Guling cepat untuk minum teh dalam beberapa minit

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Sebab utama orang ramai memasak adalah kerana mereka gemar manisan dan keinginan untuk menikmati sesuatu yang segar dengan teh. Gulungan hangat dengan isi manis ialah cara terbaik untuk meningkatkan mood anda.

Untuk menggembirakan orang yang anda sayangi dengan pencuci mulut yang lazat, anda perlu menyediakan adunan yis. Ia tidak memerlukan terlalu banyak kemahiran dan pengalaman.

Cara membuat doh untuk gulung ringkas untuk teh

Campur yis dalam air yang hangat untuk disentuh (kira-kira 30 darjah). Tambah sedikit gula untuk membesarkannya. Biarkan campuran selama beberapa minit. Yis hendaklah berbuih dan sedikit berbuih. Jika ini tidak berlaku, air mungkin terlalu panas atau sejuk. Anda perlu mengulangi langkah ini dengan yis baharu.

Apa yang anda perlukan untuk menyediakan doh:

• 1/2 sudu besar. susu dan jumlah gula yang sama;
• 5 cawan tepung;
• 4 sudu besar mentega, keras dan cair sebanyak mana;
• 1 1/2 sudu teh garam;
• 2 bungkusan yis kering aktif;
• 1/2 sudu besar. air suam;
• 2 biji telur, dipukul sedikit.

Proses penyediaan ujian

Panaskan susu hingga mendidih secara kecilperiuk, masukkan gula, mentega dan garam. Dengan sudu kayu yang kukuh, kacau telur, bancuhan air yis dan separuh daripada jumlah tepung yang dikehendaki ke dalam adunan susu hangat sehingga sebati. Masukkan baki tepung dan kacau rata dengan senduk kayu sehingga doh mula jatuh dari tepi mangkuk. Anda perlu membuatnya sejuk. Letakkan doh di atas permukaan yang ditaburi sedikit tepung. Taburkan tangan anda dengan tepung dan bentukkan doh menjadi bebola. Kemudian perlahan-lahan mengulinya seketika sehingga jisim homogen dan konsistensi elastik terbentuk. Tepung sedikit di bahagian atas, tutup dengan kain bersih dan biarkan selama 15 minit.

Anda boleh membekukan doh yang disediakan, dan seterusnya pada bila-bila masa membuat gulung untuk teh dengan cepat. Jika anda memutuskan untuk mula membakar dengan segera, teruskan dengan langkah berikut.

Semasa doh mengembang, tutup loyang segi empat tepat dengan dua keping aluminium foil - satu bersilang, satu lagi memanjang. Sapu kerajang dengan mentega cair. Sediakan inti.

Gelungkan doh menjadi segi empat tepat, sapu dengan mentega cair. Sapukan lapisan inti, tinggalkan ruang 1 cm di sekeliling tepi. Bermula pada bahagian panjang yang paling hampir dengan anda, gulung dengan ketat dan tekan tepi dengan kuat. Letakkan gulungan pada lembaran pembakar yang disediakan. Sapu bahagian atas dengan baki mentega cair. Tutup loyang dengan bungkus plastik dan biarkan doh di dalam bilik berdiri senyap seketika untuk mengembang.

Kemudian panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Bakar gulung untuk teh sehingga bahagian atas berwarna perang cantik, ini akan mengambil masa 25-30 minit. Selepas itu, keluarkan dari ketuhar dan tahan selama lima minit, dan kemudian keluarkan gulungan dari kuali dengan menarik hujung kerajang. Produk siap boleh disalut sebelum dihidangkan.

Topping yang mungkin

Cinnamon-Pecan-Raisin: Campurkan 3/4 sudu besar. gula pasir dengan 1.5 sudu besar kayu manis yang dikisar. Tambah campuran kepada 1/2 cawan pecan cincang dan 0.5 sudu besar. kismis atau kranberi kering.

Nasi Walnut: Toskan secawan nasi rebus manis dengan 0.5 cawan walnut yang telah dihancurkan.

Lemon Cheese: Campurkan 400 gram keju krim dengan 3 sudu besar gula, 1/4 sudu teh garam, 1 kuning telur, satu sudu besar kulit limau parut halus dan jus lemon. Isi sebegitu akan menjadikan teh gulung anda sangat lazat.

