai
3. Keju keras - 100 gram.
4. Tomato - 2 pcs
5. Daun selada.
6. Putih telur - 2 pcs
7. Ruh roti dan biji bijan.
8. Rempah-rempah dan garam secukup rasa.

Apa yang anda perlukan untuk sos

Roll "Tsazar" disediakan hanya dengan sos istimewa. Untuk penyediaannyadiperlukan:

1. Kuning telur, mentah - 2 pcs
2. Bawang putih - 3 ulas.
3. Minyak zaitun – 4 sudu besar
4. Jus lemon - 2 sudu besar
5. Dijon mustard - 1 sudu besar.
6. Sos Worcestershire - 1 sudu kecil

Apa yang perlu dilakukan dengan ayam

Jadi, cara memasak roti gulung dengan ayam dalam roti pita. Resipi dengan foto menjadikannya lebih mudah untuk bekerja. Proses itu sendiri tidak begitu rumit. Perkara pertama yang perlu dilakukan ialah menyediakan ayam. Fillet dibahagikan kepada beberapa bahagian - ia boleh menjadi 2 atau 3. Ia bergantung pada saiz payudara. Selepas memotong ayam, letakkan di dalam bekas yang dalam, taburkan dengan garam dan rempah, tambah protein, dan kemudian campurkan semuanya dengan baik. Selepas itu, biarkan fillet selama 15 minit.

Biji bijan hendaklah dicampur dengan serbuk roti. Dalam campuran yang dihasilkan, perlu menggulung kepingan fillet ayam yang disediakan. Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali dan panaskan. Ia sepatutnya menggoreng kepingan ayam. Letakkan payudara yang telah siap pada tuala kertas untuk membuang lemak yang tinggal.

Cara membuat sos

Sos gulung ayam sangat mudah dibuat. Tuangkan minyak zaitun, mustard, sos Worcestershire, jus lemon ke dalam bekas yang dalam. Di sini anda juga perlu menambah kuning mentah dari dua telur ayam, garam dan rempah. Bawang putih perlu dikupas, dibasuh dan melalui mesin penekan. Buburan yang terhasil mesti ditambah kepada komponen sos yang lain. Selepas itu, jisim mesti dipukul dengan baik. Hasilnya mestilah komposisi homogen.

Cara memasang

Selepas semua orangkomponen disediakan, anda boleh menyambungkannya. Hasilnya ialah gulung yang lazat dengan ayam dalam roti pita dengan keju. Ramai orang akan menyukai hidangan ini. Mula-mula anda perlu memotong roti pita menjadi kepingan bahagian. Setiap satu mesti disapukan dengan sos Caesar roll. Kini anda perlu menyebarkan daun salad dengan berhati-hati.

Tomato hendaklah dicuci, dikeringkan dan dipotong menjadi kepingan nipis. Mereka mesti dibentangkan di atas daun salad. Kini anda boleh melebarkan kepingan goreng dada ayam. Atasnya dengan lapisan sos, kemudian taburkan dengan keju keras parut.

Selepas itu, inti hendaklah dibalut rapat dengan roti pita. Walau bagaimanapun, satu pihak mesti kekal terbuka. Itu sahaja - gulung ayam Caesar sudah siap. Hidangkan hidangan sedemikian dengan segera ke meja, sehingga kepingan daging menjadi sejuk.

Sedikit petua

Gulung dalam lavash sentiasa lazat. Ini menjadikan hidangan ini sangat popular. Di samping itu, hampir semua produk boleh digunakan sebagai pengisian. Hidangan ini disediakan dengan mudah dan ringkas, dan dengan reka bentuk yang betul, gulung pita juga boleh dihidangkan di meja perayaan. Perkara utama ialah mematuhi beberapa peraturan:

1. Putar gulungan lavash dengan pemadat hendaklah dilakukan dengan berhati-hati. Asas sedemikian, disapu dengan mayonis atau sos istimewa, cukup cepat meresap dan mudah koyak.
2. Kalau guna ayam rebus mesti segar. Ia akan menjadi masalah untuk membalut produk kering dengan teliti dalam roti pita yang direndam. Dada ayam mesti dimasakair garam diperisakan dengan rempah secukup rasa: daun bay, lada sulah, bunga cengkih.
3. Jangan sekali-kali membekukan gulung pita yang sudah siap, kerana ia menjadi sangat masam apabila dicairkan.

Sedap selera!