Kacang hijau ialah ramuan yang sangat baik untuk hidangan pertama dan kedua, serta salad

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Kacang hijau digunakan dalam menu yang berbeza. Ia sesuai dengan keju, apa-apa sayur-sayuran, daging, pasta dan herba. Oleh itu, kacang hijau boleh ditambah kepada hidangan pertama, kedua, ia bagus untuk membuat banyak salad. Berikut ialah beberapa resipi yang hebat.

salad daging dan kacang hijau

Untuk menyediakan hidangan, anda memerlukan bahan-bahan berikut: sepuluh biji kacang besar, tiga jalur panjang daging salai, setengah bawang, lima puluh gram keju. Untuk menghias salad, anda memerlukan sekeping lobak merah rebus.

Kupas kacang hijau dari kulitnya, tuangkan air mendidih selama tiga minit dan toskan airnya. Potong dan goreng bacon. Potong halus bawang besar dan keju. Campurkan semua bahan dengan mayonis, letakkan di atas pinggan dengan slaid. Parut kasar lobak merah dan hiaskan hidangan di atas. Hidangkan segera.

Salad "Perayaan"

Untuk penyediaannya, anda memerlukan: balang kacang hijau, seratus gram salad Beijing, bawang, tiga tomato kecil,lima keping bacon, lima puluh gram keju, segelas mayonis.

Salad mesti diletakkan dalam mangkuk salad lutsinar yang cantik. Lumurkan bahagian bawah dengan sedikit mayonis. Letakkan salad hijau yang koyak dengan tangan di atas, kemudian tuangkan kacang hijau, letakkan keju parut dan kiub tomato. Goreng hirisan bacon dan potong kecil. Sapukan mereka di permukaan dan sapukan dengan mayonis di atas. Sejukkan selama dua jam.

"Vegetarian" panas

Anda memerlukan bahan-bahan berikut: kacang hijau dalam tin (balang), minyak sayuran, dua ratus gram champignons segar, setangkai pasli untuk hiasan dan garam.

Tuang sedikit lemak ke dalam periuk yang dalam dan panaskan. Cendawan dipotong menjadi kepingan besar dan masukkan ke dalam kuali, garam dan masak selama lima minit. Pindahkan kandungan balang bersama-sama dengan cecair ke kuali, tutup tudung dan reneh kacang hijau selama tidak lebih daripada tujuh minit. Seterusnya, pindahkan ke cendawan dan gaul. Hidangkan panas segera, dihiasi dengan pasli.

Sup "Masam"

Untuk menyediakan hidangan yang anda perlukan: kacang hijau (balang), dua ratus gram daging lembu, lima kentang besar, tiga lobak merah dan satu bawang. Tuangkan tiga liter air ke dalam periuk dan masukkan kiub besar daging ke dalamnya. Apabila air mendidih, kecilkan api, tutup penutup dan masak selama kira-kira sejam. Seterusnya, masukkan kentang cincang kasar, bawang besar dan bulatan lobak merah ke dalam sup. Masak dengan api perlahan kira-kiraempat puluh minit, kemudian masukkan kacang polong dan sedikit garam. Sup mestilah sangat pekat dan kaya.

salad panas (kacang polong hijau diperlukan dalam buah)

200 gram pasta berwarna-warni rebus "al dente" dalam air masin, toskan cecair dan tambah sedikit minyak zaitun. Dalam periuk yang dalam, goreng lobak merah parut, straw lada benggala dan segelas buah kacang. Sayur-sayuran garam dan tambah pasta kepada mereka. Toskan salad dengan hirisan bawang merah. Hidangkan segera, panas.

Selera selera!