Glaze

Campurkan 1.5 sudu besar. gula, 2 sudu besar susu dan 0.5 sudu teh ekstrak vanila dalam mangkuk kecil. Anda boleh menambah lebih banyak susu jika adunan tidak homogen.

Resipi ini bukan satu-satunya. Gulung yang lazat untuk teh boleh disediakan dengan cara lain. Contohnya, dengan penambahan buah pala wangi.

gulung pala

Bahan untuk hidangan:

• 1/2 sudu besar. susu penuh;
• yis kering aktif (2 penuh dan 1/4 sudu teh);
• 1/4 sudu besar. gula;
• 4sudu besar mentega, dilembutkan sedikit;
• 1 kuning telur besar;
• 1 1/2 sudu teh ekstrak vanila;
• 2 3/4 sudu besar. tepung;
• 3/4 sudu teh garam teh;
• 1/2 sudu teh buah pala parut.

Bagaimana hendak memasak?

Panaskan segelas air dan susu dalam periuk dengan api perlahan hingga kira-kira 30 darjah. Keluarkan periuk dari api dan masukkan yis ke dalam adunan, kemudian taburkan dengan secubit gula. Biarkan selama kira-kira lima minit.

Pukul mentega cair, kuning telur dan vanila dengan adunan yis sehingga sebati. Dalam mangkuk besar, pukul tepung, baki gula, garam dan pala. Buat perigi di tengah, kemudian masukkan campuran yis ke dalamnya dan kacau dengan sudu kayu. Anda perlu membuat doh yang tebal dan sedikit melekit. Pindahkan ke permukaan tepung dan uli sehingga lembut dan elastik, kira-kira 6 minit. Gulungkannya menjadi bola.

Berus bahagian dalam mangkuk besar dengan minyak. Pindahkan doh ke dalamnya, tutup dengan bungkus plastik dan biarkan ia naik pada suhu bilik sehingga ia menjadi dua kali ganda. Ini akan mengambil masa lebih kurang sejam lebih.

Keluarkan doh dari mangkuk dan uli lagi sedikit untuk mengeluarkan udara yang berlebihan daripadanya. Gulungkannya kembali menjadi bola, mentega sekeping bungkus plastik yang besar, dan bungkusnya di sekeliling sekeping doh. Letakkannya dengan filem berpaut ke dalam mangkuk dan sejukkan semalaman (sekurang-kurangnya empat jam).

Setelah selesaipada malam kosong seperti itu, anda boleh memasak gulung untuk teh dengan tergesa-gesa. Ini berguna jika tetamu dijangka tiba, tetapi masa lapang anda terhad pada malam sebelum lawatan mereka. Gulung ini dibakar dengan cara yang sama seperti yang ditunjukkan dalam resipi sebelumnya. Apa-apa sahaja boleh digunakan sebagai inti - daripada jem dan susu pekat rebus kepada campuran biji popia, kacang dan buah-buahan kering. Sebaik-baiknya, doh ini digabungkan dengan campuran biji popia, gula dan kayu manis.

Resepi terpantas

Kadang-kadang situasi timbul apabila anda perlu memasak gulung cepat untuk teh dalam masa 5 minit, tetapi tiada doh yang disediakan terlebih dahulu. Apa yang perlu dilakukan dalam kes ini? Dalam keadaan sedemikian, seseorang boleh mengingati resipi "nenek", yang dicipta dalam era kekurangan makanan. Untuk itu anda memerlukan:

• 1 tin susu pekat yang belum direbus.
• 1 biji telur.
• Tepung (kira-kira 1 cawan).
• Soda di hujung pisau.
• Apa-apa isi manis.

Roll cepat untuk minum teh: resipi dengan foto

Campur semua bahan sehingga konsisten krim masam pekat. Jumlah tepung diambil oleh mata, perkara utama adalah tidak mengalihkannya. Pelincir lembaran penaik dengan sebarang minyak, tuangkan doh di atasnya dalam lapisan nipis. Masukkan ke dalam ketuhar, dihidupkan pada suhu 180 darjah, selama 5 minit. Kemudian keluarkan doh yang telah siap, cepat-cepat gris dengan apa-apa inti dan segera gulung menjadi gulungan. Jika ia sejuk, anda tidak akan dapat memutarnya. Oleh itu, untuk tujuan ini, gunakan sarung tangan pelindung dapur atau balut tangan anda dengan tuala bersih. Sebagai pengisian dalam teh roll ini, anda boleh menggunakan sebarang jem, mentega kacang, pes coklat dandll.