Esen asetik: bagaimana ia diperoleh, dalam perkadaran apakah ia dicairkan dan bagaimana ia digunakan?

Esen asetik: bagaimana ia diperoleh, dalam perkadaran apakah ia dicairkan dan bagaimana ia digunakan?
Esen asetik: bagaimana ia diperoleh, dalam perkadaran apakah ia dicairkan dan bagaimana ia digunakan?
Anonim

Puan perempuan sangat mengetahui bahan kimia ini - asid asetik. Selalunya, ia digunakan dalam pengetinan sayur-sayuran di rumah, menggantikan lemon. Adakah pati asetik hanya digunakan dalam masakan? Bagaimanakah cecair dan cuka meja ini diperolehi? Dalam artikel ini, anda akan menemui jawapan kepada soalan anda, serta resipi rakyat untuk merawat tumit yang mengeras dan menurunkan suhu badan.

pati cuka
pati cuka

Bagaimana cara membuat pati cuka?

Dalam bentuk tulennya, asid asetik digunakan untuk mendapatkan produk wangi dan perubatan, dalam percetakan dan pencelupan, dan juga sebagai pelarut dalam penghasilan aseton dan selulosa asetat. Untuk kegunaan domestik, penyelesaian kurang pekat diperlukan. Apabila asid dicairkan dengan air kepada larutan 70-80%, esen asetik diperolehi. Dalam bentuk inilah bahan kimia ini dijual di kedai. Tetapi lebih kerap pada label anda akan membaca "Asid asetik (larutan 70%)". Ketahui bahawa ini adalah apa yang anda perlukan untuk digunakan, sebagai contoh, dalam memasak. Ini bermakna anda telah membeli patinya.

pati cuka cara mencairkan
pati cuka cara mencairkan

Bagaimana untuk mendapatkan cuka meja?

Cuka ialah bahan yang digunakan secara meluas dalam pelbagai sos salad dan sos. Tanpa cecair berasid ini, adalah mustahil untuk memasak beberapa pastri, kerana mengikut resipi, dengan bantuannya soda penaik dipadamkan. Tetapi bagaimana dengan barbeku kegemaran semua orang? Lagipun, perapan klasik adalah penyelesaian cuka dengan perasa. Setuju bahawa di dapur anda tidak boleh melakukannya tanpanya. Apa yang perlu dilakukan jika anda hanya mempunyai pati cuka? Bagaimana untuk membiak untuk mendapatkan cuka meja? Perkadaran ditunjukkan dalam jadual di bawah.

Kepekatan Cuka Bilangan bahagian pati cuka Bilangan bahagian air
9% 1 7
6% 1 11
3% 1 20

Seperti yang anda perhatikan, label biasanya menunjukkan bahawa untuk mendapatkan cuka, 70% asid (iaitu, pati asetik) dicairkan dalam dua puluh bahagian air. Ini ialah resipi untuk cuka 3%.

cara membuat pati cuka
cara membuat pati cuka

Esen asetik: rawatan tumit kasar

Sesetengah resipi rakyat sangat tidak dapat diramalkan sehingga nampaknya berbahaya untuk menggunakannya. Sebagai contoh, terdapat cara yang terbukti untuk merawat tumit merekah, dan ia juga sangat berkesan. Kami menawarkan anda berduaresipi, komponen utamanya ialah pati cuka.

Resipi 1

Cairkan gliserin dengan 70% asid asetik dalam nisbah 2:1. Pastikan goncang dengan baik sebelum digunakan. Lumasi tumit yang rosak dengan sangat lembut dengan pad kapas yang direndam dalam larutan.

Resipi 2

Di atas kulit telur ayam segar, buat lubang kecil berukuran 1.5x1.5 sentimeter. Tuangkan esen ke dalamnya. Selepas menutup lubang dengan pita atau pita pelekat, masukkan telur ke dalam balang. Selepas tiga hingga empat hari, telur, bersama dengan cangkerang, akan larut di bawah pengaruh asid. Tapis perlahan-lahan adunan melalui kain kasa dan tuangkan ke dalam botol kecil. Gunakan untuk merawat kaki kering dan tumit merekah. Goncang larutan sebelum digunakan.

Menggunakan cuka untuk menurunkan suhu

Resipi rakyat ini terkenal kepada semua orang. Anda boleh menggunakan kedua-dua cuka yang dicairkan separuh dengan air, dan larutan pati. Untuk melakukan ini, cairkan satu sudu teh asid dalam lima ratus gram air. Rendam tuala dalam cecair dan sapukan pada siku dan sendi lutut untuk menurunkan suhu.

Disyorkan: