Apa yang hendak dimasak untuk kedua? Resipi buatan sendiri untuk hidangan kedua

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Hidangan kedua adalah salah satu komponen yang paling memuaskan dan kompleks dalam mana-mana hidangan. Ia biasanya dihidangkan panas dan termasuk daging, ikan, ayam, makanan laut, sayur-sayuran, cendawan, pasta atau bijirin. Dalam artikel hari ini kami akan memberitahu anda apa yang hendak dimasak untuk kedua.

Pasta tuna dalam tin

Hidangan lazat dan sangat mengenyangkan ini terdiri daripada bahan-bahan yang mudah didapati yang tidak memerlukan rawatan haba yang lama. Kerana ia boleh dilakukan dalam masa kurang dari setengah jam. Untuk menghidangkan pasta dengan tuna untuk makan malam, anda memerlukan:

• 200g pasta (spaghetti atau bulu).
• Tuna dalam tin.
• 5 biji tomato ceri masak.
• Lada benggala berdaging.
• 1 sudu besar l. sos tomato.
• Bawang putih, garam, rempah ratus, air, minyak sayuran dan selasih segar.

Setelah mengetahui apa yang hendak dimasak untuk kedua dengan cepat dan lazat, anda perlu memikirkan dengan tepat cara melakukannya. Sebagai permulaan, bawang putih cincang, hirisan lada dan suku tomato digoreng dalam minyak sayuran yang dipanaskan. Selepas beberapa minit untuk sayur-sayuranmasukkan garam, rempah ratus dan sos tomato. Selepas beberapa lama, basil cincang dan ikan tumbuk dihantar ke kuali biasa. Semua ini direbus untuk masa yang singkat dengan api yang minimum dan ditambah dengan pasta yang telah direbus.

risotto sayuran

Ada kemungkinan bahawa resipi untuk hidangan ini akan menarik minat mereka yang belum memutuskan apa yang hendak dimasak untuk yang kedua. Untuk mengulanginya di rumah, anda memerlukan:

• 500g campuran sayur-sayuran.
• 2 cawan beras.
• 1 sudu kecil kari.
• Garam, air, dill dan kiub ayam.

Setelah mengetahui apa yang hendak dimasak untuk yang kedua, anda perlu memahami selok-belok proses teknologi. Beras yang telah dibasuh bersih dituangkan ke atas dua gelas air masin dan direbus selama tiga belas minit. Pada akhir masa yang dinyatakan, campuran sayur-sayuran ditambah kepadanya. Semuanya dicampur dengan baik, dituangkan dengan dua gelas air, di mana kiub bouillon dan kari sebelum ini dibubarkan, dan direbus di bawah tudung sehingga masak sepenuhnya. Sebelum dihidangkan, risotto ditaburkan dengan dill yang dicincang halus.

potongan daging panggang

Hidangan ini pastinya akan menimbulkan minat yang tulen di kalangan mereka yang sedang mempertimbangkan apa yang hendak dimasak dari dada ayam untuk kedua kalinya. Potongan daging yang dibuat dengan cara ini mengandungi jumlah minimum lemak dan sesuai dengan kentang atau nasi. Untuk memberi makan keluarga anda dengan makanan yang lazat, anda memerlukan:

• 450g dada ayam (tanpa kulit dan tanpa tulang).
• 150g keju diproses atau keras.
• 150 g roti atau roti putih.
• 100 ml susu lembu.
• Bawang kecil.
• 2 ulas bawang putih.
• Garam, mentega dan sebarang perasa.

Setelah memutuskan apa yang hendak dimasak untuk yang kedua, anda perlu berurusan dengan peringkat utama proses. Isi burung yang telah dibasuh dan dicincang dipintal melalui penggiling daging bersama bawang putih, bawang merah dan roti panjang yang direndam dalam susu suam. Semua ini masin, dibumbui dengan rempah dan diuli dengan teliti. Potongan kecil dibentuk dari daging cincang, tidak lupa untuk meletakkan sedikit cip keju dalam setiap satunya. Produk separuh siap yang dihasilkan diletakkan pada lembaran penaik yang digris dan dibakar pada suhu 160 darjah. Selepas dua puluh minit, potongan daging dibalikkan ke sisi lain dan dikembalikan ke ketuhar.

Fillet ayam dalam sos krim masam

Resipi ini akan menjadi penemuan sebenar bagi mereka yang masih belum tahu apa yang hendak dimasak untuk makan malam. Untuk yang kedua, anda boleh menghidangkan bubur soba atau kentang tumbuk dengan ayam rebus dalam sos krim masam. Untuk menyediakan yang terakhir, anda memerlukan:

• 1 kg isi ayam sejuk.
• 250 g krim masam rendah lemak.
• 150 g mayonis rendah kalori.
• 100 g sebarang keju keras.
• 3 bawang sederhana.
• 2 ulas bawang putih.
• Garam, sebarang minyak sayuran dan rempah ratus.

Bawang besar yang dicincang ditumis dalam kuali yang telah digris. Sebaik sahaja ia menjadi telus, tambahkannyakepingan ayam dan goreng semuanya sehingga kelihatan kerak yang lazat. Daging perang dituangkan dengan sos yang terdiri daripada mayonis, krim masam, garam dan perasa. Semua ini direbus di bawah tudung, dan kemudian ditambah dengan bawang putih yang dihancurkan dan kerepek keju dan hampir serta-merta dikeluarkan dari dapur.

Kaserol kentang dengan cendawan dan daging

Hidangan lazat dan mengenyangkan ini sesuai untuk orang dewasa dan kanak-kanak. Oleh itu, ia pasti akan membantu lebih daripada sekali mereka yang belum memutuskan apa yang hendak dimasak untuk kedua daging cincang, cendawan dan sayur-sayuran untuk seluruh keluarga yang kelaparan. Untuk membuat kaserol yang lazat, anda memerlukan:

• 600 g kentang.
• 400g mana-mana daging kisar.
• 400 g cendawan mentah.
• 100 g keju keras yang baik.
• 2 bawang kecil.
• 1 cawan sup daging lembu.
• 2 ulas bawang putih.
• 1 sudu besar l. sos tomato.
• Garam dan minyak sayuran ditapis.

Setelah memahami apa yang hendak dimasak daripada daging cincang untuk yang kedua, anda perlu memikirkan langkah utama. Proses ini harus dimulakan dengan pemprosesan daging kisar. Ia digoreng dalam kuali yang telah digris bersama-sama dengan bawang cincang, bawang putih yang dihancurkan dan garam. Daging cincang perang diedarkan di sepanjang bahagian bawah bentuk minyak dalam. Cendawan ditaburkan di atas, direbus dengan baki bawang, sos tomato dan sup. Semua ini ditutup dengan kentang tumbuk, ditaburkan dengan cip keju dan dibakar pada suhu 200 darjah sehingga perang.

Rebus sayur dengan daging

Ini adalah hidangan yang menarik dan mengenyangkantidak memerlukan sebarang hiasan tambahan. Oleh itu, ia akan menjadi penemuan sebenar bagi mereka yang tidak tahu apa yang hendak dimasak dari daging lembu untuk kedua. Untuk membuat rebusan ini, anda memerlukan:

• 300 g kentang.
• 500g daging lembu.
• 2 zucchini muda.
• 3 biji tomato.
• 2 lada benggala.
• Bawang kecil.
• 3 sudu besar. l. mayonis.
• 3 sudu besar. l. krim masam.
• Garam, minyak sayuran, rempah ratus dan herba.

Setelah memutuskan apa yang hendak dimasak daripada daging lembu untuk yang kedua, anda perlu mengetahui cara melakukannya dengan betul. Sebagai permulaan, daging yang dibasuh dan dicincang kasar ditaburkan dengan garam dan rempah, dan kemudian dihantar ke minyak halus yang dipanaskan. Sebaik sahaja kerak emas terbentuk di atasnya, ia diletakkan dalam bentuk gris, di bahagian bawahnya sudah ada separuh daripada sayur-sayuran cincang. Dari atas, semua ini ditutup dengan sisa kentang, lada, zucchini, bawang dan tomato. Rebus masa depan dituangkan dengan campuran mayonis dan krim masam dan ditaburi dengan herba cincang. Pada peringkat akhir, kandungan borang dibalut dengan kerajang dan dihantar ke ketuhar, dipanaskan hingga 200 darjah. Hidangan itu mengambil masa kira-kira enam puluh minit untuk dimasak.

Pilaf

Resipi untuk hidangan yang enak dan sangat wangi ini akan mengambil tempat yang sepatutnya dalam koleksi peribadi mereka yang tidak tahu apa yang hendak dimasak daripada daging babi untuk kedua kalinya. Untuk menghasilkan semula di dapur anda sendiri, anda memerlukan:

• 400g nasi bulat.
• 500g daging babi tanpa lemak.
• 200 g bawang.
• 300g lobak merah.
• 4 ulas bawang putih.
• Garam, kunyit, lada sulah, air dan minyak sayuran.

Setelah mengetahui apa yang hendak dimasak daripada daging babi untuk yang kedua, anda perlu memikirkan urutan tindakan. Bawang di tumis dalam kuali panas yang telah digris. Selepas beberapa minit, lobak merah parut ditambah kepadanya dan teruskan memasak. Tidak lama kemudian, garam, rempah ratus dan kepingan daging dituangkan di sana. Semua ini dituangkan dengan sedikit air dan direbus selama dua puluh minit. Pada penghujung masa yang ditetapkan, beras yang telah diisih dan dibasuh dituangkan ke dalam mangkuk biasa dan dididihkan bersama-sama pada api yang paling minimum sehingga cecair tersejat sepenuhnya.

Mackerel bakar

Resepi hidangan ini pastinya akan menimbulkan minat di kalangan mereka yang tidak tahu apa yang hendak dimasak dengan cepat dan sedap untuk ikan kedua. Untuk mengulanginya sendiri di dapur anda, anda memerlukan:

• 3 bangkai tenggiri yang baru beku.
• 5 kiwi.
• Lada benggala berdaging.
• 100g keju diproses.
• 2 sudu besar. l. krim masam.
• Leek.
• Garam, jus separuh lemon, lada dan pasli.

Bangkai ikan dikeluarkan dari peti sejuk terlebih dahulu dan dibiarkan pada suhu bilik supaya ia mempunyai masa untuk mencairkan. Selepas itu, mereka dibersihkan, dihancurkan, dibasuh dengan teliti dalam air sejuk dan disapu dengan tuala kertas. Selepas itu, setiap ikan disapu dengan garam, ditaburi dengan lada tanah dan ditaburi dengan jus sitrus. Tenggiri yang disediakan dengan cara ini dipindahkan ke lembaran penaik yang dialas dengan kerajang. Di dalam setiap bangkai, campuran bawang cincang disumbat dengan teliti,krim masam, kiwi cincang, keju diproses parut, pasli cincang dan kepingan lada manis. Bakar ikan selama dua puluh lima minit pada suhu 180 darjah.